به‌علت شرایط اجتماعی و فرهنگی کشور، استفاده از پساب­ها و آب­های برگشتی در مصارف مختلف و به‌ویژه در مصارف زراعی مورد پذیرش همگانی نیست و با مقاومت­های اجتماعی همراه است. در این مطالعه، تلاش می‌شود چند محصول در سطوح مختلف مصرف از دیدگاه مصرف­کنندگان ساکن تهران با استفاده از مفهوم تمایل به مصرف ارزیابی شود. داده­های تحقیق در سال 1391 و از طریق نمونه‌گیری تصادفی در شهرهای تهران، ورامین و ری به‌دست ...

غالب نظریه‌ها درباره نقش دانشگاه در دنیای جدید استدلال می‌کنند که ارتقای فرهنگ و تربیت شهروند مشارکت‌جو در کنار تربیت فرد متخصص از اعم وظایف دانشگاه جدید است. مصرف محصولات فرهنگی نیز یکی از راه‌های مهم ارتقای سرمایۀ فرهنگی و آماده شدن دانشجویان برای ایفای نقش‌هایی است که انتظار می‌رود در دنیای جدید ایفا کنند. مقالۀ حاضر با بررسی میزان مصرف فرهنگی دانشجویان ایرانی به بررسی این مسئله می‌پردازد که...

مقدمه: استریای بارداری از جمله تغییرات پوستی بارداری است که با توجه به شیوع باال و عدم وجود درمان قطعی و ایجاد مشکالت روحی و زیبایی، از اهمیت ویژه ای برخوردار است. لذا مطالعه حاضر با هدف تعیین عوامل مرتبط خصوصاً مصرف گروه های غذایی با استریای شکمی در دوران بارداری انجام شد.   روشکار: این مطالعه مقطعی - مقایسه ای در سال 1333 بر روی 211 زن باردار نخست زا با سن بارداری 33 تا 43 هفته در بیمارستان شه...

سابقه وهدف:در سالهای اخیر مصرف فست فودبه طورچشمگیری دربین جوامع افزایش یافته استکه ازدلایل آن می توان به تغییرسبک زندگی اشاره کرد.آگاهی ونگرش مصرفکنندگان بی تردیدازعواملی هستند که میتوانندبرچگونگی مصرف فست فودها توسط افرادتاثیربگذارند.لذاهدف این پژوهش بررسیآگاهیونگرشدانشجویان نسبت به مصرف فست فودها می باشد. مواد و روش‌ها:این مطالعه از نوع مقطعیاست وشامل دانشجویان شاغل به تحصیلدانشکده پزشکی دانش...

زمینه و هدف: امروزه بیماری های قلب و عروق، شایع ترین علت مرگ ومیر می باشند. هزینه سالانه بیماری های قلبی ـ عروقی، بخش مهمی از هزینه های درمانی را به خود اختصاص می دهد. با توجه به نقش شیوه زندگی از جمله عادات غذایی در بروز بیماری های قلب و عروق، این مطالعه با هدف تعیین ارتباط عادات غذایی با بیماری ایسکمی قلب در بیماران بستری در بیمارستان شهید بهشتی کاشان انجام شد. روش بررسی: این مطالعه از نوع مو...

چکیده لیستریامونوسیتوژنز‌ یک پاتوژن سرمادوست مهم غذایی است که ممکن است در سبزیجات تازه یافت شود. انواع سبزیجات مختلف می‌توانند در انتقال لیستریابهانسان و همه گیریلیستریوز نقش داشته باشند. هدف از این مطالعه ارزیابی شیوع لیستریامونوسیتوژنز و مطالعه فراوانی ژن hlyA در سبزیجات تازه در شهرستان شهرکرد بود.این مطالعه به صورت مقطعی-توصیفی بر روی 145 نمونه سبزیجات تا...

چکیده لیستریامونوسیتوژنز‌ یک پاتوژن سرمادوست مهم غذایی است که ممکن است در سبزیجات تازه یافت شود. انواع سبزیجات مختلف می‌توانند در انتقال لیستریابهانسان و همه گیریلیستریوز نقش داشته باشند. هدف از این مطالعه ارزیابی شیوع لیستریامونوسیتوژنز و مطالعه فراوانی ژن hlyA در سبزیجات تازه در شهرستان شهرکرد بود.این مطالعه به صورت مقطعی-توصیفی بر روی 145 نمونه سبزیجات تا...

آرتریت روماتوئید (ra) یکی از بیماریهای مزمن شایع است. برخی سبزیها و روغنها می توانند التهاب را کاهش دهند و احتمالا مرکبات، گوجه فرنگی، گوشت قرمز و ترشیجات شور درد و سفتی مفاصل را تشدید کنند. هدف این مطالعه، مقایسه دریافت رژیمی برخی غذاها در بیماران زن مبتلا به آرتریت روماتوئید در مقایسه با گروه کنترل می باشد. مواد و روش ها: در این مطالعه مورد- شاهدی، 44 زن مبتلا به ra با 41 زن سالم جور شده از ن...

پیشرفت تمدن و گسترش صنعت باعث انتشار وسیع فلزات جزئی در محیط زیست شده ‏است، بطوریکه از راه های مختلف وارد زنجیره غذایی شده و اثرات ناخواسته ای را بر سلامتی مصرف ‏کنندگان می گذارند. از آنجاییکه خاورمیانه راه اصلی ترانزیت تریاک است، اعتیاد به تریاک یکی از ‏شایع ترین اعتیادها در کشورهای ‏خاورمیانه از جمله ایران است. در سالهای اخیر گزارشهای متعددی ‏درباره ی دردهای شکمی، کم خونی و ‏بیماری های کلیوی،...