بررسی اثر عصاره گل های نارنج بر فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان تستوسترون در موش سوری نر
مرضیه مینایی، marzieh minaee msc student, islamic azad university, north tehran branch, tehran, iranدانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تهران شمال شهرزاد خاکپور، shahrzad khakpour department of physiology, faculty of medicine, research center of medical sciences, islamic azad university, tehran medical branch, tehran, iranدانشکده پزشکی، مرکز تحقیقات علوم پزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد پزشکی تهران مریم خسروی، maryam khosravi member of scientific board, department of biology, islamic azad university, north tehran branch, tehran, iranعضو هیئت علمی، گروه زیست شناسی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تهران شمال صدیقه اربابیان، sedighe arbabiyan member of scientific board, department of biology, islamic azad university, north tehran branch, tehran, iranعضو هیئت علمی، گروه زیست شناسی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تهران شمال
چکیده
سابقه و هدف: گیاه نارنج از جمله گیاهان دارویی پر مصرف و بومی کشور ایران به شمار می رود. این مطالعه با هدف بررسی اثرات عصاره گل های نارنج واریته جنوب ایران بر روی فعالیت آنتی اکسیدانی و سطح هورمون تستوسترون در موش کوچک آزمایشگاهی نر انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 28 سر موش balb/c بالغ نر پس از تعیین وزن به چهار گروه، شامل یک گروه کنترل و سه گروه تجربی، تقسیم شدند. عصاره گل های نارنج با دوزهای mg/kg 04/0 و 02/0 ، 01/0 به صورت خوراکی (گاواژ) به حیوانات گروه-های تجربی به مدت 7 هفته تجویز گشت. یافته ها: میزان مالون دی آلدئید (mda) در گروه های تجربی در مقایسه با گروه کنترل کاهش معنی داری داشت (01/0p<). میزان گلوتاتیون (gsh) (01/0p<)، گلوتاتیون پراکسیداز (gsh-px) (05/0p<) و فعالیت کاتالاز(cat) (01/0p<) در سرم خون حیوانات گروه تجربی نسبت به گروه کنترل افزایش معنی داری داشت و میزان تستوسترون سرم خون گروه های تجربی کاهش معنی داری را به صورت وابسته به دوز در مقایسه با گروه کنترل نشان داد (01/0p< و 05/0p<). نتیجه گیری: به نظر می رسد ارتباطی منفی بین مصرف دراز مدت عصاره گل های نارنج و سطح هورمون تستوسترون وجود دارد.
سابقه و هدف: نقش رادیکال‌های آزاد در ایجاد بسیاری از بیماری‌ها به خوبی اثبات شده است. این ذرات توانایی تخریب بیومولکول‌ها را دارند. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند مانع از این اثرات زیان آور شوند. نظر به این که گیاهان منبع آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی میباشد تحقیقات در این زمینه رو به افزای
مقاله۲۰۱۷فناوری تولیدات گیاهیلیلا شکاری، مریم مظفریان، محمد مجتبی کامل منش، فرشاد صادقی
سلنیم عنصری سودمند و دارای خواص آنتیاکسیدانی است که در غلظتهای کم باعث بهبود رشد و در غلظت بالا باعث سمیت در گیاهان میگردد، بنابراین تعیین غلظت مناسب سلنیم در گیاهان مختلف ضروری میباشد. به‌منظور بررسی اثر غلظتهای مختلف سلنیم بر شاخصهای رشد، فعالیت آنزیمهای آنتی‌اکسیدان و محت
مقالهعلوم تغذیه و صنایع غذایی ایرانزهرا گلی، z goli مصطفی لکزایی، m lakzaee مهدی پورامیر، m pouramir
سابقه و هدف: پوست مرکبات، محصول فرعی صنایع آب میوه، یک منبع آنتی اکسیدانی طبیعی است. نیاز به آنتی اکسیدان های طبیعی در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی باعث تحقیقات علمی گسترده ای در این زمینه در دهه های اخیر شده است. هدف از این پژوهش، بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره پوست داخلی (مزو
Background: Citrus aurantium extract (C. aurantium) is a native and high intake plant of Iran. The aim of this study was to investigate the effect of C. aurantium on antioxidant activity and testosterone level of male healthy mice. Materials and Methods: In this experimental stud
مقالهارمغان دانشمصطفی بهره بر، m bahrebar علی میرزائی، a mirzaei اقبال منطقیان، e mantegheyan احمد بهره بر
چکیده زمینه و هدف: با توجه با اثبات خواص آنتی اکسیدانی در گونه های مختلف پسته، هدف این مطالعه تعیین فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره هیدروالکلی میوه بنه به صورت برون تنی و درون تنی در موش های صحرایی بود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی عصاره هیدروالکلی میوه بنه به دو روش ماسراسیون(خیسان
مقالهعلوم تغذیه و صنایع غذایی ایرانابراهیم حسینی، e hosseini dept. of food science & technology, kazerun branch, islamic azad university, kazerun, iranکازرون، دانشگاه آزاداسلامی، گروه صنایع غذایی عصمت روستا، e rousta dept. of food science & technology, kazerun branch, islamic azad university, kazerun, iranکازرون، دانشگاه آزاداسلامی، گروه صنایع غذایی فروع اسادات طبیب لقمانی، f tabib loghmany dept. of food science & technology, kazerun branch, islamic azad university, kazerun, iranکازرون، دانشگاه آزاداسلامی، گروه صنایع غذایی محمد باقر محمودپور
سابقه و هدف: عصاره های گیاهی به دلیل فعالیت آنتی اکسیدانی و کاهش دهنده چربی خون بسیار مورد توجه هستند. در این مطالعه، اثرات عصاره آبی متانولی گیاه کارده (biarum carduchrum) در شرایط آزمایشگاهی و مدل حیوانی بررسی شد. مواد و روشها: این پژوهش در دو مرحله انجام شد. ابتدا فعالیت آنتی