هدف از این پژوهش بررسی تاثیر موننسین، اسانس آویشن و دارچین بر ویژگی­های تجزیه­پذیری ماده خشک و پروتئین خام کنجاله تخم پنبه، دانه جو و ذرت سیلویی، قابلیت هضم مواد مغذی و برخی متابولیت­های خون در گاوهای نر هلشتاین تغذیه شده با جیره­های غنی از کنسانتره بود. از چهار گاو نر هلشتاین (وزن اولیه 35 ± 540 کیلوگرم) با فیستولای شکمبه­ای در یک طرح مربع لاتین 4×4 با دوره­های 21 روزه و 4 تیمار: شاهد (بدون اف...

کاربرد اسانس ها در کنترل بیمارگرهای گیاهی عموماً به دلیل محلولیت پایین در آب، فشار بخار بالا و ناپایداری فیزیکی و شیمیایی با دشواری هایی همراه است. یکی از روش های به حداقل رساندن این تأثیرات، استفاده از سیستم نانوامولسیون است. افزون بر این ضمن سهولت کاربرد و پایداری باعث افزایش خواص ضد میکروبی نیز می شود. در این تحقیق، پس از تهیة اسانس دارچین (cinammon zeylanicum)، نانوامولسیون اسانس تهیه و مشخص...

پژوهش ­ها نشان می‌دهد، اسانس دارچین (به ویژه ماده سینامالدهید) می‌تواند در درمان بیماران مبتلا به دیابت مؤثر باشد درنتیجه هدف اصلی از انجام این پژوهش، بررسی آزمایشگاهی استخراج فوق‌بحرانی ترکیب سینامالدهید از پوست‌ گیاه دارچین می‌باشد. نخست به مقایسه روش‌های سنتی استخراج اسانس دارچین با روش استخراج فوق بحرانی پرداخته شد سپس ماده موثره اسانس دارچین (سینامالدهید) با استفاده از کربن دی اکسید </...

هدف این مطالعه بررسی تاثیر پوشش خوراکی کیتوزان حاوی اسانس دارچین بر خصوصیات شیمیایی و میکروبی فیش فینگر کپور نقره‌ای طی نگهداری در یخچال می‌باشد. فیش فینگرها به­ طور جداگانه در محلول های پوششی کیتوزان (2 درصد)، اسانس دارچین (1/5 درصد) و پوشش کیتوزان (2 درصد) + اسانس دارچین (1/5 درصد) به مدت یک دقیقه غوطه ور، سپس بسته­ بندی و در یخچال (4 درجه سانتی­گراد) نگهداری شدند. فراسنجه­ های شیمیایی (pH، پ...

هدف از این مطالعه شناسایی باکتری¬های اسید لاکتیک (lab) عامل فساد بادکردگی در کالباس¬های امولسیونی برش خورده بسته¬بندی شده در خلاء و تعیین یک ماده ضده میکروبی بهینه به منظور نگهداری این محصول بود. 19 نمونه از کالباس¬های امولسیونی بسته¬بندی شده در خلاء مورد مطالعه قرار گرفت. در مجموع 49 کلنی که بر روی محیط کشت de man, rogosa and sharpe (mrs), رشد کرده بودند با روش(pcr) polymerase chain reaction ش...

مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر حفاظتی اسانس دارچین در کاهش سمیت آفلاتوکسین B1 جیره غذایی بچه ماهیان قزل­آلای رنگین کمان با تاکید بر شاخص­های خونی، بیوشیمی سرم و آسیب شناسی بافت کبد انجام پذیرفت. بدین منظور ماهیان در 6 تیمار آزمایشی متشکل از 3 سطح آفلاتوکسین (0، 25 و 50)ppb و دو سطح اسانس (0 و 1 درصد) هر کدام به سه تکرار تقسیم گردیدند. آزمایش به مدت 60 روز ادامه داشت. در انتهای آزمایش جهت بررسی شا...

مطالعه حاضر به منظور بررسی تاثیر پوشش ژلاتینی حاوی اسانس دارچین بر حفظ کیفیت فیله تازه ماهی قزل آلای رنگین کمان در زمان نگهداری در یخچال طراحی و انجام شد. فیله های تازه ماهی با محلول ژلاتینی (4 درصد) حاوی 5/1 درصد اسانس دارچین، تیمار شده و در یخچال ذخیره شدند. آزمایش های میکروبی و شیمیایی شامل: بار کل باکتریایی و باکتری های سرمادوست، مجموع بازهای نیتروژنی فرار و تیوباربیتوریک اسید همچنین ارزیاب...

امروزه استفاده از ترکیب های طبیعی گیاهان جهت کنترل و کاهش بیماری های گیاهی مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. بیماری قارچی فوزاریوم از شایع ترین بیماری های خاک زیست گیاهان است که دامنه میزبانی بسیار وسیعی دارد. جهت بررسی اثر اسانس چهار گیاه دارویی دارچین، رزماری، اسطوخودوس و اوکالیپتوس بر کنترل بیماری فوزاریوم سولانی آزمایشی انجام گرفت. تیمارهای آزمایش شامل کاربرد اسانس این گیاهان در 5 غلظت صف...

بازدارندگی تخم ریزی و اثر تخم کشی اسانس 18 گیاه دارویی روی شب پره هندی (plodia interpunctella (hübner)) بررسی شد. برای بررسی اثر بازدارندگی تخم ریزی، تعداد تخم های گذاشته شده در مدت چهار روز توسط یک جفت شب پره که در معرض اسانس قرار گرفته بودند شمارش شد. همچنین تخم های یک روزه تحت تأثیر سه غلظت 3، 12 و 24 میکرولیتر اسانس بر لیتر هوا قرار داده شد و 96 ساعت بعد درصد تفریخ آنها محاسبه گردید. نتایج ...

بازدارندگی تخم‌ریزی و اثر تخم‌کشی اسانس 18 گیاه دارویی روی شب‌پره هندی (Plodia interpunctella (Hübner)) بررسی شد. برای بررسی اثر بازدارندگی تخم‌ریزی، تعداد تخم‌های گذاشته شده در مدت چهار روز توسط یک جفت شب‌پره که در معرض اسانس قرار گرفته بودند شمارش شد. همچنین تخم‌های یک روزه تحت تأثیر سه غلظت 3، 12 و 24 میکرولیتر اسانس بر لیتر هوا قرار داده شد و 96 ساعت بعد درصد تفریخ آنها محاسبه گردید. نتایج ...