زمینه مطالعه: ‌آنزیم‌های بتا–لاکتاماز به عنوان مهمترین عامل مقاومت نسبت به آنتی‌بیوتیک‌های بتا–لاکتام در میان باکتری‌های گرم منفی در نـظر گرفته می‌شوند. در سال‌های اخیر، تولید آنزیم‌های بتا–لاکتاماز وسیع‌الطیف در میان باکتری‌ها به ویژه باکتری‌های با منشأ دامی شیوع فـراوانـی یـافتـه و ایـن مـوضوع از لحاظ بهداشت عمومی حایز اهمیت می‌باشد. هدف: هدف از این مطالعه ارزیابی حضور ژن‌های بتا–لاکتاماز وسی...

با توجه به گسترش روزافزون بیماری های گوارشی ناشی از مسمومیت های غذایی و ایجاد مقاومت های میکروبی نسبت به مواد ضد میکروب و همچنین عوارض جانبی خطرناک برخی از این مواد، بنابراین کاهش تعداد میکروارگانیسم ها و کنترل رشد آنها در مواد غذایی از نظر کنترل کیفیت، بهداشت وسلامت عمومی حائز اهمیت است. از طرفی با توجه به نگرانی های عمومی در خصوص عوارض جانبی مواد نگهدارنده شیمیایی، تحقیقات گسترده ای روی گیاها...

اگرچه آنتی‌بیوتیک‌ها به‌عنوان درمان مرسوم در بیماری‌های عفونی استفاده می‌شود اما این درمان‌ها با مشکلات زیادی ازجمله عوارض جانبی ناخواسته و مقاومت نسبت به آنتی‌بیوتیک‌ها همراه هست. هدف از این مطالعه مقایسه تأثیر ضدباکتریایی عصاره‌های آبی و الکلیگیاه گشنیز(Coriandrum sativum)  بر روی باکتری‌های اشریشیا کولای، سالمونلا تیفی‌موریوم، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا منوسیتوژنز بود. آزمون‌ها با روش چا...

فهرست مطالب 73شرایط پذیرش و نگارش مقالات 77مطالعه ژنوتیپی و فنوتیپی سیستم آئروباکتین در جدایه های اشریشیاکولای از موارد کلی باسیلوز طیوریزدانی، ا.، پیغمبری، س.م.، بیدکی، س.ک.، حسینی، ح.85بررسی آلودگی گله های طیور گوشتی اطراف قائمشهر به سالمونلا ها : تعیین سروتیپ و الگوی آن ها به مقاومت دارویی ارم، ن.، پیغمبری، س.م.، یزدانی، ا.95روش تولید و سنجش میزان نیمه صنعتی آفلاتوکسین در محیط کشت برنجفانی ...

خلاصه اهداف این تحقیق بررسی فراوانی توانایی تولید آئروباکتین و حضور یکی از ژن های دخیل در بیوسنتز سیستم آئروباکتین(iucd) در جدایه­های اشریشیا کولای (escherichia coli) از موارد کلی باسیلوز طیور بودند. به همین منظور تعداد 50 جدایه اشریشیا کولای از جراحات پریکاردیت جوجه های گوشتی تلف شده از بیماری کلی­باسیلوز از مرغداری­های گوشتی در استان­های تهران، البرز، و قزوین جمع آآآوری شدند و از نظر توانایی ...

عوامل آنتی‌بیوتیکی بطور گسترده‌ای به منظور کاهش خسارات ناشی از باکتری اشریشیاکولای در صنعت طیور استفاده می‌شوند. هدف از مطالعه حاضر مقایسه دو روش تجویز مقطعی و ممتددار انروفلوکساسین بر عملکرد و برخی فراسنجه‌های بیوشیمیایی بود. در این مطالعه تعداد450 قطعه جوجه گوشتی مبتلا به کولی ‌باسیلوزیس انتخاب و بصورت تصادفی در سه گروه 150 قطعه‌ای هر کدام با 3 تکرار توزیع شدند. درگروه اول، انروفلوکساسین با ر...

این مطالعه به منظور بررسی اثرات ضد باکتریایی عصاره اتانولی سماق (rhuscoriaria l.) در غلظت­های 5/0%، 1%، 5/2% و 5% بر عصاره گوشت پخته شده گوساله (مدل غذایی) و محیط آبگوشت تریپتوز سوی براث (مدل آزمایشگاهی) آلوده به اشریشیا کولای در دو دمای 4 و 15 درجه سلسیوس در زمان­های صفر، 3، 6، 9، 12، 24و 48 ساعت به روش رقت لوله­ای و همچنین بررسی اثر ضد باکتریایی این عصاره به روش انتشار چاهک و تعیین حداقل غلظت...

تهیه خاویاران خام در ایران از قدیم از نظر افزودنی به دو صورت 1) حاوی نمک و بدون نگهدارنده و 2) حاوی نمک تودم با نگهدارنده ( اسید بوریک و بوراکس) صورت می گیرد . با توجه به ضعیف بودن خاصیت ضد میکروبی اسید بوریک و بوراکس و غیر مجاز بودن مصرف عمومی آن در اغلب کشورهای غربی و ضرورت پیش بینی یک فرمول مناسب ، نگهدارنده برای خاویار ، دراین مطالعه 16 فرمولاسیون مختلف از نظر غلظتهای مختلف نمک ( 5/4 ، 5 و ...

هدف: هدف این پژوهش کلون سازی و بیان ژن کد کننده‏ی میدکاین انسانی در اشریشیاکولای بوده که پس از انجام مراحل لازم در مقیاس آزمایشگاهی محقق گردید. مواد و روش‏ها: روش‌ها شامل کشت سلول، استخراج RNA، ساخت cDNA، تکنیک‌های کلون‌سازی، القای بیان با IPTG (ایزوپروپیل‌تیوگالاکتوزیداز)، ارزیابی بیان به‏وسیله‌ی ژل پلی‌اکریل‌آمید و تایید توسط وسترن بلات بود. نتایج: ژن میدکاین در pET-21a(+) کلون و سپس به اور...

 خلاصه اهداف این تحقیق بررسی فراوانی توانایی تولید آئروباکتین و حضور یکی از ژن های دخیل در بیوسنتز سیستم آئروباکتین(iucD) در جدایه­های اشریشیا کولای (Escherichia coli) از موارد کلی باسیلوز طیور بودند. به همین منظور تعداد 50 جدایه اشریشیا کولای از جراحات پریکاردیت جوجه‌های گوشتی تلف شده از بیماری کلی­باسیلوز از مرغداری­های گوشتی در استان­های تهران، البرز، و قزوین جمع آآآوری شدند و از نظر تو...