گلابی یکی از قدیمی ترین میوه هایی است که در جهان کشت و کار شده است و امروزه در اغلب نواحی معتدله جهان پرورش داده می شود. این محصول از نظر اهمیت اقتصادی بین میوه های مناطق معتدله پس از انگور و سیب در رتبه سوم قرار می گیرد. در کشور ما به دلیل وجود مشکلات زیاد در بخش پس از برداشت محصولات باغی همچون گلابی و عدم توجه کافی به نگه داری و انبارمانی آن هر ساله بخش بزرگی از محصول تولیدی از بین می رود. پژ...

در این مطالعه با استفاده از نظریه تئوری تابعی چگالی، اثر استخلاف در ساده ترین انول آمین (apo) در موقعیت های ? و ? بررسی شد. در مولکول apo، 4 زیر استخلاف به ازای هر استخلاف اضافه شده در نظر گرفته شد. با استفاده از محاسبات کوانتومی اثر یک استخلاف معین بر 4 موقعیت مولکول apo بررسی شد. خواص مورد بررسی و تحلیل شده عبارتند از: قدرت پیوند هیدروژنی، ساختار حلقه کیلیتی با توجه به نوع استخلاف و موقعیت آن...

گل رز یکی از محبوبترین گلهای جهان می باشد ، بهمین دلیل لقب ملکه گلهای جهان به رز اختصاص یافته است.رزها معمولا بعنوان گل شاخه بریده، گل گلدانی، یا بعنوان تک گیاهان در باغهای خانگی مورد استفاده قرار می گیرند و رقم بالایی از صادرات گلهای شاخه بریده را در دنیا به خود اختصاص داده است .یکی از مشکلات در تجارت این گل ، کم بودن عمر پس از برداشت آن می باشد که غالبا تولید کنندگان به کمک محلولهای شیمیائی ا...

در این مطالعه از روش "مشتق‌سازی – گسست ‌کاهشی" (DFRC) برای بررسی ساختار لیگنین چوب آسیاب‌‌شده (MWL) و لیگنین دیوکسان چوب صنوبر (Populus nigra) استفاده شد. پس از انجام واکنش‌های DFRC، ساختارهای تشکیل‌دهنده این دو نوع لیگنین توسط فنون طیف‌سنجی 13CNMR FT- و GC-MASS و نیز کروماتوگرافی نفوذ ژل (GPC) مورد بررسی قرار گرفته و نتایج با یکدیگر مقایسه شده اند. نتایج نشان دادند که مهمترین واحدهای ساختا...

مقدمه: سیب از مهمترین محصولات باغبانی است که نگهداری و مسائل پس از برداشت آن به طور روز افزون مورد توجه محققان و صاحبان صنعت قرارگرفته است.  در این تحقیق، اثر تیمار 1- متیل سیکلو پروپن (1-methyl cyclopropen)و نانو جاذب اتیلن)پرمنگنات پتاسیم( به عنوان ترکیبی جدید، مؤثر و ارزان بر خصوصیات کیفی، ماندگاری و ضایعات انبارمانی سیب بررسی شد. مواد و روش‌ها: رقم تجارتی ولثی(Wealthy) و رقم بومی دیر رس مش...

مقدمه: گوجه فرنگی یکی از محصولات زراعی مهم است که 30 درصد محصول تولیدی در فاصله برداشت تا مصرف آن از بین می‌رود و ظرفیت بالای تولید اتیلن گوجه فرنگی دلیل عمده این ضایعات است. دراین تحقیق اثر غلظت‌های مختلف محلول 1-متیل سیکلو پروپن به عنوان یک عامل مهار کننده اتیلن، برخصوصیات فیزیکوشیمیایی گوجه فرنگی بررسی شد. مواد و روش ها: گوجه فرنگی رقم راپسونا از یک مزرعه در شهرستان اسدآباد انتخاب و در مرحل...

سیب یکی از مهمترین محصولات باغی کشور است، از نظر تنفس و تولید اتیلن سیب میوه ای فرازگرا است. هر ماده شیمیایی که بتواند از تولید اتیلن و یا از اثر آن جلوگیری کند می تواند سبب افزایش عمر انباری و قفسه ای شود. ?- متیل سیکلوپروپن، ماده ای گازی است که در غلظت های بسیار کم، آثار ضد اتیلنی داشته و تاثیر منفی بر محیط زیست و سلامت انسان ندارد، ضمن اینکه به سادگی قابل مصرف بوده و تاثیر آن دائمی نمی باشد....

محاسبات dft جهت مطالعه مکانیسم افزایش ایندول به سیکلو پروپن فعال شده به وسیله au(i) مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج ما نشان می دهند که افزایش اولین اکی والان از ایندول به وسیله کاتیون au(i) کاتالیست می گردد. محاسبات ما نشان می دهند که مرحله تعیین کننده سرعت، مرحله انتقال پروتون بروی کربن ? است. نکته جالب توجه این است که واکنش افزایش دومین اکی والان از ایندول توسط h+ کاتالیست می شود.

دراین پژوهش از ترکیب 1-متیل سیکلو پروپن به عنوان یک عامل مهار کننده اتیلن استفاده شد و اثر غلظت‌های مختلف محلول 1-متیل سیکلو پروپن ، برخصوصیات حسی، بافتی و تغذیه ای گوجه فرنگی رقم راپسونا در طول زمان انبارداری 4 هفته، در دمای 2 ± 12 درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی 85 تا 90% و زمان های تماس 12 و 24 ساعت بررسی گردید. تیمارها عبارت بودند از تیمار اول: نمونه بدون اعمال محلول MCP (نمونه کنترل)، تیمار د...

مقدمه: سیب از مهمترین محصولات باغبانی است که نگهداری و مسائل پس از برداشت آن به طور روز افزون مورد توجه محققان و صاحبان صنعت قرارگرفته است.  در این تحقیق، اثر تیمار 1- متیل سیکلو پروپن (1-methyl cyclopropen)و نانو جاذب اتیلن)پرمنگنات پتاسیم( به عنوان ترکیبی جدید، مؤثر و ارزان بر خصوصیات کیفی، ماندگاری و ضایعات انبارمانی سیب بررسی شد. مواد و روش ها: رقم تجارتی ولثی(wealthy) و رقم بومی دیر رس مشه...