determination of some physical and mechanical properties red bean

پایان نامه
  • وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه محقق اردبیلی - پژوهشکده کشاورزی
  • نویسنده یاسر سیاه منصور خورین
  • استاد راهنما منصور راسخ
  • تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
  • سال انتشار 1392
چکیده

چکیده: در این تحقیق، برخی خواص فیزیکی و مکانیکی لوبیا قرمز به-صورت تابعی از محتوی رطوبت بررسی شد. نتایج نشان داد که رطوبت بر خواص فیزیکی لوبیا قرمز شامل طول، عرض، ضخامت، قطر متوسط هندسی، قطر متوسط حسابی، سطح تصویر شده، حجم، چگالی توده، تخلخل، وزن هزار دانه و زاویه ی استقرار استاتیکی در سطح احتمال 1 درصد اثر معنی داری دارد. به طوری که با افزایش رطوبت از 54/7 به 12 درصد بر پایه خشک طول، عرض، ضخامت، قطر متوسط حسابی، قطر متوسط هندسی، سطح تصویرشده، حجم، تخلخل، وزن هزار دانه و زاویه استقرار استاتیکی افزایش می یابند، در حالی که چگالی توده کاهش می یابد. همچنین رطوبت بر کرویت و چگالی حقیقی اثر معنی داری ندارد. در آزمایش های مکانیکی، به منظور تعیین تغییر شکل در نقطه گسیختگی، نیروی گسیختگی، انرژی گسیختگی و چغرمگی، دانه لوبیا قرمز بین دو صفحه موازی بارگذاری شد و طی یک آزمایش فاکتوریل در طرح پایه کاملاً تصادفی با سه عامل، شامل 4 محتوی رطوبتی (54/7، 9، 5/10 و 12 درصد بر پایه خشک)، 4 سرعت بارگذاری (4، 8، 12 و 16 میلی متر بر دقیقه) و در 3 اندازه دانه (کوچک، متوسط و بزرگ) بررسی شد. نتایج نشان داد که اثر متقابل سه تایی سرعت بارگذاری، رطوبت و اندازه دانه بر تغییر شکل در نقطه گسیختگی در سطح احتمال 1 درصد معنی دار شده است. اثر متقابل سه تایی سرعت بارگذاری، رطوبت و اندازه دانه بر نیروی گسیختگی در سطح احتمال 5 درصد معنی دار شده است. همچنین اثر متقابل سه تایی سرعت بارگذاری، رطوبت و اندازه دانه بر انرژی گسیختگی در سطح احتمال 5 درصد معنی دار شده است. همچنین اثر متقابل سه تایی سرعت بارگذاری، رطوبت و اندازه دانه بر چغرمگی در سطح احتمال 1 درصد معنی دار شده است.

برای دانلود 15 صفحه اول ابتدا ثبت نام کنید

ثبت نام

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

some properties of fuzzy hilbert spaces and norm of operators

in this thesis, at first we investigate the bounded inverse theorem on fuzzy normed linear spaces and study the set of all compact operators on these spaces. then we introduce the notions of fuzzy boundedness and investigate a new norm operators and the relationship between continuity and boundedness. and, we show that the space of all fuzzy bounded operators is complete. finally, we define...

15 صفحه اول

determination of some physical, mechanical and hydrodynamic properties of scolymus

background and objectives: scolymus is one of most abundant plants of mountain areas iran, because of role in the digestion of food auxiliary is located the focus of attention consumers. in iran, more than 17 percent of crops in various stages of the supply becomes losses, which requires knowledge of physical properties, mechanical and hydrodynamic agricultural products. the existence of the in...

متن کامل

determination of some physical and mechanical properties of apricot fruit, pit and kernel, ghermez-shahrood variety

iran is believed to occupy the second place, following turkey, among the apricot producing countries in the world. iran is faced with problems in export of apricot due to little or non-observance of drying principals and inattention to world market requirements. the physical and mechanical properties of agricultural products are the most needed and important parameters for design and developmen...

متن کامل

extraction and acetylation of purified trypsin from bovin pancreas and study of some its physico-chemical properties

آنزیم تریپسین در شرایط قلیایی ناپایدار می باشد .و فعالیت پروتئولیتیکی تریپسین منجربه خود هضمی آن در جایگاههای خاصی می گردد. بنابر این آنزیمی با ناپایداری بالا محسوب میگردد. در سالهای اخیر موفق شدند که با ایجاد تغیرات شیمیایی با اضافه کردن فلزات خاص ، کلسیم و یا عمل استیلاسیون منجر به افزایش پایداری آنزیم تریپسین گردند. مطالعات در حال حاضر نشان می دهد که تریپسین استیله شده فعالیت آنزیمی خود را ...

15 صفحه اول

some physical and mechanical properties of ghasri variety of melon

in this study, the physical properties (size, mass, volume, density, geometric diameter, sphericity and friction coefficient on galvanized steel and wood surface) and some mechanical properties of flesh and skin tissue (modulus of elasticity, bioyield stress, yield strain and toughness) for small, medium and large melons of ghasri variety were determined. means comparison was done by duncan’s m...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

download first 15 pages

برای دانلود 15 صفحه اول ابتدا ثبت نام کنید

ثبت نام

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2022