مرکبات جزء گیاهان نیمه گرمسیر حساس به تنش یخبندان بوده که با توجه به نوع ژنوتیپ و شرایط محیطی، دارای واکنش‌های متفاوت هستند. لذا در این آزمایش برای ارزیابی میزان آسیب‌پذیری ارقام تجاری مرکبات موجود در منطقه تنکابن (پرتقال تامسون‌ناول، نارنگی اُنشو و پیج) نسبت به تنش یخبندان 1392، خصوصیات مورفولوژیک و فیزیولوژیک آنها بعد از وقوع تنش، بر اساس طرح بلوک کامل تصادفی با مقایسه میانگین LSD مورد مطالعه ...

به‌منظور بررسی تأثیر مراحل مختلف فرآیند درجه‌بندی (سورتینگ) میوه‌ها بر گسترش بیماری‌های پس از برداشت پرتقال، تحقیقی در قالب دو آزمایش مستقل صورت پذیرفت. در آزمایش نخست، نمونه‌گیری از میوه‌ها در هنگام ورود به کارگاه (شاهد) و پس از پایان هر یک از مراحل شامل شستشو با غوطه‌وری در آب، شستشو با آبفشان آب گرم حاوی قارچ‌کش، واکس‌زنی، درجه‌بندی، همچنین با حذف مرحلة شستشو با آبفشان آب گرم حاوی قارچ‌کش از...

بسیاری از آسیب های وارده به گیاهان ناشی از افزایش روز افزون گونه های فعال اکسیژنی (reactive oxygen (species می باشد. از آن جایی که تحت شرایط تنش مانند دمای پایین، توانایی طبیعی گیاه برای حذف رادیکال های اکسیژنی دچار نقص می شود، یکی از مکانیسم های سازگاری با این تنش، افزایش سطح آنزیم های آنتی اکسیدانی جهت مقابله با استرس اکسیداتیو می باشد و به این طریق توازن احیایی سلول حفظ می شود. با توجه به ای...

در پژوهش حاضر، اثر دور آبیاری بر رشد و ترکیب معدنی برگ پرتقال تامسون ناول پیوند شده روی سه پایه مختلف ارزیابی گردید. پایه ها شامل نارنج سه برگ (پونسیروس)، سیترنج و نارنج که در گلدان های پلاستکی کشت شده بودند و با فواصل 2، 4، 6 و 8 روز یک بار آبیاری شدند. در طی دوره تیمار آبیاری، شاخص های رشد رویشی از قبیل ارتفاع نهال پیوندی، ارتفاع پیوندک، تعداد برگ، قطر پایه، قطر پیوندک و میزان کلروفیل برگ با ...

در مطالعه حاضر فعالیت های ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی، هماتولوژی و سیتوتوکسسیته اسانس لیموترش (citrus limon l.) مورد آزمایش قرار گرفت. نمای حساسیتی میکروارگانیسم ها در برابر اسانس لیمو براساس حساسترین به مقاومترین به ترتیب زیر بود: e.coli> k. pneumonia> s. aureus> streptococcus faecalis> candida albicans> p. aeruginosa. حداقل غلظت های مهارکنندگی (mic) و کشندگی (mbc) اسانس تازه تعیین گردید. اسانس،...

امروزه استفاده از ترکیبات طبیعی به منظور بهبود خواص حسی محصولات شیلاتی از اهمیت روز افزونی برخوردار شده است. از همین­رو در پژوهش حاضر اثر آب­ حاصل از سه نوع از مرکبات (پرتقال، نارنج و لیمو­ترش) در غلظت­های مختلف صفر، 5، 10 و 20%) بر خواص ارگانولپتیک فیش­فینگرهای تولیدی از ماهی کپور نقره­ای Hypophthalmichthys molitrix مورد بررسی قرار گرفت. فیله­های حاصل از ماهی کپور نقره­ای برای تهیه­ سه نوع فیش...

در تحقیق حاضر، خشک‌کردن لایه نازک برش‌های پرتقال در خشک‌کن هوای داغ آزمایشگاهی مدل‌سازی گردید. فرایند خشک‌کردن تحت شرایط متفاوت، سه دمای 50، 60 و 70 C° و سرعت جابه‌جایی هوای 0/1و  0/2 m/s انجام شد. آنالیز آماری داده‌ها نشان داد که تغییرات دما و سرعت جابه‌جایی هوا بر روی نسبت رطوبت اثرات معنی‌داری 05/0>p داشته، اما اثر متقابل دما و سرعت جابه‌جایی هوا، اثر معنی‌دار نداشته است. بنابر نتای...

ارقام و گونه های مختلف مرکبات در برابر تغییرات عوامل محیطی و تنش ها تحمل متفاوت دارند. رفتارهای گوناگون ارقام به تفاوت های بیوشیمیایی درون سلول ها و اندام ها بستگی دارد. اندازه گیری برخی از شاخص های بیوشیمیایی روشی برای ارزیابی ارقام و تبیین الگوی رفتاری آن ها نسبت به تغییرات عادی تا شدید محیطی است. در این پژوهش تغییرات ظرفیت آنتی اکسیدانی، پروتئین کل، پراکسیداز، سوپراکسیددیسموتاز، میزان کلروفی...

  بررسی تأثیر سه نوع آب میوه صنعتی بر PH پلاک دندانی       دکتر پیوند معینی 1 - دکتر نسیم شفیع زاده1 - دکتر شیدا بیابانی2 - دکتر فرهاد رئوفی 3- دکتر محمدجواد خرازی فرد 4   1- استادیار گروه آموزشی دندانپزشکی کودکان دانشکده دندانپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی تهران   2- دندانپزشک.   3- استادیار گروه آموزشی شیمی دانشکده علوم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی   4- عضو مرکز تحقیقات دندانپزشکی دانشگاه علوم پز...

کشور ایران با برخورداری از شرایط خاص جغرافیایی و اقلیم های حیاتی متنوع، پوشش گیاهی بسیار جالب توجهی را با تعداد 6 الی 8 هزار گونه گیاه در اختیار دارد. این مرز و بوم به صورت کاملا استثنایی، فصل مشترک چشمگیری با گیاهان دیگر نقاط جهان از جمله قاره اروپا، آفریقا و آمریکا و حتی دورترین نقطه واقع در نیمکره جنوبی دارند که این خود یکی از بارزترین صفات رویشهای گیاهی ایران است . تجسسهای گیاه شناسی نشان د...