در این پژوهش، پنج نمونه ماست سنتی به همراه یک نمونه شیر (مورد استفاده برای تولید ماست) مناطق مختلف جغرافیایی استان خراسان رضوی از نظر فیزیکوشیمیایی و میکروبی بررسی شد. در مرحله بعد، تنوع فنوتیپی و ژنوتیپی باکتری های اسید لاکتیک آن مطالعه گردید. دو باکتری استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس دلبروکی (زیرگونه های بولگاریکوس و لاکتیس)، بیشترین جمعیت باکتری های اسید لاکتیک را به خود اختصاص دادند. ...

طی سال های 93-1392، 57 جدایه ی باکتری از درختان آلوده به بلایت باکتریایی از مناطق مختلف استان فارس، کهگیلویه و بویراحمد، کردستان و زنجان جداسازی شد. به منظور بررسی خصوصیات فنوتیپی و ژنوتیپی جدایه ها، آزمون های بیوشیمیایی، آزمون های rapd و issr انجام شد. جدایه های مورد بررسی میله ای شکل، متحرک، با یک تاژک محیطی، گرم منفی، هوازی اجباری، اکسیداز منفی، کاتالاز مثبت، قادر به تولید رنگ زرد روی محیط ک...

ایران یکی از منابع سرشار تنوع ژنتیکی گراس‎های علوفه‎ای و مرتعی ازجمله آگروپایرون پابلند (agropyron elongatum) می‎باشد. اصلاح و تولید ارقام ترکیبی سازگار و پرتولید، نیازمند بررسی تنوع ژنتیکی، گزینش ژنوتیپ‎های برتر و تعیین والدین مناسب از بین آنها است. این مطالعه با هدف بررسی توان تولید، برآورد میزان تنوع ژنتیکی، تخمین پارامترهای ژنتیکی و تعیین شباهت و تفرق بین ژنوتیپ‎های گزینش شده آگروپایرون پاب...

طی سال های 1386 و 1387، تعداد 110 جدایه استرپتومایسس از غده های سیب زمینی با علائم مختلف جرب معمولی شامل جرب فرورفته، برجسته و سطحی از مناطق مختلف استان فارس و شهرستان بهار استان همدان جداسازی شد. برای تشخیص و تفکیک گونه ها، از آزمون های فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و تغذیه ای استاندارد استفاده گردید و پس از آنالیز داده با استفاده از نرم افزار ntsys-pc، جدایه ها در شش گروه قرار گرفتند. جدای...

در سال‌های اخیر بیماری شانکر پوستی گردو در ایران شیوع پیدا کرده است. به‌منظور بررسی پراکنش این بیماری در استان‌های گلستان، مازندران و گیلان، از اوایل تابستان تا اواسط پاییز سال 1383 بیش از 100 نمونه گیاهی مشکوک از تنه و شاخه‌های درختان گردوی دارای علایم شانکر پوستی جمع‌آوری شدند. در مجموع 60 جدایه باکتری از بافت‌های آلوده جدا گردید. باکتری‌های جدا شده کم و بیش خصوصیات فنوتیپی مشابهی داشتند و به...

جو زراعی چهارمین غله مهم در دنیا بعد از گندم، ذرت و برنج می باشد و یکی از اولین گیاهانی است که توسط بشر اهلی شده است. به منظور بررسی تنوع فنوتیپی و ژنوتیپی 33 رقم جو زراعی در اقلیم کرمان،آزمایشی در سال زراعی 91-1390 در مزرعه پژوهشی دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید باهنرکرمان در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار اجرا شد. 17 صفت زراعی شامل: وزن کل بوته خشک، طول پدانکل، تعداد سنبله روی بوته، وز...

در شرایط تنش در بدن موجودات زنده دسته‏ای از ترکیبات ناپایدار به‏نام رادیکال‏های آزاد تولید می‏گردد که قادرند به ماکرو مولکول‎های حیاتی انسان آسیب برسانند. طیف وسیعی از ترکیبات با عنوان آنتی‏اکسیدان‎ها قادرند که رادیکال های آزاد را مهار ‏کنند. مهم‏ترین گروه از ترکیبات آنتی‏اکسیدانی، آنتی‎اکسیدان‎های طبیعی است که اغلب در گیاهان وجود دارند. گیاهان سهم مهمی در سبد غذایی انسان داشته و می توانند ترکی...

در این پژوهش، از 11837 رکورد وزن شیرگیری مربوط به 11837 رأس گوسفند نژاد بلوچی حاصل از 300 قوچ و 3694 میش که طی 31 سال "1357 تا 1387" از گله های 1 و 2 ایستگاه اصلاح نژاد عباس آباد مشهد جمع آوری شده بود،‍‍‍ جهت آنالیز فنوتیپی و ژنتیکی صفت مزبور استفاده گردید. میانگین وزن شیرگیری 33/22 کیلوگرم بود. آنالیز اثرات ثابت محیطی نشان داد که اثرات گله، سال و ماه تولد، جنس و تیپ تولد، سن زایش مادر، سن شیرگ...

تعداد 1200 قطعه جوجه نر و ماده شجره دار از سه گروه ژنتیکی مشتمل بر 90 گروه پدری، برای برآورد مقادیر ضرایب توارث پذیری و روابط فنوتیپی و ژنتیکی و همچنین بررسی اثرات جنس و محیط نگهداری بر صفات وزن بدن، افزایش وزن، مصرف و ضریب تبدیل خوراک مورد استفاده واقع شد. گروههای ژنتیکی شامل آمیخته های مرغهای بومی با یک نژاد خارجی (گروه a)، مرغهای بومی که برای 2 نسل بر مبنای وزن 8 هفتگی تحت تأثیر انتخاب بوده ...