فندق (corylus avellana l.) به خاطر داشتن مقدار بالای روغن، اسیدهای چرب ضروری، استرول ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی دارای ارزش تغذیه ای بالایی است. تحقیقات نشان داده است که کالوس منبعی مناسب برای تولید متابولیت های ثانویه در شرایط ازمایشگاهی و کنترل شده است. دراین تحقیق القای کالوس در بذور اکوتیپ های مختلف فندق و القا ریشه مویین مورد بررسی قرار گرفتند. بذر های گیاهان از مناطق الموت، مغان، رام...

ریشه‌های مویین القا شده به وسیله‌ی باکتری Agrobacterium rhizogenes به علت پایداری و تولید زیاد ریشه‌ها در شرایط کشت بدون هورمون و در زمان کوتاه، بافتی مناسب برای تولید متابولیت‌های ثانویه است. شنبلیله از جمله گیاهان دارویی ارزشمند از تیره‌ی Fabaceae می‌باشد. برگ‌های شنبلیله حاوی کلسیم، آهن، فسفر، کاروتن، اسید‌آسکوربیک، پروتئین، تیامین و ریبوفلاوین می‌باشد. همچنین این گیاه به ط...

گیاه تشنه داری (scrophularia striata boiss.) متعلق به خانواده گل میمونی است که در بخش شمال شرقی ایران پراکنده شده است. این گیاه دارویی دارای متابولیت های ثانویه مهمی مانند لینالول، جرماکرین دی و بتا داماسکون است. لینالول علاوه بر این که اثرات ضد میکروبی، ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد، اثرات بازدارنده ای در سرطان سینه، کبد و روده دارد. متابولیت های ثانویه در مقادیر کم و در مرحله خاصی از زندگی گی...

شیرین بیان یکی از گیاهان دارویی مهم در جهان است. ریشه شیرین بیـان حاوی ساپونین تـری ترپن های فعـال می باشد. گلیسیریزین و محصولات هیدرولیز آن، اهمیت زیادی در صنعت دارویی و محصـولات غذایـی دارند. بسیـاری از گونـه هـای گیـاهی به آگرو باکتـریوم ریزوژنز حساس می باشند و تلقیح آنها با این باکتـری منجر به القـای ریشه های مویین می گردد. با استفاده از کشت ریشه های مویین، ممکن است میزان متابولیت های ثانوی...

آرتمیزینین، یک سزکوئی ترپن لاکتون اندوپراکسیداز می باشد، که در سال 1971 از بخش های هوایی گیاه درمنه خزری جدا شد. در سال های اخیر تلاش های متعددی به منظور افزایش تولید آرتمیزینین از طریق کشت بافت (مانند ریشه مویین) صورت گرفته است. در این پژوهش تاثیر محرک های باکتریایی (باسیلوس سرئوس و استافیلوکوکوس اورئوس) بر تولید آرتمیزینین در ریشه های مویین درمنه خزری بررسی شد. در این مطالعه از سویه های 158...

بذرالبنج مشبک یکی از مهم¬ترین گیاهان دارویی خانواده بادمجانیان است که بواسطه داشتن آلکالوئیدهای گروه تروپان، هیوسیامین و آسکوپولامین مورد اهمیت می¬باشد، این مواد آنتی کلینرژیک هستند و سیستم عصبی پاراسمپاتیک را تحت تاثیر قرار داده و در پزشکی برای آرام نمودن علائم بیماری پارکینسون، گشاد کردن مردمک چشم و افزایش ضربان قلب، خنثی کردن سستی ماهیچه¬های صاف ناشی از ترکیبات فسفره¬ی آلی، کاهش ترشح عرق و ا...

چکیده: رسوراترول یک ترکیب پلی فنولیکی با وزن مولکولی کم است که به گروهی از فیتوالکسین ها (phytoalexins) به نام استیلبن ها (stilbenes) تعلق دارد. رسوراترول و پیسید (picied) از جمله مهم ترین استیلبن ها هستند که نقش مهمی در سیستم دفاعی گیاهان در مقابله با عوامل بیماری زا و به ویژه قارچ ها دارند. رسوراترول یک ترکیب آنتی اکسیدان است که بیشتر در انگور های قرمز تجمع می یابد و می تواند در حفظ سلامتی ا...

اغلب گیاهان خانواده سیب‌زمینی دارای آلکالوئیدهای مهم زیستی، از جمله نیکوتین و تروپان آلکالوئیدهایی، مانند هیوسیامین (آتروپین) و اسکوپولامین هستند. این آلکالوئیدها کاربردهای وسیعی در تهیه داروهای مهم و مصرف جهانی گسترده‌ای دارند. شابیزک (Atropa belladonna) گیاهی دارویی، علفی از این خانواده است که مقدار زیادی از تروپان آلکالوئیدها را در ریشه خود تولید می‌کند. در این پژوهش، با استفاده از قطعات جدا...

آرتمیزنین یک متابولیت ثانویه است که فعالیت موثری بر ضد نژادهای پلاسمودیوم که به داروهای چندگانه فعلی مقاوم شده اند، دارد. به دلیل مقاومت پلاسمودیوم به داروهای تجاری ضد مالاریا، آرتمیزنین مورد توجه خاصی قرار گرفته است. از طرفی به دلیل منابع محدود و سختی ساخت شیمیایی این ماده، تلاش های بسیاری صورت گرفته تا سطح تولید این ماده، در منبع تولید طبیعی آن، یعنی گونه های جنس درمنه افزایش یابد. به همین دل...

مالاریا یک بیماری عفونی است که سالانه منجر به حدود یک میلیون مرگ در جهان می شود. تاکنون فعالیت های زیادی برای مقابله با این بیماری صورت گرفته است که مهمترین دست آورد در زمینه ی مبارزه با این بیماری مهلک کشف ماده دارویی آرتمیزینین بوده است. بررسی بیان ژن های دخیل در مسیر زیست شیمیایی آرتمیزینین از اهمیت به سزایی در شناسایی عوامل موثر در افزایش تولید آن در گیاه برخوردار است. باتوجه به اهمیت ژن ها...