به‌­ منظور بررسی تأثیر زمان برداشت بر وزن میوه، مقدار روغن و باردهی سال آیندة چند رقم زیتون (کنسروالیا، آمیگدالولیا، کاریدولیا، کرونائیکی، آربکین، زرد و روغنی) آزمایشی به‌صورت اسپلیت‌پلات در زمان در قالب طرح پایة کاملاً تصادفی در سه تکرار در سال‌های 1392 و 1393 در ایستگاه تحقیقات زیتون (طارم - زنجان) اجرا شد. نتایج نشان داد که از بین رقم‌های مورد آزمایش رقم آمیگدالولیا بیشترین (شمار گل‌آذین و گل...

چکیده   این پژوهش به­منظور بررسی اثر تراکم کشت و روش تربیت انگور بر ویژگی­های پومولوژیکی و عملکرد زیتون و انگور در شرایط کشت تلفیقی در ایستگاه تحقیقات زیتون دالاهو واقع در استان کرمانشاه در سال زراعی 96-95 اجرا گردید. درختان زیتون و انگور هشت‌ساله (کشت هم‌زمان در سال1387) درآزمایش فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک­های کامل تصادفی در سه تکرار با دو عامل فواصل کاشت در سه سطح 6×7، 7×7 و 8×7 متر و سی...

ریزازدیادی زیتون olea europaea l.)) رقم دزفول چکیده زیتون یکی از درختان میوه است که درسال های اخیر در ایران مورد توجه قرار گرفته است و سطح زیر کشت آن در 15 سال گذشته حدود 30 برابر شده است. یکی از ارقام تجاری زیتون که در مناطق جنوبی ایران سازگاری خوبی نشان داده رقم دزفول می باشد. ازدیاد این رقم به دلیل سخت ریشه زا بودن با استفاده از قلمه دشوار بوده و این پژوهش به منظور دستیابی به روشی مناسب جه...

مگس میوه­ی زیتون bactrocera oleae (gmel). مهم­ترین آفت زیتون در سطح  دنیا است. مطالعه­ی شاخص­های بیولوژیکی آفت در طبیعت و آزمایشگاه ایستگاه تحقیات زیتون شهرستان طارم استان زنجان انجام شد. نتایج نشان داد که حشرات کامل در اواخر فروردین از شفیره­ها خارج ولی زمان اولین حمله­ی آفت به زیتون در  رقم کنسروالیا در سال 1386 در اواسط تیرماه و در سال 1387 در اواسط خرداد ماه ثبت شد. طول دوره­ی تخم تا خروج ل...

سابقه و هدف: نوع و میزان ترکیبات شیمیایی موجود در روغن زیتون از جمله ترکیب اسیدهای چرب، ترکیبات آنتی اکسیدانی و رنگدانه ها نماد کیفیت آن است که خود به چندین عامل مانند رقم، شرایط اقلیمی، روش استخراج و مرحله رسیدگی میوه زیتون بستگی دارد. تحقیقات نشان داده است که میزان توکوفرول ها به نوع رقم، میزان پلی فنل ها به منطقه کشت گیاه، و میزان اسیدهای چرب به هر دوی این عوامل بستگی دارد. روغن های زیتون ای...

گونه زیتون خوراکی (olea europaea) به لحاظ چند منظوره بودن، به ‌ویژه مثمر بودن و تثبیت بیولوژیکی خاک حائز اهمیت است. در این بررسی در اسفند ماه سال 1377 نهالهای گلدانی دوازده رقم زیتون خوراکی (Olea europaea) شامل: آربکین، زرد زیتون، روغنی رودباری، ماری، میشن، لچیو، لمسکی، شنگه، سبز زیتون، سویلانا، بلیدی و مانزالینا در ایستگاه تحقیقاتی چهوک بخش تنگ ارم شهرستان دشتستان استان بوشهر در قالب طرح آماری...

میزان گلهای کامل ونر در سه رقم زیتون محلی ایران (روغنی‘ ماری و فیشمی) ومیزان خودگشنی ‘ دگر گشنی ‘ خودگشنی + دگر گشنی و ریزش میوه در دو رقم روغنی وماری مورد مطالعه قرار گرفت. بیشترین درصد گلهای کامل بترتیب مربوط به ارقام فیشمی ‘ روغنی وماری بود. درصد خودگشنی وخودگشنی + دگر گشنی در رقم ماری نسبت به روغنی بالاتر بود. اختلاف بین درصد دگرگشنی و ریزش میوه در دو رقم مذکور معنی دار نبود.

یکی از مشکلات موجود در توسعه کشت زیتون خود ناسازگاری گرده می باشد. این مطالعه جهت تعیین میزان خود ناسازگاری زیتون رقم کرونایکی در شرایط آب و هوایی گرگان و انتخاب ارقام گرده زای مناسب در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار (درخت) و شش تیمار (گرده افشانی آزاد، خود گرده افشانی و گرده افشانی با ارقام میشن، کنسروالیا، سویلانا و والانولیا) انجام شد. به منظور تعیین اثر اخته کردن گل ها در این نوع...

میزان گلهای کامل ونر در سه رقم زیتون محلی ایران (روغنی‘ ماری و فیشمی) ومیزان خودگشنی ‘ دگر گشنی ‘ خودگشنی + دگر گشنی و ریزش میوه در دو رقم روغنی وماری مورد مطالعه قرار گرفت. بیشترین درصد گلهای کامل بترتیب مربوط به ارقام فیشمی ‘ روغنی وماری بود. درصد خودگشنی وخودگشنی + دگر گشنی در رقم ماری نسبت به روغنی بالاتر بود. اختلاف بین درصد دگرگشنی و ریزش میوه در دو رقم مذکور معنی دار نبود.

به منظور ارزیابی اثرات شوری بر رشد و غلظت عناصر غذایی پرمصرف در دو رقم زیتون، آزمایشی گلخانه­ای با پنج سطح شوری در بستر کشت بدون خاک انجام شد. در این آزمایش، نهال­های یک­ساله ارقام زیتون زرد و میشن، به مدت 5 ماه تحت 5 سطح شوری صفر، 4، 8، 12 و 16دسی­زیمنس بر متر ناشی از کلرور سدیم قرار گرفتند. تیمار شوری 16 دسی­زیمنس بر متر، وزن خشک کل ارقام میشن و زرد را به ترتیب 63 و 85 درصد نسبت به تیمار شاهد...