رخنمون سنگ های کربناته در حالت کلی آب دوست می باشند. اما در بسیاری از مواقع پایداری فیلم آبی بین سنگ و فاز نفتی که بستگی زیادی به بار سطحی فصل مشترک سنگ ـ آب و آب ـ نفت دارد، دچار پارگی و ناپایداری می شود، به طوری که شرایط ترشوندگی مخازن کربناته را از حالت آب دوست در محدوده نفت دوست یا ترشوندگی حد واسط قرار می دهد. دلیل اصلی این پدیده جذب سطحی اجزای نفت خام بر روی سطح سنگ که عمدتاً اسیدهای چرب د...

بستنی کم چرب، بستنی ای است که کمتر از 5 درصد(وزنی) چربی داشته باشد. تاکنون مطالعات زیادی در جهت تولید بستنی کم چرب و بدون چربی صورت گرفته است. هیدورلیز نسبی کازئین های مخلوط بستنی به وسیله آنزیم اساسی پنیر سازی(کیموزین) موجب بهبود پیکره و بافت بستنی می شود. در این مطالعه، استفاده از هیدرولیز آنزیمی پروتئین های شیر برای بهبود کیفیت بستنی کم چرب مورد بررسی قرار گرفت. مخلوط بستنی کم چرب(2% چربی) ت...

کورکومین ترکیبی ضد سرطان با حلالیت آبی و دسترسی زیستی پائین می باشد. در این پروژه کورکومین در نانو میسل های پلیمری فاقد سمیت سلولی تحت عنوان دندروزوم پوشش دهی شد. داده های میکروسکوپ الکترونی گذاره، آنالیز dls و hplc نانوکورکومین دندروزومی را ساختارهای کروی با قطر 142 نانومتر با پایداری فیزیکی و شمیائی قابل قبول معرفی کرد. همچنین نتایج آنالیز hplc بازدهی ورود کورکومین به این حاملین را بالا و در ...

مقایسه بین سدیم دودسیل سولفات (c12so4na) و سدیم دودسیل سولفونات (c12so3na) در خصوص خواص ترمودینامیکی، میسلی شدن و برهمکنش با پلی اتیلن گلیکول (peg) در محلول های آبی از طریق اندازه گیری های حجم سنجی، تراکم پذیری و هدایت سنجی در محدوده ی دمایی 15/313-15/288 کلوین مطالعه شد. اندازه گیری های دانسیته، سرعت صوت و هدایت سنجی محلول های آبی c12so4na و c12so3na در حضور و غیاب peg بصورت تابعی از غلظت سورف...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

روش استخراج نقطه ابری برای پیش تغلیظ مقادیر ناچیز نقره و منیزیم و سپس اندازه گیری آنها به وسیله اسپکترومتری جذب اتمی با موفقیت انجام شد. 4 -متیل3-((1-هیدروژن ایندول3-ایل) (فنیل) (متیل)) 1- هیدروژن ایندول (mpbim) به عنوان لیگاند و تریتون x-114 به عنوان سوفکتانت استفاده گردید. بعد از جداسازی فاز در دمای 65 درجه سانتیگراد بر پایه نقطه ابری شدن مخلوط، فاز غنی از سورفکتانت با thf رقیق شد. آنالیت رقی...

چکیده برای بدست آوردن لاین کالوس و یا سلول سالم از درخت تولید کننده پاکلی تاکسل (taxus brevifolia)، اثرات آنتی اکسیدان هایی از قبیل اسید آسکوربیک(100-1000 میلی گرم در لیتر)، اسید سیتریک(50-500 میلی گرم در لیتر)، عصاره camellia sineisis و اسید آمینه سیستئین (100-1000 میلی گرم در لیتر) و همینطور سه ترکیب قندی گلوکز، فرکتوز و ساکاروز (5 و 10 گرم در لیتر از هرکدام) روی فعالیت آنزیم های پلی فنل اکس...

دراین پایان نامه روش پتانسیومتری جهت بررسی سیستم های میسلی مورد استفاده قرارگرفته است . اساس روش کار برساخت الکترود انتخابگر کاتیون ماده سطح فعال تترا دسیل تری متیل آمونیوم برمید (ttab) استوار بوده و اطلاعات بدست آمده از الکترود فوق با کمک نرم افزار کامپیوتری quatro pro آنالیز گردیده اند. درکارحاضر اثر فاکتورهای دما، غلظت الکترولیت حاضر در محلول واثر حلال های آلی اضافه شده به محیط مورد بررسی قر...

گیاه باریجه ferula gummosa boiss. از گیاهان صنعتی و دارویی استراتژیک ایران است، که در میان گیاهان دارویی رتبه اول را داراست. در این پژوهش برای اولین بار از نانو تیوب های کربن چند دیواره (mwcnts) جهت استخراج ترکیبات فرار اندام های هوایی گیاه باریجه استفاده شد. که از طریق بر همکنش های غیر کووالانسی بین سطح نانو تیوب و اجزاء فرار استخراج انجام می شود.مقایسه ای بین ترکیبات شیمیایی اسانس استخراج شده...