مقدمه: درسالهای اخیر باتوجه به شیوع اضافه وزن، چاقی و بیماریهای قلبی درجامعه وارتباط آن با افزایش میزان چربی دریافتی،چربی اشباع شده وکلسترول غذا،تولید محصولات غذایی فراسودمند باکاهش سطح کلسترول وچربی اشباع شده جهت سلامت عموم افراد جامعه با استفاده از سویا و فرآورده های حاصل از آن به علت قیمت مناسب، عدم وجودکلسترول و لاکتوز،وجود ترکیبات ایزوفلاونوئیدی،چربی های غیراشباع و ضروری مورد توجه قرار گرف...

شهرهای ساحلی به دلیل امکان بهره‌برداری از دریا و جذب گردشگران از موقعیت ویژه‌ای برخوردارند. یافتن روش‌های مفید دفع فاضلاب با هزینۀ کمتر و بازده بیشتر، همچنین قابل ارتقا از لحاظ ظرفیتی در شهرهای ساحلی اهمیت بالایی دارد. از جمله روش‌های شناخته‌شده برای دفع فاضلاب در شهرهای ساحلی استفاده از آتفال است. در این روش فاضلاب پس از تصفیۀ اولیه به وسیلۀ لوله‌هایی در فاصلۀ دور از ساحل در کف دریا در چند نقط...

مطالعه حاضر با هدف بررسی اثرات شمارش یاخته­های پیکری (scc)، scc افتراقی (ماکروفاژ (mac)، لیمفوسیت (lym) و لوکوسیت­های چندهسته­ای (pmn))، تعداد و مرحله شیردهی بر ترکیب شیر در شیر شتر و گاو صورت گرفته است. شیر شتر به طور معنی­داری (05/0>p) حاوی مواد معدنی بیشتری است. سطح لیپولیز در شیر شتر مشابه شیر گاو است. سطح لیپولیز همگام با افزایش سطح mac در شیر شتر افزایش یافته ولی در شیر گاو چنین نیست. نتا...

زود از شیرگیری و پرورش بره ها با جایگزین شیر عمل مهمی در افزایش بازده گله دار است. دو آزمایش به منظور مقایسه مصرف اختیاری و قابلیت هضم مواد مغذی شیر میش و جایگزین شیر تجارتی و اثرات تغذیه آنها بر میزان رشد، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی بره های شیر خوار انجام گرفت. در آزمایش اول 8 راس (2 گروه 4 راس) بره نر 31 تا 34 روزه به مدت 14 روز و در آزمایش دوم 30 راس (2 گروه 15 راسی) بره نر1±3 روزه نژاد د...

  سابقه و هدف: مطالعات نشان داده‌اند که سطح لپتین خون دختران بیش‌تر از پسران است، ولی گزارشی در مورد تفاوت سطح لپتین شیر مادر بر حسب جنسیت جنین و یا شیر‌خوار وجود ندارد. بنابراین، هدف پژوهش حاضر بررسی تاثیر جنسیت فرزند بر سطح لپتین شیر مادر بود.   مواد و روش ‌ ها: با مراجعه به مراکز بهداشتی واقع در شهر ارومیه، از بین مادران شیرده مراجعه‌کننده به مراکز بهداشتی شهر ارومیه 115 نفر انتخاب شدند. پرس...

تحقیق حاضر به منظور ارزیابی اثر استفاده از فاضلاب تصفیه‌نشدة صنعتی (فاضلاب کارخانة خمیرمایه) بر رشد گیاه کلزا- در کنار دو گونة غالب از علف‌های هرز این زراعت به نام‌های خردل وحشیو گارس-صورت گرفت. تحقیق در دو بخش آزمایشگاهی و گلخانه‌ای و بر پایة آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی اجرا شد. عامل‌های آزمایش شامل غلظت‌های فاضلاب در شش سطح: شاهد و غلظت‌های 25، 50، 75 و 100 درصد از فاضلاب و آبیار...

هدف نهائی از این بررسی راهنمائی و نصب دستگاههای پیشرفته جهت تصفیه یک فاضلاب صنعتی بود تا به کمپانی ساترن سرویس اجازه داده شود پساب فاضلاب خود را در شبکه فاضلاب شهری منطقه سنت برنارد دفع نمایند.سیستم طوری تهیه شده بود که بتوانند مکررا از نفت استفاده نمایند.فاضلاب یک حالت امولوسیون روغن –آب نشان میداد که تصفیه آن بروشهای پیشرفته فیزیکی و شیمیائی احتیاج داشت . جهت شکستن امولسیون و تقلیل مواد آلو...

با توسعه تصفیه خانه های فاضلاب در کشور و افزایش حجم فاضلاب تصفیه شده، ضرورت استفادة بهینه از آن بیشتر احساس می شود. یکی از مهم ترین کاربردهای فاضلاب تصفیه شده در کشور ما در کشاورزی و آبیاری فضای سبز است. در این پژوهش مزایا و معایب این کاربرد بررسی شده و اهمیت مدیریت صحیح در انتخاب نوع محصول، نوع خاک و نحوة آبیاری تشریح شده است. درادامه، نتایج آبیاری مزرعه ای آزمایشی با فاضلاب تصفیه شده و مقایسة...

چکیده مقدمه: امروزه وجود باقیمانده های آنتی بیوتیکی در شیر یکی از دغدغه‌های اصلی صنعت شیر می‌باشد و روش‌های مختلفی جهت اطمینان از سلامت شیر مورد استفاده قرار می‌گیرد. هدف از این مطالعه تعیین میزان باقیمانده آنتی‌بیوتیک در شیر خام گاو بود. مواد و روش ها: برای مطالعه 50 نمونه شیر خام گاو از مراکز جمع آوری شیر منطقه ایلخچی (واقع در جنوب غرب شهر تبریز) از فروردین تا خرداد ماه 1388 بصورت تصادفی ...

ورود مواد شوینده از قبیل صابون و دترجنتها به آب ، باعث آلودگی آن می گردد. بعلاوه ورود دترجنت به آبهای سطحی یا زیرزمینی باعث پایین آمدن کیفیت آنها شده و در برخی موارد آب را غیرقابل استفاده می گرداند. وجود صابون در آب یا فاضلاب مشکلات زیادی را از نظر تصفیه پذیری آن بوجود نمی آورد، ولی وجود دترجنت ها در آب یا فاضلاب باعث بروز مشکلاتی در تصفیه آنها می شود. کارخانجات تولیدکننده مواد شوینده یکی از من...