در این تحقیق خواص مقاومت به آتش و همچنین برخی خواص تخته فیبر با دانسیته متوسط مورد بررسی قرار گرفت. چسب استفاده شده در این تحقیق رزین اوره فرمالدهید به میزان 10 % وزن خشک الیاف به صورت مایع و میزان ماده خشک آن 65% بود و نانو بنتونیت در 5 سطح (0 %، 5%، % 10 ، % 15% ،20% ) و به صورت مخلوط با اوره فرمالدهید مورد استفاده قرارگرفت. رژ یم پرس شامل فشار 150 بار و دمای170 درجه سانتی گراد به عنوان عوامل...

شیر، یکی از پرمصرف­ترین محصولات لبنی است که از ارزش غذایی بسیار زیادی برخوردار است. این فرآورده ارزشمند دارای ویژگی­های فیزیکی­شیمیایی خاصی است که بایستی در هنگام تحویل به کارخانجات لبنی مورد ارزیابی قرار گیرد. در حال حاضر، برخی از صاحبان صنعت شیر به جنبه­های بهداشتی و کیفیت شیر خام تحویلی توجه زیادی نداشته و تنها شاخص­هایی مانند چربی را مورد ارزشیابی قرار داده و بر اساس آن بهای شیر را به دامدا...

سابقه و هدف: پودر سنجد می­تواند از میوه­ خشک شده سنجد تولید شود و به عنوان یک افزودنی عملگرا در تولید محصولات غذایی به کار رود. هدف این مطالعه، ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی کیک فنجانی با افزودن سطوح مختلف پودر سنجد بوده است. مواد و روش‌ها: در این تحقیق، اثرات افزودن پودر سنجد (در چهار سطح 5، 10، 15 و 20 درصد) بر ویژگی­های فیزیکوشیمیایی (افت وزنی، pH، تخلخل، حجم مخصوص، دانسیته، رطوبت، سفت...

برای مطالعه اثر ترکیب پذیری عمومی (gca) و خصوصی (sca) و نحوه عمل ژن ها از لحاظ صفات وزن خشک ریشه و نسبت ریشه به ساقه در شرایط تنش خشکی در 6 لاین و دو رقم گندم نان یک طرح تلاقی دای آلل 8*8 یک طرفه در سال 1381 در گلخانه انجام گرفت. مواد گیاهی (والدین و هیبریدهای f1) در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار ارزیابی شدند. نتایج تجزیه واریانس ساده و دای آلل نشان داد که برای هر دو صفت وزن خشک ر...

بررسی نشست پذیری مصالح شنی با استفاده از آزمایش برش مستقیم بزرگ مقیاس، این پایان نامه به بررسی تاثیر اشباع شدگی مصالح شنی خشک بر روی پارامترهای مقاومت برشی آن و نیز به بررسی پدیده فرونشست و عوامل موثر بر فرونشست مصالح شنی نظیر سطح تنش برشی و قائم، میزان رطوبت اولیه، مسیر بارگذاری، شکل و نوع دانه بندی دانه ها ، دانسیته نسبی، میزان خاک ماسه و غیره می پردازد.

در این پژوهش هدف این است که سختی پوشش آندایزینگ آلومینیوم به‌کمک روش طراحی آزمایش بهینه شود. متغیرهای متفاوتی بر سختی این پوشش مؤثر می­باشند که از مهم‌ترین آن‌ها می­توان به زمان، دما و متغیرهای مربوط به جریان پالسی (دانسیته جریان حداکثر و حداقل، فرکانس و چرخه کاری) اشاره کرد. در این راستا متغیرهای مذکور در سطوح مختلف به‌عنوان ورودی فرآیند طراحی آزمایش در نظر گرفته شد. همچنین اثر این متغیرها بر ...

زمینه و هدف:psa (prostate specific antigen) یک تومور مارکر بسیار خوب است ولی اختصاصی سرطان پروستات نیست. در این پژوهش سعی شد psa تعدیل شده tz (transitional) در بررسی تشخیصی سرطان پروستات با دانسیته psa مقایسه گردد. مواد و روش¬ها: در این مطالعه در 100 بیمار (50 بیمار مبتلا به سرطان پروستات و 50 بیمار مبتلا به هیپرپلازی خوش خیم پروستات) با استفاده از سونوگرافی ترانس رکتال و مقادیر آزمایشگاهیpsa ،...

سابقه و هدف: متخصصین اصلاح نباتات جهت انتخاب اهداف اصلاحی خود از میان صفات مختلف فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی نیازمند دسته­بندی محدودیت­ها و همچنین قابلیت‎های موجود در گیاهان هستند؛ این موضوع باعث به وجود آمدن مفهومی به نام تیپ ایده­آل شده است. رسیدن به تیپ ایده‎آل گیاهان زراعی مستلزم استفاده از روش‎های آماری مناسب است. هدف این مطالعه معرفی روش استفاده از مدل‎سازی رگرسیونی جهت تعیین تیپ ایده‎آل گ...

این تحقیق با هدف بررسی امکان ساخت بتن سبک و مقاوم و تاثیر درصدهای مختلف ذرات چوب و سیلیس بر خواص فیزیکی، مکانیکی و ریخت‌شناسی آن‌ها انجام شد. ذرات چوب به صورت دانه‌بندی و در 5 سطح صفر، 5، 10، 15 و 20 درصد و ذرات سیلیس در مقیاس نانومتری و میکرومتری در 4 سطح صفر، 3، 6 و 9 درصد بر مبنای وزن خشک سیمان متغیرهای این تحقیق بودند. فرآیند اختلاط مواد به صورت دستی انجام شد و خمیر سیمان تولید شده به درون ...

هدف از این پژوهش فرمولاسیون، تولید و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی نوشیدنی پاستوریزه و پودر نوشیدنی میوه ای بر پایه لبنیات (مطالعه موردی طالبی) تولیدی با خشک کن افشانه ای می باشد. پوره طالبی مورد استفاده در فرایند دارای بریکس 47، اسیدیته ?d59، ph برابر 7/4، بافت و عطر و بوی مناسبی بود. در فرمولاسیون های انتخاب شده با افزایش میزان پوره شاهد افزایش اسیدیته، بریکس، ماده خشک و همچنین...