دورگ‌گیری سه رقم بومی گلاب (‏اصفهان، ‏سلطانی و ‏کهنز) با سه رقم تجاری (مک‏اینتاش، گالا و رداسپور) انجام و حساسیت ژنوتیپ‏های حاصل نسبت به بیماری سفیدک پودری ارزیابی گردید. در زمان تورم جوانه‏ها، درختان مادری توسط پارچه‏های توری جدا‏ گردیدند. در زمان شکوفا شدن گل‏ها و طی چند مرحله متوالی گرده ‏افشانی دستی با گرده والد‏های پدری صورت‏‏گرفت. در زمان رسیدگی، بذرها از میوه‏ها خارج و در گلخانه کاشته شد...

اغلب ارقام سیب خودنابارورگزارش شدهاند، به طوری که انتخاب و معرفی ارقام سازگار برای تولید محصول مناسب از اهمیت ویژهای برخوردار میباشد. این پژوهش به منظور انتخاب مناسبترین رقم گردهزا بر دو رقم سیب تجاری ایرانی گلاب کهنز و شفیع آبادی که به دلیل زودرسی و عطر و طعم خاصی که دارند مورد توجه میباشند، انجام گرفت. در این آزمایش تاثیر 5 رقم گردهزای گلاب صحنه، گلاب کهنز، شفیع آبادی، نایون ارنگه و خورسیجان ...

بر اساس متون پهلوی می توان گفت که گل سرخ از دوران کهن در ایران قداست داشته و در دوران اسلامی نیز قداست خود را حفظ کرده است، به طوری که گل سرخ در باور مسلمانان منتسب به پیامبراکرم (ص) میباشد. ایرانیان از دیرباز در بیشتر آیینهای خود از گل سود می بردهاند، و چون گل ملیت محدودی به بار می نشسته، اقدام به گرفتن عصاره آن یعنی گلاب نمودهاند. چون که گل رفت و گلستان شد خراب / بوی گل را از چه جوییم؟ از گلا...

چکیده: موضوع این رساله بررسی زندگی و آثار گلاب آدینه بازیگر معاصر ایران در سالهایی می باشد،که زنان در فعالیت های اجتماعی و به ویژه هنری و تئاتری با مشکلاتی روبرو بوده اند.از این رو بررسی چگوگی شکل گیری فعالیت های اجتماعی و هنری ایشان به مثابه تصویربخشی از زنان فعال جامعه ایرانی در دهه های سی، چهل و پنجاه خورشیدی است. این پایان نامه درچهار فصل تنظیم گردیده، که در طی آن سعی شده است موانع اجتما...

سابقه و هدف: پلی اتیلن ترفتالات pet (poly ethylene terephthalate) از پرکاربردترین ظروف در صنعت بسته­بندی و غذا است. با وجود ویژگی­های مناسب، ترکیبات موجود در ساختار بسپار ممکن است به داخل ماده ی غذایی مهاجرت کنند که تجمع این مواد در بدن انسان سبب بروز مشکلاتی در سلامتی می­ گردد. مواد و روش ها: 27 نمونه یک لیتری گلاب تهیه شد و در دماهای 4، 25 و c˚42 و زمان های 2 روز، 2 هفته و 2 ماه، میزان مهاجرت...

در ایران، سیب به سبب نزدیکی به مرکز تنوع آن (آسیای صغیر) دارای تنوع ژنتیکی بالایی است. سیب گوشت قرمز ایرانی یک گونه وحشی است که دارای رنگیزه آنتوسیانین در کورتکس خود می باشد. آنتوسیانین موجود در این سیب نه تنها ظاهر بسیار جذابی به میوه می دهد بلکه دارای خواص دارویی زیادی است. با توجه به وجود این گونه در بسیاری مناطق ایران، بررسی تنوع ژنتیکی موجود در حائز اهمیت است. بدین منظور 8 ژنوتیپ گوشت قرمز...

سابقه و هدف: پلی‌اتیلن ترفتالات PET (Poly ethylene terephthalate) از پرکاربردترین ظروف در صنعت بسته­بندی و غذا است. با وجود ویژگی­های مناسب، ترکیبات موجود در ساختار بسپار ممکن است به داخل ماده‌ی غذایی مهاجرت کنند که تجمع این مواد در بدن انسان سبب بروز مشکلاتی در سلامتی می­ گردد. مواد و روش‌ها: 27 نمونه یک لیتری گلاب تهیه شد و در دماهای 4، 25 و C˚42 و زمان‌های 2 روز، 2 هفته و 2 ماه، میزان مهاجرت...

در این پژوهش، به‌منظور بررسی کیفیت میوۀ سیب‌های گوشت‌قرمز و گلاب، دو ژنوتیپ سیب گوشت‌قرمز ایرانی از شهرستان شاهرود و چهار رقم سیب گلاب و رقم تجاری ’گالا‘ به‌عنوان رقم شاهد از شهرستان دماوند در تابستان سال 1391 انتخاب شد. ویژگی‌های فیزیکی میوه شامل طول و قطر میوه، وزن تر و درصد مادۀ خشک، سفتی، رنگ و مؤلفه‌های آن برای هر یک از ژنوتیپ‌ها و ارقام اندازه‌گیری شد. از بین خواص شیمیایی، مواد جامد محلول...

امروزه برای پی بردن به خصوصیات ژئومکانیکی، آزمون­های زیادی ابداع و به­کار برده می­شود، که طی استـانداردهای مخـتلف معرفی شده­اند. تاکنون چهار روش شناخته شده برای ارزیابی سایندگی سنگ­ها ارائه شده که از جمله آن­ها می­توان به روش شاخص سایندگی سنگ (rai)، اندیس سایش سورشار (cai)، فاکتور سایش شیمازک (f-abrasivity) و اندیس سایش سرمته (bwi) اشاره کرد. آزمون سایش سورشار، آزمونی مفید برای پروژه­های حفاری ...

امروزه برای پی بردن به خصوصیات ژئومکانیکی، آزمون­های زیادی ابداع و به­کار برده می­شود، که طی استـانداردهای مخـتلف معرفی شده­اند. تاکنون چهار روش شناخته شده برای ارزیابی سایندگی سنگ­ها ارائه شده که از جمله آن­ها می­توان به روش شاخص سایندگی سنگ (rai)، اندیس سایش سورشار (cai)، فاکتور سایش شیمازک (f-abrasivity) و اندیس سایش سرمته (bwi) اشاره کرد. آزمون سایش سورشار، آزمونی مفید برای پروژه­های حفاری ...