مالت سازی یک روش پیچیده بیوتکنولوژی است که شامل مراحل خیساندن، جوانه زنی و خشک کردن مالت جوانه زده در شرایط کنترل شده دما و رطوبت می باشد. در این مطالعه، سرعت حد و برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی مالت حاصل از لاین ebyt88-17 جو، از جمله راندمان مالت سازی، مقدار ازت، وزن هزار دانه و دانسیته ی ذره ای اندازه گیری شد. برای بررسی این پارامترها و تهیه ی مالت از 3 زمان خیساندن (24، 36 و 48 ساعت) و 3 زمان...

مشکل اساسی بذر ارغوان (cercis siliquastrum l.) به خاطر خواب دوگانه (پوسته و جنین) است که سبب تاخیر جوانه-زنی و طولانی شدن دوره جوانه زنی بذر می شود. این تحقیق به منظور کوتاه کردن دوره شکست خواب بذر و بهبود مولفه های جوانه زنی آن روی بذرهای خراش داده شده با آب جوش، با استفاده از تکنیک هالوپرایمینگ با غلظت های 0، 250، 500، 750، 1000 میلی مولار نمک kno3 (در مدت 24 ساعت) انجام شد. آزمایش در قالب طر...

    در مراجعه به کشتارگاه اهواز جهت جمع‌آوری نمونه‌های جنینی، یک مورد جنین گاو ماده‌ی دی‌سفالوس دو رگه‌ی هلشتاین مشاهده شد.  پس از انتقال نمونه به بخش آناتومی و جنین‌شناسی دانشکده‌ی دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز، سن جنین بر اساس طول فرق سر تا ریشه‌ی دم برای سر چپ 39 و سر راست 37 سانتی‌متر، حدوداً 5/5 ماه تخمین زده شد.  قبل از شروع تشریح از نمونه‌ی رادیوگراف تهیه شد که نشان دهنده‌ی جدا بودن م...

این تحقیق به منظور بررسیی سیتولوژیکی و تعیین سطح پلوئیدی ژنوتیپ های Hordeum bulbosum L ایرانی و تولید هیبرید بین گونه ای در تلاقی با جو زراعی جهت استفاده در برنامه های اصلاحی انجام گردید. مواد گیاهی مورد بررسی شامل ژنوتیپ های bulbosum H. جمع آوری شده از مناطق کلاردشت، آبیک، خراسان، فیروزکوه و شماره های TN - 2 -173 ,، 1180 و76063 (جمع آوری و نگهداری شده بوسط بانک ژن ) بودند. برای تولید هیبرید بی...

چکیده: اندوزوخوری یکی از روش های پراکنش بذر است که در آن بذر از طریق گذر از سیستم گوارش دام انتقال می یابد و علاوه بر پراکنش مناسبی که از این طریق به دست می آورد، ممکن است بر رفتارهای رشدی بذرتأثیر مثبت بگذارد. هدف از این مطالعه، بررسی اهمیت اندوزوخوری به وسیله حیوانات اهلی مختلف (گاو، گوسفند و بز) در جوانه زنی گونه های بومی شامل: گراس های چند ساله، فورب های چند ساله و فورب های یک ساله در مرات...

چکیده فندق معمولی، گونه corylus avellana یکی از گونه های متعلق به تیره corylaceae است. این گونه در سراسر اروپا گسترش یافته است و امتداد آن تا آسیای صغیر نیز می رسد. در ایران نیز در نواحی معتدله و معتدله سرد پراکنش دارد. فندق محتوی چربی، پروتئین، کربوهیدرات، فیبر غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی و فنل های آنتی اکسیدان است. اخیراً گزارش هایی درباره فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی میکروبی عصاره های مغز ف...

چکیده ندارد.

جوانه یا جنین گندم محصول جانبی صنایع آسیاب غلطکی است و بعنوان منبع بسیار غنی پروتئین، لیزین، ویتامین e و ویتامین های گروه b می باشد. مقدار پروتئین آن مابین 18 تا 36 درصد گزارش شده و پروتئین آن ارزش بیولوژیکی بالایی دارد. جوانه گندم می تواند در صنایع نانوایی بکار گرفته شود. افزودن جوانه گندم به نان به میزان زیادی ارزش تغذیه ای آنرا افزایش خواهد داد (به ویژه مقدار لیزین). از سوی دیگر افزودن جوانه...

با توجه به وجود شوری و دمای بالا در منطقه خوزستان، پژوهشی با هدف ارزیابی اثرات شوری و دما بر جوانه زنی بذر گیاه تاج خروس با دو فاکتور دما در 2 سطح (25 و 35 درجه سانتی گراد) و شوری در 5 سطح (آب مقطر، 3، 6، 9 و 12 دسی زیمنس بر متر) به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 3 تکرار انجام شد. نتایج حاصل از تجزیه واریانس نشان داد که بین سطوح مختلف شوری و سطوح مختلف دما از نظر درصد جوانه زنی، سرعت...

رویان های خوب نمو یافته یک لاین رویان زای حاصل از لپه های نابالغ گردو که بر روی محیط کشت بلوغ (دارای 3/0 درصد ژلرایت و دو میلی گرم بر لیتر آبسزیک اسید) رشد کرده بودند، انتخاب شدند. رویان های بدنی در معرض پیش تیمارهای سرما (به مدت یک ماه در تاریکی در دمای ?C4-3)، روشهای مختلف خشک کردن و ترکیبی از این دو تیمار قرار گرفتند. این آزمایش براساس طرح کاملاً تصادفی و در آزمایشگاه کشت بافت گروه باغبانی پر...