زمینه مطالعاتی: بهبود کمی و کیفی تولید گوشت همراه با تقویت سیستم ایمنی برای مصرف کننده و تولید کننده از اهمیت بالایی برخوردار است. هدف: پژوهش حاضر به منظور بررسی اثرات استفاده از مکمل غذایی ال-آرژنین بر کیفیت گوشت، بافت روده و سیستم ایمنی در جوجه‌های گوشتی طراحی شد. روش کار: در این پژوهش تعداد 192 جوجه گوشتی سویه راس 308 ماده یک روزه در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 جیره غذایی در 4 تکرار تغذیه شد...

این آزمایش جهت مطالعه ی اثر محدودیت کیفی خوراک بر عملکرد، خصوصیات لاشه، پارامترهای خونی و پاسخ ایمنی هومورال جوجه های گوشتی انجام گرفت. تعداد 176 قطعه جوجه ی گوشتی راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار استفاده شد. گروههای آزمایشی شامل شاهد (بدون محدودیت)، 90، 80 و 70 درصد محدودیت کیفی از طریق رقیق سازی جیره با ذغال چوب به ترتیب به میزان 0، 10، 20 و 30 درصد بود. محدودیت غذا...

چکیده ندارد.

چکیده این آزمایش به منظور بررسی اثرات مکمل جیره¬ای پودر گیاه جاشیر بر عملکرد تولیدی و پاسخ¬های ایمنی جوجه¬های گوشتی انجام شد. تعداد 264 قطعه جوجه¬ی گوشتی یکروزه سویه¬ی راس 308 در یک طرح کاملا تصادفی به 6 تیمار و هر تیمار شامل 4 تکرار اختصاص یافتند. در هر تکرار 11 قطعه جوجه¬ی یک¬روزه تا سن 42 روزگی پرورش یافتند. جیره-های آزمایشی شامل: 1) تیمار شاهد 2) تیمار آنتی¬بیوتیک فلاووفسفولیپول (7/...

تحقیق حاضر به بررسی تأثیر استفاده از مکمل غذایی آکوابلند (aquablend avian) بر عملکرد رشد، تغذیه، بازماندگی و ایمنی  ماهیان زینتی گرین ترور (aequidens rivulatus) می­پردازد. تعداد 150 قطعه بچه ماهی با میانگین وزن 20/0 ± 50/1 گرم، با جیره غذایی حاوی مقادیر 125/0 ، 25/0 ، 5/0 و 1 گرم مکمل غذایی آکوابلند در کیلوگرم جیره پایه (به ترتیب تیمار1، 2، 3 و 4) به مدت دو ماه تغذیه گردیدند. نتایج این تحقیق نش...

افزایش تولید مواد غذایی در عرصه های گوناگون، به مرور زمان بر رشد جمعیت تأثیر مثبت داشته است. اهمیت مواد غذایی در سلامت و زندگی انسان، به خصوص در حوزۀ اقتصاد انکارنشدنی است. با توجه به تقاضای روزافزون مواد غذایی در سراسر دنیا، افرادی به طور سهوی یا عمدی، از طریق تولید، عرضه، واردات و صادرات مواد غذایی فاسد و آلوده، سبب بیماری های لحظه ای، کوتاه مدت، طولانی مدت و حتی مرگ بسیاری از افراد می شوند. ...

امروزه یکی ازمهم­ترین دغدغه ­های مطرح در دولت­ها و اغلب سازمان­های بین المللی، بهویژه کشورهای درحال توسعه که آهنگ رشد جمعیت از شتاب بیشتری برخورداراست، بحث امنیت و ایمنی غذایی می­باشد. این دو واژه دو مفهوم متفاوت و جدا از یکدیگر را در بر می­گیرند؛ امنیت غذایی اشاره به تامین و در دسترس بودن همیشگی غذا به ازای هر یک از افراد جامعه داشته، در حالی که ایمنی غذایی مفهوم سلامت و بهداشت غذا را در بر می...

هدف از این پژوهش بررسی تأثیر سطوح بالای اسید آمینۀ ال-آرژنین در دورة آغازین پرورش بر عملکرد رشد، ریخت‌شناسی روده و سامانۀ ایمنی در جوجة مرغ‌های گوشتی سویة راس بود. در این پژوهش 192 قطعه جوجه‌مرغ گوشتی 1‌روزه سویة راس در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار جیرة غذایی تغذیه شدند که هر جیرة غذایی شامل چهار تکرار و هر تکرار برای دوازده قطعه جوجه بود. جیره‌های غذایی دارای 100 درصد، 153 درصد، 168 درصد و 1...

با توجه به اهمیت موضوع امنیت غذایی و خسارات جبران ناپذیر ناشی از استفاده ی بیش ازحد نهاده های شیمیایی کشاورزی بر محیط زیست و سلامت انسان ها، هدف کلی این تحقیق بررسی نقش قابلیت های کشاورزی ارگانیک در امنیت غذایی است. روش این تحقیق برحسب هدف کاربردی، ازنظر فرآیند اجرای پژوهش کمی، ازنظر منطق اجرای پژوهش قیاسی، به لحاظ زمان انجام پژوهش طولی گذشته نگر و برحسب روش تحقیق تحلیلی، غیرآزمایشی و به روش هم...