بررسی تاثیر مصرف نانو اکسید آهن بر پروفایل لیپیدی و شاخص های استرس اکسیداتیو در سرم و کبد موش صحرایی

نفیسه مسلمی، nafiseh moslemi حسین نجف زاده، hosein najafzadeh department of basic sciences, faculty of veterinary medicine, shahid chamran university, ahvaz, i. r. iran.اهواز، دانشگاه شهید چمران، دانشکده دامپزشکی، گروه علوم پایه مریم کوچک، maryam koochak علی شهریاری، ali shahriary

چکیده

سابقه و هدف: با توجه به اهمیت آهن و نقش استرس اکسیداتیو در بروز سمیت آن، در مطالعه حاضر تاثیر نانو اکسید آهن بر تغییرات شاخص­های استرس اکسیداتیو و پروفایل لیپیدی سرم و کبد موش­های صحرایی بررسی شد. مواد و روش­ها: در این مطالعه تجربی تعداد 15 سر موش صحرایی در سه گروه به­صورت زیر استفاده شدند: یک گروه از موش­ها به­عنوان شاهد نگهداری شدند و در دو گروه دیگر اکسید آهن معمولی و نانواکسید آهن با دوز mg/kg 8 به­صورت داخل صفاقی و به­مدت 15 روز تجویز شد. مقادیر مالون دی آلدئید، فعالیت آنتی اکسیدانی، تری گلیسرید و کلسترول در سرم و کبد، مقدار پروتئین کربونیل و لیپید تام در کبد و مقدار ldl ، vldl و hdl در سرم موش­ها تعیین شد. نتایج: اگرچه اکسید آهن به­صورت نانو و معمولی بر فعالیت آنتی­اکسیدانی سرم تاثیری نداشت، ولی مقدار آن را به­طور معنی­داری (02/0 =p) در کبد افزایش داد. مقدار مالون دی آلدئید سرم در گروه دریافت­کننده نانو اکسید آهن در مقایسه با دو گروه دیگر کاهش (001/0= p) و در کبد افزایش (04/0 = p) داشت. مقدار پروتئین کربونیل کبد نیز توسط اکسید آهن نانو و معمولی افزایش معنی­داری یافت (05/0 =p). مقدار تری گلیسرید و vldl سرم توسط اکسید آهن نانو و معمولی کاهش معنی­دار (001/0 =p) و مقدار ldl سرمی توسط نانو اکسید آهن افزایش معنی­داری (02/0= p) داشت. نتیجه­گیری: در مجموع می­توان گفت با توجه به دوز مصرفی و دوره کوتاه مدت تجویز در مطالعه حاضر تغییرات ایجاد شده توسط نانو اکسید آهن تا حدودی بیان­گر افزایش استرس اکسیداتیو در کبد بوده و مستعد کننده آترواسکلروز می­باشد.