مقدمه: سبوس برنج یکی از فرآورده‌های جانبی حاصل از آسیاب برنج است که حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین، چربی، کربوهیدرات و مواد معدنی است. با توجه به ترکیب شیمیایی سبوس برنج به نظر می‌رسد که این فرآورده از ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی مطلوبی برخوردار باشد. مواد و روش‌ها: در این تحقیق کنسانتره پروتئینی از سبوس دو رقم برنج (طارم و ندا) تهیه شد و نمونه‌های حاصل از نظر ترکیب شیمیایی و ویژگی‌های فیزیکوشیمیای...

سابقه و هدف: کورتیکواستروئید یکی از درمان های اصلی در آسم بوده و با توجه به اثراتی که کورتون ها بر تراکم معدنی استخوان دارند این مطالعه با هدف بررسی تراکم معدنی استخوان در کودکان مبتلا به آسم، تحت درمان با کورتون استنشاقی انجام شد. مواد و روش­ها: این مطالعه مقطعی بر روی 62 کودک 6 تا 14ساله مبتلا به آسم متوسط یا شدید مراجعه کننده به بیمارستان کودکان امیرکلا که حداقل یک سال از مدت بیماری گذشته و ...

در مطالعة حاضر محتوای مواد معدنی و اسیدهای چرب استخوان ماهی ساردین پهلوطلایی (Sardinella gibbosa)، کیلکای آنچوی (Clupeonella engrauliformis) و موتوماهی (Stolephorus indicus) بررسی شد. اسیدهای چرب اشباع در استخوان ماهی‌ها اختلاف معنی‌داری را نشان نداد. مجموع اسیدهای چرب تک غیراشباع در موتوماهی و ساردین پهلوطلایی فاقد اختلاف معنی‌دار بود، ولی کیلکا کمترین میزان را نشان داد (05/0>P). بیشترین میزان...

سابقه و هدف: پیوند خودی بهترین نوع پیوند جایگزین استخوانی می باشد، اما این شیوه با محدودیت هایی مواجه است. لذا روش های دیگر با استفاده از مواد صناعی یا طبیعی توصیه می شود. بره موم یک صمغ طبیعی است که توسط زنبور از درختان استحصال می شود و به دلیل خواص بیولوژیک و فارماکولوژیک آن، کاربردهای فراوانی در طب سنتی دارد. در این مطالعه، عملکرد بره موم بر ترمیم نقیصه استخوانی زند زیرین در خرگوش مورد بررسی...

در حال حاضر سبکی و استحکام مصالح و همچنین سازگاری آن ها با محیط زیست از مولفه های مهمی است که مد نظر طراحان و دست اندرکاران صنعت ساختمان می باشد. در نتیجه تلاش های بسیاری برای تولید مصالح ساختمانی مقاوم و سبک سازگار با محیط زیست صورت گرفته است. تاکنون مطالعات کمی بر روی مواد سبک فعال شده با قلیا به ویژه بر پایه سرباره کوره بلند ذوب آهن انجام شده است. در این کار روشهای سنتز مواد سبک بر پایه سربا...

مقدمه و اهداف پوکی استخوان شایع­ترین بیماری متابولیک استخوان است که با کاهش تراکم معدنی و کیفیت ساختار استخوان یک عامل مهم بیماری­زا در زنان شناخته می­شود. در ایران بیش از 70% زنان و 50% مردان بالای 50 سال به استئوپروز یا استئوپنی مبتلا هستند. رایج­ترین بیماری­های مرتبط با پوکی استخوان، درد، محدودیت­های حرکتی، کاهش عملکرد و آسیب­های روان­شناسی، بیماری­های مزمن ثانویه به دنبال شکستگی است که باعث...

سابقه و هدف: در سال‌های اخیر، داربست‌های کامپوزیتی ساخته شده از پلیمرها و سرامیک‌های زیست فعال، به علت خواص برتر آنها، کاربرد وسیعی در مطالعات مهندسی بافت استخوان پیدا کرده‌اند. در میان پلیمرهای مختلف، کیتوسان و ژلاتین، به علت خواص مطلوبشان توجه بیشتری را به خود جلب کرده‌اند. در این مطالعه، با استفاده از این دو پلیمر و نیز هیدروکسی آپاتیت که به بخش معدنی استخوان انسان شباهت دارد، داربست کامپوزی...

در سال­های اخیر، هیدروکسی آپاتیت مهم­ترین ماده معدنی تشکیل دهنده استخوان، توجه ویژه­ای را در کاربردهای زیستی به خود جلب کرده است. خواص مکانیکی و زیستی این ترکیب می­تواند با تولید مواد کامپوزیتی و نیز ایجاد تغییرات سازنده در ساختار آن بهبود یابد. از طرفی استرانسیم به عنوان عنصری با قابلیت بالا در کاربردهای زیست پزشکی مطرح است. استرانسیم با داشتن خواص منحصر به فرد، مانند افزایش تکثیر سلول­های است...

مقدمه: بیماری گریوز نوعی بیماری خود ایمنی است که با افزایش تحریک پذیری غده تیروئید و در نتیجه هیپرتیروئیدی همراه می باشد. افزایش واگردش استخوانی به علت افزایش جذب استخوانی در هیپرتیروئیدی گزارش شده است و میزان جذب استخوانی بستگی به میزان هورمون های تیروئیدی در خون دارد. این گونه افزایش واگردش استخوانی مسؤول کاهش توده استخوانی بوده و در نتیجه بیماران گریوزی با افزایش خطر ابتلا به استئوپروز روبرو...

بدون شک عوامل دارویی و غذایی در پیشگیری از زوال استخوان وابسته به سن نقش بسزایی دارند. بر اساس مطالعات انجام شده تاکنون، تأثیر مصرف مواد غذایی و یا ترکیبات زیستی فعال استخراج شده از منابع دریایی در استئوپروز بسیار نوید بخش بوده است. از این میان بیشترین مطالعات بر روی عصاره جلبک های مختلف دریایی صورت گرفته است. جلبک ها به دلیل سرشار بودن از مواد معدنی ضروری، ترکیبات طبیعی اولیه و ثانویه منحصر به...