چکیده فساد میکروبی محصولات غذایی در شرایط انبار، یکی از چالش های پیش روی ما در صنایع غذایی کشور است. در این میان پوسیدگی های میکروبی میوه ها در شرایط انبار و سردخانه از اهمیت ویژه ای برخوردار است.در این بررسی ابتدا قارچ عامل پوسیدگی، از سطح میوه های آلوده پرتقال جداسازی و خالص گردید و بیماری زایی آن به اثبات رسید. سپس کنترل پوسیدگی پرتقال با استفاده از ریزسازواره های جداشده از سطح میوه و نیز ته...

جنس Campoletis Förster, 1868 با بیش از 100 گونه شناخته شده در سطح جهان، یکی از جنس‌های نسبتاً بزرگ زیرخانواده Campopleginae (Hym.: Ichneumonidae) محسوب می‌گردد (Riedel, 2017; Yu et al., 2012). اعضای این جنس عمدتاً لاروهای پروانه‌های خانواده‌های Noctuidae و Geometridae و به ندرت Pyralidae، Pterophoridae، Zygaenidae و Drepanidae را پارازیته کرده و بعضی گونه‌ها به عنوان عوامل مهم کنترل زیستی آفات گی...

هویج گیاهی علفی دوساله به نام علمی daucus carato ssp sativus از تیره چتریان است. این گیاه در معرض انواع بیماری¬های قارچی، باکتریایی، ویروسی قرار دارد. یکی از بیماری¬های مهم هویج بیماری پوسیدگی نرم باکتریایی ناشی از pectobacterium caratovorum است. مبارزه با این بیماری دشوار بوده و یکی از مهم¬ترین روش¬ها کنترل بیولوژیک است که این بررسی در همین راستا انجام گرفته ¬است. نمونه¬های هویج مشکوک به بیمار...

کنه قرمز اروپاییpanonychus ulmi (koch) یکی از آفات مهم باغات سیب در ایران است. در باغات تجاری کنترل این کنه، به دلیل پتانسیل بالا در ایجاد خسارت اقتصادی، مستلزم چندین بار کنترل شیمیایی در سال است. کنه یneoseiulus californicus (athias henriot) (acari: phytoseiidae) در اروپا، آمریکای شمالی و جنوبی و آسیا به طور گسترده ای پراکنده بوده و برای کنترل کنه عنکبوتی در محصولات زراعی، باغی و گلخانه ای است...

پیش زمینه و هدف: طبیعت منحصربه فرد لیستریا مونوسیتوژنز و توانایی رشد در درجه حرارت های یخچالی، لیستریا مونوسیتوژنز را به یک تهدید جدی برای ایمنی محصولات گوشتی آماده مصرف تبدیل کرده است. مشخص شده است که باکتری های اسیدلاکتیک در مهار لیستریا مونوسیتوژنز در فراورده های گوشتی ازجمله گوشت تازه و پخته مؤثر می باشند. پری بیوتیک ها در بسیاری از مواد غذایی ازجمله سیر وجود دارند که رشد لاکتوباسیلوس ها را...

بیماری پاخوره یکی از مهم­ترین بیماری­های گندم می ­باشد که توسط قارچ خاکزی gaeumannomyces graminis ایجاد می ­شود. این پژوهش با هدف تعیین تأثیر گونه­ های قارچ میکوریز و متیل جاسمونات در القای مقاومت گندم آلوده به قارچ مذکور انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با آزمایش فاکتوریل با 32 تیمار در سه تکرار در شرایط گلخانه انجام گرفت. فاکتور اول وجود و عدم وجود بیمارگر، فاکتور دوم گونه ­های قارچ ...

گل جالیز از مهمترین گیاهان انگل، سالانه خسارت زیادی را به بسیاری از محصولات کشاورزی وارد می­آورد. یافتن روش مناسب برای مهار رشد و خسارت این انگل همواره مورد توجه پژوهشگران بوده است. در این پژوهش اثر کشت مخلوط گلدانی سه نوع لوبیای قرمز، چیتی و چشم بلبلی با گوجه­فرنگی بر کاهش خسارت گل جالیز مصری بر گوجه­فرنگی مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور آزمایش در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با هفت تیمار شا...

بیاری ساق سیاه خربزه (charcoal rot) ناشی از macrophomina phaseolina (tassi) goid. یکی از عوامل مهم خسارتزا در گیاه خربزه می باشد. قارچ عامل بیماری از مزارع مناطق ورامین و ایوانکی جداسازی و بیماریزایی آن روی خربزه به اثبات رسید. در بررسیهای آزمایشگاهی جدایه های trichodeama harzianum و t.viride با قدرت رقابت غذایی و هیپرپارازیتیسم قوی از رشد کلنی ماکروفومینا در محیط کشت متقابل (dual culture) جلوگ...

در زمینه کشاورزی، علف های هرز به عنوان یک معضل جدی تلقی می شوند. به منظورمهار و یا کاهش رشد و گسترش علف های هرز، امروزه از روش کنترل بیولوژیکی، استفاده می شود. در این تحقیق، به منظور کنترل زیستی علف های هرز، علف های هرز تاج خروس و سلمک انتخاب شده و در شرایط آزمایشگاهی (در محیط کشت ms و(b5 و شرایط گلخانه ای کشت داده شدند. 9 گونه قارچی توانمند در تولید فیتوتوکسین انتخاب و کشت داده شدند. از بین 9 ...

کاربرد موفقیت آمیز عوامل کنترل بیولوژیک و استقرار مناسب جمعیت ­های آن­ ها در مناطق مختلف نیازمند آگاهی از جنبه­ های مختلف زیستی این گون ه­ها است. کفشدوزک cryptolaemusmontrouzieri موثرترین دشمن طبیعی شپشک ­های آردآلود در باغ های مرکبات و چایکاری­ های استان مازندران است. هدف این تحقیق توصیف تنوع ژنتیکی این گونه با استفاده از نشانگر rapd در هشت جمعیت طبیعی و دو جمعیت پرورش تجارتی آن بود. در آزمایش...