با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM) اثر دو متغیر مستقل دما و زمان بر روی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی عسل  بررسی شد. نتایج نشان داد فرایندهای حرارتی اثری بر مقدار اسیدیته، بریکس، رطوبت، pH و ساکارز نمونه‌ها نداشتند (05/0< p) اما اثر آنها بر مقدار هیدروکسی متیل فورفورال (HMF)، پرولین، دیاستاز، شاخص رنگ قرمز و رنگ آبی معنی دار بود (05/0 > p). مقدار پرولین بین 140 تا mg/kg 230 و مقدار دیاستاز بین 1/0± 5 ت...

مقدمه :‌ تعارض بین فردی مخرب، به عنوان مانعی برای تحقق رسالت مراکز درمان در امر خدمت رسانی، با ایجاد تشنج و کشمکش می تواند موجب هرز استعداد نیروی انسانی، تیرگی روابط، افزایش نارضایتی و کاهش اثربخشی سازمان گردد. این پژوهش به منظور تاکید بر لزوم توجه به ارتباطات اثربخش در سازمان‌های بهداشتی درمانی و تاثیر آن در تعارض سازمانی مرکز آموزشی درمانی شهید هاشمی نژاد تهران، انجام گرفت. روش پژوهش: پژوهش ...

مقدمه :‌ تعارض بین فردی مخرب، به عنوان مانعی برای تحقق رسالت مراکز درمان در امر خدمت رسانی، با ایجاد تشنج و کشمکش می تواند موجب هرز استعداد نیروی انسانی، تیرگی روابط، افزایش نارضایتی و کاهش اثربخشی سازمان گردد. این پژوهش به منظور تاکید بر لزوم توجه به ارتباطات اثربخش در سازمان‌های بهداشتی درمانی و تاثیر آن در تعارض سازمانی مرکز آموزشی درمانی شهید هاشمی نژاد تهران، انجام گرفت. روش پژوهش: پژوهش ...

در این پژوهش از دو واریته بومی منطقه سبزوار به نام های بخارایی(بی‌دانه) و میخچه(دانه‌دار) جهت مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بهینه سازی فرایند شفاف سازی آب میوه، استفاده گردید. دو واریته توت مورد نظر، از دو درخت تقریبا هم‌سن انتخاب شدند که در مجاورت یکدیگر در داخل یک باغ قرار داشتند. بنابراین یکسان بودن شرایط آب و هوایی، آبیاری، خاک و کوددهی تا حد امکان مورد توجه قرار گرفت.  نتایج حاصل از این پ...

بررسی اثرات هیستوپاتولوژی ویروس VNN در ماهیان زینتی Guppy ، Zebra ، Oscar و Gold fish هدف اصلی این تحقیق بوده است. طی سال‌های اخیر بیماری نکروز عصبی ویروسی (VNN) یکی از بیماری‌های نوظهور در کشور می‌باشدکه وقوع آن در کفال ماهیان دریای خزر به اثبات رسیده است و به عنوان یکی از عوامل موثر در کاهش تولید این گونه ماهی با ارزش در دریای خزر، بسیار مورد ظن محققین می‌باشد. با استفاده ازسوپرناتانت حاصل از...

سابقه و هدف: آب مروارید نوعی بیماری چشمی است که با تار شدن عدسی چشم آغاز و به تدریج با افزایش تیرگی و کدر شدن عدسی، بینایی مختل می‌شود. ایرانیان آن را به نام «نزول آب» می‌شناختند و ناشی از رطوبتی می دانستند که میان عدسی و قرنیه تجمع می یابد. اکنون جراحی تنها روش بازیابی بینایی در افراد مبتلا به آب مروارید به شمار می­آید در حالی­که درمان دارویی مؤثر می­تواند از هزینه و مخاطرات جراحی بکاهد. این م...

مقاله حاضر با مطالعه ترکیب‌ فعلی زبان فارسی تلاش دارد تا فرایند دخیل در ساخت این مقوله زایا را روشن سازد. ترکیب فعلی از انضمام سازه‌های موضوع، افزوده، صفت و یا گروه نحوی با ستاک فعل تشکیل می‌شود و هسته نحوی این ساخت بر‌گرفته از فعل است. مقایسه پیکره ترکیب فعلی (8481) با داده‌های ترکیب غیر‌فعلی رساله خباز (1385) که بالغ بر 3974 مورد است و هر دو از فرهنگ بزرگ سخن انوری (1386) استخراج شده‌اند نشان...

در این تحقیق علل احتمالی تلفات ماهیان کپور دریایی پرورشی در حصار توری واقع در خلیج گرگان در دو تراکم 2 و 4 قطعه در مترمربع بررسی گردید.  طی این بررسی که از اردیبهشت 1391 تا خرداد 1392 بود، با افزایش دمای آب (به 30/8-29 سانتی­ گراد) در نیمه دوم مرداد ماه تلفات ماهیان شروع شد. علایم بالینی در ماهیان بیمار شـامل  بی­ حالی، شنا در سطح آب، تیرگی رنگ، اتساع محوطه بطنی، بیرون ­زدگی یک ­طرفه یا...

اخیراً استفاده از نانوذرات جاذب UV جهت حفاظت از آثار سلولزی و لیگنوسلولزی، جایگاه ویژه‌ای یافته است. در این پژوهش نمونه چوب صنوبر کبوده تیمارشده با پراکنش نانوذرات دی‌اکسید تیتانیم و اکسید روی، در دو غلظت 1 و 2 درصد مورد مطالعه قرار گرفت. نمونه‌ها با استفاده از لامپ UV-B تحت کهنگی تسریعی قرار داده شدند. ارزیابی ساختاری نمونه‌ها با استفاده از آزمون طیف‌سنجی زیر‌قرمز - بازتاب کل تضعیف‌شده تبدیل فو...

انگیختگی به‏معنی وجود سر‏نخی در صورت، برای رسیدن به معناست و به‏طور مستقیم، ما را از صورت به معنا رهنمون می‏شود؛ بدان معنا که رابطۀ صورت و معنا همواره یا تنها قرار‏دادی نیست و یا اینکه گاه رابطۀ قرار‏دادی به رابطۀ تصویر‏گونه مبدل می‌شود. یکی از انواع انگیختگی‌، انگیختگی در‏سطح واژه‌های‌ مرکب است‌. واژۀ مرکب شفاف، واژه‌ای است که از مجموع معنای اجزای آن بتوان به معنای کلی دست یافت. دربارۀ انگیختگ...