از جمله اهداف فیزیک هسته¬ای شناخت پتانسیل نوکلئون¬ها می¬باشد که در این رابطه تحقیقات بسیار گسترده-ای صورت گرفته¬است. اما برای شناخت نیروی هسته¬ای بایستی از روش¬ها و ابزار¬های مناسبی استفاده کرد. که ما در این تحقیق عوامل اصلی در برهم¬کنش نوکلئون¬-هایپرون را بررسی کرده و پارامتر¬های مورد نیاز را معرفی نمودیم همچنین سعی شده آنها را با کمک کد شبیه¬سازی هسته¬ای که در نرم¬افزار متلب اجرا کرده¬ایم با ...

کشف ابر تقارن یکی از اهداف اصلی lhc، برخورد دهنده هادرونی بزرگ ساخته شده در cern است. در اینجا یک سناریوی بسیار مقید را در نظر می گیریم که گرانش، مسئول اصلی شکست ابر تقارن می باشد. توانایی cms برای پیدا کردن ابرتقارن با جرم کم در رویدادهایی با یک کوارک سر در حالت نهایی، به وسیله شبیه سازی مطالعه شده است. یک برازش جنبشی با دو قید برای استخراج کوارک سر برای هر دو حالتی که جت b قابل شناسایی باشد ی...

چکیده بدنبال کشف کوارک چارم و یا افسون، مزون های حاوی کوارک پنجم نیز کشف گردید. حلقه گمشده تقارن گلاشو با کشف کوارک ششم بنام کوارک سر (top) کامل گردید. کشف هر کوارک به معنای کشف بیشتر ذرات حاوی این کوارک ها می باشد که بسرعت رو به افزونی گذاشت. از همان ابتدا و با ارائه مدل کوارکی گلمان – نیشیجیما، تلاش برای طبقه بندی ذرات آغاز گردید. با داشتن سه کوارک بالا، پایین و شگفت و خواص تقارنی گروه(3)su،...

طی رسیدگی پنیر، تشکیل طعم فرآیند نسبتاً آرامی است که شامل تبدیلات شیمیایی و بیوشیمیایی ترکیبات شیر است و دارای سه مسیر اصلی است: تجزیه لاکتوز (گلیکولیز)، چربی (لیپولیز) و کازئین (پروتئولیز). از تجزیه لاکتوز ترکیبات طعم دهنده ای مثل دی استیل، استون، استالدهید یا اسید استیک می تواند ایجاد شود. از تجزیه اسیدهای چرب آزاد ترکیباتی مثل متیل کتون ها، الکل های نوع دوم، استرها و لاکتون ها ایجاد می شود. ت...

در این آزمایش اثرات افزودن اسید بوتیریک محافظت شده و ماده ی طعم دهنده ی اولئوبیوتک به کنسانتره شروع کننده بر عملکرد 32 رأس گوساله ی شیری هلشتاین (16 رأس نر و 16 رأس ماده) در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 2×2 مورد بررسی قرار گرفت. جیره های آزمایشی شامل 1- کنسانتره شروع کننده فاقد افزودنی (شاهد)، 2- کنسانتره شروع کننده حاوی اسید بوتیریک محافظت شده، 3- کنسانتره شروع کننده حاوی طعم دهنده ...

با وجود این که کرومودینامیک کوانتومی، نظریه رنگ، یک نظریه بنا شده برای سطح مقطع پراکندگی شامل پارتون ها (کوارک و گلوئون ) است، فرایند پراکندگی شامل هادرون ها (پروتون و نوترون ) نیازمند یک گام میانی در انتقال از هادرون ها به پارتون ها است که محاسبات را پیچیده می کند. به علاوه در الکترودینامیک کوانتومی به طور مستقیم نمی توان اطلاعاتی را راجع به ساختار پارتونی هادرون بدست آورد. در حالی که توابع تو...

در این بررسی پانزده ژنوتیپ بومی خیار به عنوان والدین، هشت والد به عنوان والد پدری و هفت والد به عنوان والد مادری، در قالب طرح ژنتیکی فاکتوریل کارولینای شمالی ii (ncd ii) تلاقی داده شدند. پارامترهای موثر در طعم خیار شامل صفات سفتی گوشت، سفتی پوست، عطر، مزه، تردی، میزان ماده خشک، اندازه گوشت و نسبت قطر تخمدان به قطر میوه اندازه گیری شدند. معنی دار نبودن اکثر صفات در والد نر و ماده نشان دهنده دخال...

کوارک ها بخشی از ذرات بنیادی هستند که در مدل استاندارد دسته بندی می شوند. این ذرات در حالت عادی به صورت محبوس در هادرون ها قرار دارند. تلاش های زیادی برای بررسی کوارک های آزاد انجام شده است. یکی از حالت های احتمالی وجود ماده ی کوارکی به صورت آزاد، درون ستاره های کوارکی است. تحت شرایط فوق العاده دما و فشار ساختار آشنای ماده که شامل هسته و الکترون هاست، از هم گسیخته می شود و انتظار می رود کوارک ه...

در این ÷ایان نامه با استفاده از مولد رویداد pythia رویدادهای نابودیe +e- در انرژیهای مختلف را شبیه سازی کرده و با استفاده از الگوریتم jade و روش مرتب سازی انرژی، جتهای گلوئون و کوارک را از یکدیگر تفکیک می کنیم.سپس به بررسی تفاوت بین جتهای گلوئون و جتهای کوارک می پردازیم. مشاهده می کنیم که جتهای گلوئون چند گانگی بیشتری نسبت به جتهای های کوارک دارند. همچنین جت گلوئون از جت کوارک پهن تر است و متوس...

مواد غذایی بعد از فراوری در بسته بندی مناسب قرار می گیرد. مواد بسته بندی علاوه بر اثرات حفاظتی دارای اثرات نامطلوبی نیز بر روی مواد غذایی می باشد. از جمله این آثار می توان به پدیده های جذب، مهاجرت و نفوذ اشاره نمود. در این مطالعه جذب ترکیبات طعمی توسط لاک قوطی بسته بندی در سیستمهای مدلی حاوی طعم های پرتقالی مطالعه گردید. نمونه ها در معرض سه دمای مختلف (4، 25 و?c (40 در طول 50 روز قرار گرفتند. آ...