هدف از این مطالعه ارزیابی ارزش غذایی پوسته بادام بصورت عمل آوری نشده و عمل آوری شده با مواد قلیایی، اوره و پلی اتیلن گلیکول درجیره غذایی گوسفند و اثر آن بر قابلیت هضم و فراسنجه های تخمیر بود. پوسته بادام دارای 26/0±7 درصد پروتئین، 36/0±2 درصد چربی، 10/40 درصد (ndf) و 40/27 درصد (adf) درصد ماده خشک بود. در آزمایش اول میزان گاز تولیدی تیمارهای آزمایشی در مدت 96 ساعت و قابلیت هضم ماده خشک و ماده آ...

سابقه و هدف: تخمیر به واسطه خمیرترش با اثرات متقابل باکتری های لاکتیک اسید و مخمرها نقش مهمی در بهبود طعم، بافت و ماندگاری فراورده‌های نانوایی ایفا می کند. هدف از تحقیق حاضر، بررسی خصوصیات اسیدیفیکاسیون کشت های آغازگر مختلف در تخمیر خمیرترش مایع و انتخاب مایه تلقیح مناسب بر اساس خصوصیات کیفی و ماندگاری نان حاصل بود. مواد و روش‌ها: نمونه های خمیرترش مایع با استفاده از کشت های لاکتوباسیلوس کازئی...

در این تحقیق اثرات جیره های غذایی حاوی اسانس آویشن (T. vulgari) بر عملکرد رشد، فراسنجه های خونی و سرمی ماهی قزل آلای رنگین کمان (O. mykiss) مورد پژوهش قرار گرفت. 156 قطعه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 0/44±69/38 گرم به طور تصادفی در چهار تیمار (هر تیمار با سه تکرار) با جیره های غذایی حاوی اسانس آویشن با مقادیر 0، 250، 500 و 750 میلی گرم اسانس در هر کیلوگرم جیره‌ غذایی به مدت 48 روز م...

این آزمایش با هدف بررسی تاثیر تانن موجود در محصول فرعی پسته آفتاب خشک و سیلو شده بر فعالیت های تخمیری و کنترل تولید متان در شکمبه در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. به این منظور، محصول فرعی پسته بدون افزودنی در یک سیلوی خندقی سیلو شد و هم زمان بخشی از آن در مقابل آفتاب خشک گردید. پس از 3 ماه نمونه های سیلاژ با روش خشک کردن انجمادی خشک شد. سپس ترکیبات شیمیایی هر دو نوع محصول تعیین شد. تخمیرپذیری نمون...

هدف این تحقیق بررسی اثر سطوح مختلف پلی‌اتیلن‌گلیکول (6000PEG, MW ) بر فراسنجه های تولید گاز، انرژی قابل متابولیسم، گوارش پذیری‌ ماده آلی و ناپدید شدن ماده خشک پوست پسته به روش آزمایشگاهی بود. پلی‌اتیلن‌گلیکول در سه سطح صفر ،300 و 600‌ میلی‌گرم به ازای هر 300 میلی‌گرم ماده خشک پوست پسته استفاده شد. میزان گاز تولیدی و قابلیت هضم ماده خشک در ساعات ۲، ٤، ٦، ٨، ١٢، ١٦، ٢٤، ٣٦، ٤٨، ۷۲ و ٩۶ ساعت انداز...

زمینه و هدف : بیوگاز، یک انرژی پاک و تجدید پذیر است که می تواند جایگزین خوبی برای منابع مرسوم انرژی باشد. هدف از این تحقیق تولید بیوگاز از زباله آشپزخانه و کود گوسفند در مقیاس آزمایشگاهی است. روش بررسی: در این تحقیق آزمایش های هضم بی هوازی، با استفاده از بطری های یک لیتری به عنوان رآکتور در دمای محیط انجام شد و اثر هوازدگی زباله،کود گوسفند، غلظت زباله، درصد کود گوسفند و زمان آماده سازی محیط باک...

خرما یکی از محصولات عمده کشاورزی ایران با مقادیر بالای کربوهیدرات است. در این پژوهش از ضایعات خرما به عنوان ماده اولیه برای تولید بیواتانول استفاده گردید. برای درک و آگاهی بهتر از چگونگی پیشرفت فرآیند تخمیر خرما مقدار کاهش قند، تولید بیواتانول و دی اکسید کربن و تغییرات درجه حرارت در طی فرآیند مورد اندازه گیری قرار گرفته و سپس بوسیله روابط متداول ریاضی شبیه سازی گردید. برای انجام فرآیند تخمیر به...

 مقدمه و هدف: به دلیل اهمیت ایمنی جوجه های گوشتی در طول دوره پرورش و تاثیر تغذیه برا فراسنجه های خونی و ایمنوگلوبولین ها آزمایشی به منظورارزیابی تا ثیر سطوح مختلف اسید های آلی به همراه آنتی بوتیک ویرجینامایسین بر روی برخی فراسنجه های خونی و ایمنوگلوبولین ها در جوجه های گوشتی انجام شد. مواد و روش کار: دراینپروژهکهدرقالبیکطرحکاملاتصادفیبهاجرادرآمد, از 5 تیمارو 4 تکرارکهدرهرواحدآزمایشی 10 قط...

زمینه و اهداف: وجود ژن mec A در استافیلوکوکوس اورئوس منجر به تولید پروتئین متصل شونده به پنی‏سیلین موسوم به PBP2a می‏گردد. این تغییر ممکن است با تغییر بعضی فنوتیپ‏ها همراه باشد. این مطالعه با هدف مقایسه تخمیر قندی در ایزوله‏ های MRSA) Methicillin resistant Staphylococcus aureus) و MSSA) Methicillin sensitive Staphylococcus aureus) انجام شد. روش بررسی: تعداد 206 ایزوله استافیلوکوکوس اورئوس (57 ...

    این آزمایش به منظور بررسی اثر گیاهان آلبیزیا (برهان) و لئوکانا (سوبابل) بر هضم­پذیری، تخمیر شکمبه­ای و فراسنجه­های خونی شتر تک کوهانه انجام شد.  در مرحله­ی ­اول، مطلوب­ترین جیره از بین جیره­های شاهد، حاوی یونجه و باگاس، جیره­های حاوی برگ برهان و باگاس، غلاف برهان و باگاس، برگ سوبابل و باگاس و غلاف سوبابل و باگاس با روش­های آزمایشگاهی انتخاب شد.  نتایج این مرحله نشان داد، بیش­ترین تخمیر، پتا...