چکیده ساخت کاروانسراها با توجه به اوضاع اجتماعی و اقتصادی و مذهبی از روزگاران قدیم در ایران مورد توجه خاص بوده است کاروانسراهای درون شهرییکی از عناصر ساختاری شهر اسلامی می باشد در داخل شهرها نیز برای اقامت مسافران وتجار کاروانسراهایی احداث شده است البته اکثر کاروانسراهای کنار بازار جنبه تجاری پیدا می کرده و تجار هر صنفی در کاروانسراهای مجاور یا داخل بازار فعالیت می کرده اند.بازسازی کاروانسراها...

در این پژوهش به بررسی و تعیین استاندارد کار با قوام‌سنج بوستویک توسط رب گوجه فرنگی تولید شده از فرایند کلد بریک پرداخته شده است. با توجه به این که قوام و ویسکوزیته می‌تواند به عنوان یکی از مهم ترین خصوصیات کیفی مواد غذایی در استانداردهای رب گوجه فرنگی لحاظ شود در هیچ کدام از استانداردهای ایران نامی ازویسکوزیته و قوام به میان نیامده است و استاندارد مشخصی نیز برای کار با قوام‌سنج بوستویک برای تعی...

چکیده موزه، به عنوان محل تلاقی انسان، میراث و جامعه، فضایی آموزشی و مامنی برای دستاوردهای نوین و کهنِ باور، فرهنگ و تمدن جامعه میباشد. با توجه به اهمیت نور در باور ایرانی و حضور کیفی آن در معماری ایران، پرسش اصلی چگونگی طراحی داخلی موزه با توجه به نقش نور و جایگاه آن به عنوان یکی از شاخصه های هویتی معماری ایران است. طراحی موزه با رویکرد تغییر کاربری و باززنده سازی خانه افشار صورت گرفته است....

چکیده با توجه به نقش مهمی که موزه ها در توسعه فرهنگ در جوامع مختلف دارند و برنامه هایی که در کشور ایران در حوزه ی گسترش موزه ها وجود دارد، به نظر می رسد که توجه بیشتر به فعالیت های نظام مند و بلند مدت در امر مدیریت موزه ها و همچنین مدیریت حفاظت از مجموعه های موزه ای لازم و ضرروری است. در این رساله با معرفی و بررسی آثار موزه ی هنرهای ملّی ایران از دید حفاظتی، لزوم ایجاد برنامه ایی جامع و استاند...

در طول تاریخ سیاسی معاصر ایران شاهد ظهور و نقش آفرینی رجال سیاسی فراوانی هستیم. هرکدام از این رجال در دوره ی خود استراتژی ها و سیاست های متفاوتی را برای اداره ی امور کشور در پیش گرفته اند. در میان این رجال، احمد قوام و محمد مصدق به عنوان دو شخصیت مطرح و قدرت مند در زمان نخست وزیری خود نقش محوری و تعیین کننده ای در سرنوشت سیاسی ایران داشته اند. این دو در دوران پهلوی دوم به ترتیب در سال های 1326-...

موزه ایران باستان از ساختمان های دوره ی پهلوی اول و جلوه گاه معماری آن دوره است. آندره گدار، معمار و باستان شناس فرانسوی، با مهارتی تحسین برانگیز عناصری از معماری اصیل ایرانی را در بنایی به جلوه درآورد که بنا بود آینه دار روزگار جدید باشد و بدین طریق رو به آینده، گذشته و حال را به یکدیگر پیوند دهد. در نخستین سالهای فعالیت، موزه ایران باستان را یکی از شش موزه برتر دنیا برشمرده اند. امروز بنای مو...

نگاه ما به موزه موسیقی, مجموعهای است منعطف به لحاظ فضایی که در آن انواع ادوات و سازهای موسیقی، تصاویرونقوش، مجسمه ها، مراحل زنده ساخت سازها، فیلمها و اسلایدها، آخرین نتایج علمی و هنری در عرصه موسیقی، … در مورد محصولات موسیقیایی داخلی و خارجی در گذشته و حال به نمایش عمومی درمی آیند و سعی کلی بر آن است که شیوه تقسیمبندی فضاها به گونه ای باشد که بازدیدکنندگان بهترین بهره هنری، علمی و تاریخی را از ...

سرزمین ایران از دیر باز دارای فرهنگ و تمدن غنی و هنری والا مرتبه بوده است. فرهنگ و هنر اسلامی ایران نتیجه دمیده شدن روح اسلام در کالبد همان فرهنگ و هنر کشورمان بوده است که حاصل آن فرهنگی شکوهمند و هنرهایی نغز گردیده که هر بیننده ای را به وادار به تحسین میکند. فرهنگ وهنر اسلامی ایران در طول تاریخ همواره دارای یک روند تکاملی مداوم و مستمر بوده است که با تکیه بر گذشته خود با زبانی مناسب زمانه بیا...

وقتی از معماری سخن میگوییم، از چه چیز حرف میزنیم؟ واقعیت این است که آثار معماری جدای از کارکردهای فیزیکی که برای آنها قایل هستیم، همواره میتوانند از منظر دیگری مورد ارزیابی و توجه قرار گیرند که این منظر به قابلیتها و کارکردهای پیامی آنها اشاره دارد. به تعبیر دیگر، آثار معماری گذشته از تعریف معماری :"ظرفی برای زندگی" ویژگیهای دیگری هم دارند که برای مخاطبینی که با نگاه اندیشه ورز به آنها مینگرند ...