تحقیق حاضر به بررسی میزان رطوبت، پروتئین، چربی و خاکستر آزولای (azolla filiculoides) وحشی و پرورشی به منظور کاربرد تغذیه‏ای آن برای انسان و دام پرداخت. همچنین ترکیب اسیدهای چرب آزولا به عنوان یکی از اجزای مهم برای تصمیم‎گیری در رابطه با ارزش غذایی در هر یک از اشکال وحشی و پرورشی مقایسه گردید. نمونه‏های آزولا برای این منظور از منطقه پیر بازار تالاب انزلی جمع‏آوری و برای بررسی روند رشد و تکثیر در...

مقدمه: بررسی‌ها نشان داده است که برهم کنش بین عوامل ژنتیک و عوامل محیطی، از جمله رژیم غذایی، بر بروز سندرم متابولیک موثر است. لذا مطالعه‌ی حاضر با هدف بررسی برهم کنش پلی‌مورفیسم‌های ژن پروتئین انتقال‌دهنده‌ی کلسترول استر (Cholesteryl Ester Transfer Protein=CETP) با مصرف درشت‌مغذی‌ها در رابطه با خطر سندرم متابولیک و اجزای آن انجام شد. مواد و روش‌ها: در این مطالعه‌ی مورد ـ شاهدی لانه گزیده جور شد...

ایلیدهای فسفر در بسیاری از واکنش های آلی، نقش اساسی ایفا می کنند. ایمینو فسفران ها ترکیباتی با پیوند دوگانه فسفر- نیتروژن هستند. در این تحقیق ایمینو فسفران ها و ایلید های فسفر جدیدی تهیه شده است.از واکنش 1:1:1 تری فنیل فسفیت، دی آلکیل استیلن دی کربوکسیلات ها در مجاورت کاربامازپین (ترکیب دارویی nh دار ) ا یلیدهای فسفر و ایمینوفسفران با بازده خوب تهیه شد. این واکنش در دمای متعارفی، حلال کلروفرم ...

در این تحقیق ویژگی‌های بافتی و تغییرات ترکیب اسید چرب عضله میگو سرتیز (Metapenaeus affinis) تحت تاثیر روش-های خشک کردن نورخوشید و آون مورد ارزیابی قرار گرفت. بدین منظور نمونه‌های میگو بعد از شستشو و آبکشی در دمای 31 درجه سانتی‌گراد با محلول 10-5 درصد نمک طعام به مدت 30 دقیقه پخته شدند و سپس بوسیله نور خورشید (دمای 29 درجه سانتی‌گراد برای 2 روز) و آون (دمای 61 درجه سانتی‌گراد به مدت 24 ساعت) خشک...

در این پایان نامه، بررسی دینامیک 1h nmr در ایلیدهای پایدار فسفر، به عنوان محصول عمده از واکنش افزایشی 1:1:1، بین تری فنیل فسفین با دی متیل استیلن دی کربوکسیلات در حضور مشتقات ایمیدازول یا 1و5 دی فنیل کربازون مطالعه می شود. معمولآ، ایلیدهای پایدار بصورت مخلوطی از دو ایزومر هندسی در اثر چرخش محدود شده حول پیوند دوگانه کربن-کربن بوجود می آیند. پارامتر های فعال سازی در این ترکیبات برای چرخش های ساد...

مقدمه: اسیدهای چرب امگا‏3 در سلامتی انسان نقش مهمی را بازی می‏کنند. دوکوزاهگزانوئیک اسید جزو مهم‏ترین اسیدهای چرب غیر اشباع با چند پیوند دوگانه است که از طریق مصرف روغن ماهی تامین می‏شود. در نتیجه به علت احتمال وجود آلودگی‏های فلزات سنگین در روغن ماهی، نیاز به منابع جایگزین جدید مثل روغن‏های تک سلولی وجود دارد‏‏. ‏‏‏ مواد و روش‏‏ها: در این پژوهش از جنگل‏های مانگرو در خلیج فارس و دریای عمان نمو...

به منظور بررسی اثر افزودن روغن آفتابگردان و برگ کنار بر عملکرد، کیفیت گوشت و ترکیب اسیدهای چرب آن، آزمایشی با استفاده از 32 رأس بزغاله نر عدنی با میانگین وزن اولیه 2/2±8/17 کیلوگرم در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 2×2، به مدت 75 روز انجام شد. بزغاله‌ها به‌طور تصادفی به یکی از چهار جیره: 1- شاهد، 2- حاوی 20 درصد برگ کنار، 3- حاوی 5/2 درصد روغن آفتابگردان و 4- حاوی 20 درصد برگ کنار و 5/...

پلی بوتادی ان (pb) و پلی بوتادی ان با گروه انتهایی هیدروکسیل(htpb) ، از جمله پلیمر های پرکاربرد در صنعت می باشند که در صنایع گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرند. بهینه سازی و بهبود ساختار این پلیمر می تواند موجب افزایش کاربرد های این دسته از پلیمر ها شود. یکی از راه های بهبود ساختار پلی بوتادی ان ها، اپوکسیداسیون می باشد، که با وارد نمودن گروه های قطبی اپوکسید در ساختار غیر قطبی پلی بوتادی ان، ...

بررسی سد انرژی چرخش حول پیوندهای ساده و یا چندگانه از اهمیت بالایی برخوردار است. این مطالعات در درجه اول به تحلیل صورتبندی ترکیبات آلی کمک بسیاری می کند و شناخت تنوع صورتبندی ها به فهم پایداری ساختاری و واکنش پذیری و عوامل موثر بر آنها کمک زیادی می کند. تاثیر صورتبندی های ترکیبات شیمیایی در بروز خواص شیمیایی و زیستی این ترکیبات امروزه به اثبات رسیده است. ترکیبات دارای پیوندهای دوگانه مزدوج شده ...

هیپوکلریت کلسیم تثبیت شده بر روی خاک مونتوریلونیت k10 که یک واکنشگر نسبتا پایدار است و براحتی می توان آنرا نگهداری نمود. بعنوان واکنشگری موثر جهت شکستن اکسایشی پیوند دوگانه کربن-نیتروژن در ترکیبات اکسیمی-سمی کاربازونی و توسل هیدرازونی معرفی مر شود. واکنش اکسایشی بصورت ملایم، در دمای اتاق با بازده خوب و زمان کوتاه، ترکیبات کربونیل دار مربوطه را تولید می نماید. از محاسن این روش اجتناب از واکنشگره...