در سال‌های اخیر، بحث و بررسی در خصوص برند جایگاه ویژه‌ای در محافل علمی و دانشگاهی و همچنین در حوزه کسب و کار یافته است. بسیاری از محققان و مدیران شرکت‌ها به این نتیجه رسیده‌اند که با ارزش‌ترین دارایی یک شرکت در جهت بهبود فرایند بازاریابی، برند و دانش برندینگ است. با وجود این، مفهوم هویت برند که عاملی درون سازمانی و یکی از مهمترین مباحث در حوزه بازاریابی و برند است، کمتر مورد توجه قرار گرفته است...

صنعت لبنی یکی از مهمترین بازارهایی است که رشد و پیشرفت فناوری ماشین آلات، بهره مندی از تجربیات افراد متخصص، توسعه رشته های صنایع غذایی و نیز پیشرفت های علمی موجود در این زمینه، محیطی بسیار پر رقابت ایجاد نموده است؛ به طوری که هر شرکت برای ورود به بازار لبنی و حفظ بقای خود لازم است از یک سلسله شاخص¬هایی همچون توان مالی، بخش r&d قوی، پیگیر و پیشرو، بازاریابی علمی و تخصصی، مدیریت توزیع و فروش ...

در سال های اخیر، بحث و بررسی در خصوص برند جایگاه ویژه ای در محافل علمی و دانشگاهی و همچنین در حوزه کسب و کار یافته است. بسیاری از محققان و مدیران شرکت ها به این نتیجه رسیده اند که با ارزش ترین دارایی یک شرکت در جهت بهبود فرایند بازاریابی، برند و دانش برندینگ است. با وجود این، مفهوم هویت برند که عاملی درون سازمانی و یکی از مهمترین مباحث در حوزه بازاریابی و برند است، کمتر مورد توجه قرار گرفته است...

صنعت لبنی یکی از مهمترین بازارهایی است که رشد و پیشرفت فناوری ماشین آلات، بهره مندی از تجربیات افراد متخصص، توسعه رشته های صنایع غذایی و نیز پیشرفت های علمی موجود در این زمینه، محیطی بسیار پر رقابت ایجاد نموده است؛ به طوری که هر شرکت برای ورود به بازار لبنی و حفظ بقای خود لازم است از یک سلسله شاخص¬هایی همچون توان مالی، بخش R&D قوی، پیگیر و پیشرو، بازاریابی علمی و تخصصی، مدیریت توزیع و فروش ساما...

امروزه اصول ،ابعاد و سبک های مدیریت دانش مشتری توسط اکثر سازمان ها در شرف پذیرش قرار دارد. اجرای مدیریت دانش مشتری در شرکت ها و سازمانها در واقع یک تغییر عمده سازمانی می باشد که نیازمند دگرگونی و تغییر شکل در فرهنگ سازمانی، فرایند ها ، اولویت های راهبردی و اعتقادات در بین کارکنان می باشد.در همین راستا تحقیقاتی به منظور تبیین و تفسیر ابعاد سبک های مدیریت دانش مشتری و تاثیر آن بر مزیت رقابتی یا ت...

مساله زمانبندی تولید، یک مساله کلیدی در فرآیندهای تولید صنعتی است که بر بهره وری نیروی کار، کارایی و رقابت پذیری شرکت ها بسیار موثر است. با گذشت زمان و به علت تغییرپذیری زیاد بازارهای کسب و کار و تنوع طلبی مشتریان، سیستم های تولید انبوه رونق خود را از دست داده و به سمت تولید سفارشی حرکت می کنند. نمونه ی این ادعا را در صنایع تولید ماشین آلات صنعتی می توان مشاهده کردکه به دلیل پشتیبانی از افزایش ...

سابقه و هدف: در این پژوهش با استفاده از روش سطح پاسخ، به بررسی تاثیر روغن گیاهی در سه سطح 20، 30 و 40 درصد کل چربی موجود در پنیر در دماهای (65، 75 و 85 درجه سانتی گراد) و زمان های پخت (5، 10 و 15 دقیقه) بر روی اندیس یدی، اندیس صابونی، اندیس پراکسید، محتوی رطوبتی و رنگ شبه پنیر پروسس گستردنی بر پایه پنیر فتای ایرانی پرداخته شد. مواد و روش ها: مواد اولیه مورد استفاده در این پژوهش عبارت بود از: پن...

منشا اصلی موفقیت در کسب مزیت رقابتی برای شرکت ها ، توسعه موفق و مداوم محصولات جدید و بهبود یافته است. این محصولات جزء عوامل حیاتی انکار ناپذیرِموفقیت برای شرکت هایی هستند که در یک محیط رقابتی و پرتلاطم تکنولوژیک ،در حال فعالیت هستند.با این حال شرکت هایی که درصدد برمی آیند تا محصول جدیدی را تولید و به بازار عرضه نمایند ، همواره با ریسک منسوخ شدن کالایشان در بازار مواجه هستند . با توجه به این موضو...

وفاداری مشتریان از جمله مولفه هایی است که بازاریابی رابطه مند امروزه به آن تاکید قابل توجهی دارد. یکی از مهمترین عواملی که در شکل گیری وفاداری مشتریان نقش دارد مارک های تجاری شرکت هاست. در این راستا در تحقیق حاضر به بررسی رابطه ی بین ویژگی های برند بر وفاداری مشتریان در صنعت محصولات لبنی هراز شهر رشت پرداخته شده است. بر اساس مدل مفهومی تحقیق حاضر،ابعا ویژگی های برند بر وفاداری مشتریان فرضیه ساز...

استفاده از اقتصادسنجی فضایی برای بررسی عوامل موثر بر سهم برندهای پنیر در بازار مشهد می‌تواند نقایص اقتصادسنجی متعارف را بهبود بخشد. در این پژوهش سعی شده است الگویی انتخاب شود که ارتباطات فضایی بین برندها (با تاکید بر تنوع) را در نظر گیرد. نتایج الگوی SAC برآورد شده برای سهم کاله نشان داد، تنوع کاله رابطه مثبت و معنی‌دار با سهم کاله دارد و تنوع دیگر برندها (پگاه و صباح) رابطه منفی و معناداری دار...