امروزه استفاده از فیلم های میکروبی طبیعی به عنوان بازدارنده های رشد میکروب های خطرناک خصوصا در مواد غذایی افزایش پیدا کرده است. مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرضد میکروبی فیلم های کیتوزان حاوی 4-1 درصد اسانس اسطوخودوس بر روی برخی از باکتری های بیماریزای غذازاد (لیستریا مونوسیتوژنز، باسیلوس سرئوس، استافیلوکوکوس ارئوس، ویبریو پاراهمولیتیکوس، و اشریشیا کلی O157:H7) انجام پذیرفت. ابتدا اسانس گیاه اسط...

در این مطالعه، عصاره خام قارچ 1103- Trichoderma harzianum تهیه شد و اثر بازدارندگی آن بر طیفی از باکتری‌های گرم مثبت، گرم منفی و تعدادی از گونه‌های قارچ مورد آزمایش قرار گرفت. عصاره سبب کنترل باکتری‌های پاتوژن شامل Escherichia coli، Bacillus subtilis، Pseudomonas fluorescens، Salmonella typhi، Staphylococcus aureus و Xanthomonas citri (NIGEB-88 , NIGEB-9322) و همین‌طور قارچ‌های پاتوژن Macrophom...

برخی از واکنش های دفاعی در گیاهان از یاخته نخستین قبل از جدایی گیاهان و جانوران منشا دارند. ژن شبه همومیوسین-4 (hml4) پروتئینی مشابه با یک پذیرنده در سیستم ایمنی ذاتی مگس سرکه (همومیوسین) را در گیاه آرابیدوپسیس کد گذاری می کند. hml4 در خانواده ژنی شبه همومیوسین (hml) (یک زیر بخش از بالا خانواده شبه استریکتوسیدین سینتاز (ssl) در آرابیدوپسیس) قرار دارد. این خانواده دارای 4 ژن می باشد (atssl4-atss...

مسألهی تغییر اقلیم و تمایل به گرم شدن کرهی زمین و پیامدهای ناشی از آن علاوه بر صاحبان علم، افکار دولتمردان و سیاستمداران را نیز در سراسر دنیا به خود جلب کرده است.جهت بررسی دمای کرانگین سالانهی ایستگاه همدید شیراز از دادههای 42 ساله با بازهی زمانی 0911 0930 استفاده شد. از دادههای متوسط جهانی ناهنجاریهای دما در بازهی -زمانی 0933 تا 0930 ، جهت بررسی رابطهی بین دماهای کرانگین با گرمایش جهانی استفاد...

دنیای امروز، عرصه ی سازمان های دانش محور است و ثروت واقعی سازمان ها جذب و بهره برداری از نیروی انسانی متخصص و برتر، دانش و مهارت های این افراد، فرآیندها و رویه های داخلی، فرهنگ درون سازمانی، شهرت و خوش نامی در نزد مشتریان و ذی نفعان و به بیان دیگر دارایی های نامشهود و سرمایه فکری آنان است. مطالعات و پژوهش های قبلی، یک رابطه ی مثبت و قوی بین سرمایه فکری و عملکرد سازمانی را تایید می کند؛ لذا به ل...

سوسک چمن یکی از مهمترین آفات چمن در شهر شیراز است. لارو های این آفت از پوست و قسمت های سطحی ریشه تغذیه نموده و با قطع آن، جریان شیره نباتی را متوقف کرده و در نهایت، موجب مرگ گیاه می گردند. فعالیت عمقی لاروهای این حشرات در خاک، کنترل شیمیایی را مشکل و تا حدودی ناممکن می سازد. بدلیل محدودیت کاربرد سموم شیمیایی در محیط خاک استفاده از عوامل بیولوژیک جهت کنترل این آفت توصیه شده است. نماتود های پاراز...

کریپتوسپوریدیوم بیله ای انگل تک یاخته ای و بیماری زای اختصاصی طیور است که قادر به رشد و تکثیر در سلول های پوششی دستگاه تنفسی، گوارشی و ادراری ماکیان می باشد و از صنعت ماکیان ایران هم جدا شده است. هدف از این تحقیق بررسی توانایی تکثیر این انگل در تخم مرغ جنین دار spf بود. اووسیست های انگل با کمک پاساژ در جوجه و با استفاده از دی کرومات پتاسیم 5/2 در صد تکثیر و نگهداری شده بودند. ابتدا مراحل مختلف ...

حساسیت حشرات کامل aphidius nigripes ashmead به قارچlecanicillium muscarium (petch) zare & gams با روش های مختلف آلوده شدن بررسی شد. غلظت های قارچ شامل 104، 105، 106، 107 و 108 اسپور در میلی لیتر و شاهد (آب مقطر به همراه تریتون x-100به میزان 04/0%) به روش محلول پاشی، و یا غوطه وری زنبورهای نر، ماده و شفیره های پارازیتویید به کار رفته و مرگ و میر آن ها در مدت 8 روز، محاسبه شد. حشرات کامل زنبور نر...

مقدمه وهدف: لاکتوباسیل ها قابلیت مصرف در غذای انسام و دام به عنوان پروبیوتیک دارند و با تولید ترکیبات مختلف مانع از استقرار و رشد باکتری های مضر در روده می شوند. همچنین با بهبود بخشیدن عملکرد سیستم ایمنی بدن باعث افزایش مقاومت مقابل عفونت می شوند.  باکتری های گرم منفی روده ای خصوصاً شیگلا، اشرشیا کلی و سالمونلا، از مهمترین عوامل ایجاد بیماری های ناشی از غذا و اسهال در کشورهای در حال توسعه هستند....

لجن ناشی از تصفیه فاضلاب، قبل از دفع نیاز به تصفیه دارد. فرایندهای مورد استفاده برای تصفیه لجن ، خصوصیات آن را تغییر داده و برای دفع قابل قبول می سازند. با توجه به خواص کودی لجن و استفاده آن در کشاورزی، جنگل کاری، چمن زمین های بازی و اماکن تفریحی، کود گلدان ها، احیای اراضی و غیره و نیز صنعتی شدن شهرها و وجود آلاینده های میکروبی، شیمیایی، تخم انگل ها، عناصر و ترکیبات بالقوه سمی آلی و معدنی و ......