چکیده مطالعه خواص فیزیکی و مکانیکی پرتقال بعنوان محصول اقتصادی و صنعتی مهم، برای طراحی و ارزیابی سامانه های برداشت، حمل ونقل، فرآوری، نگهداری و بسته بندی ضروری است. بنابراین برخی خواص فیزیکی و مکانیکی پنج رقم پرتقال زودرس، میان رس و دیررس شامل ابعاد، جرم، حجم، چگالی حقیقی، سطح جانبی، تخلخل، فاکتور بسته بندی، چگالی توده، کرویت، نسبت پوسته، محتوای رطوبتی، نیروی نفوذ، تغییرشکل نفوذ و انرژی نفوذ ب...

بدلیل شباهت علایم ظاهری بیماری های میوه سبز و استابورن مرکبات و عدم تشخیص نوع آلودگی درختان مبتلا به این بیماری ها به روش مشاهده ای، در این تحقیق سعی گردید میزان وقوع احتمالی هر کدام از عوامل بیمارگر مذکور و نیز عوامل فایتوپلاسمایی، در درختان پرتقال کرمان تعیین شود. برای ردیابی عامل بیماری میوه سبز مرکبات از جفت آغازگر oi1/oi2c در واکنش pcr استفاده گردید. همردیف سازی توالی نوکلئوتیدی یکی از این...

در مرحله صدور یا انتقال چک، ممکن است امضای صادرکننده یا ظهرنویس جعل شده باشد. مطالعه تطبیقی نشان می‌دهد که رویکرد یا نحوه برخورد نظام‌های حقوقی با این قضیه و راه‌حل‌های آن‌ها در خصوص مسائل قانونی مختلفی که متعاقب آن در روابط میان صادرکننده، بانک پرداخت‌کننده، بانک وصول‌کننده، دارنده و سایر امضاکنندگان چک به وجود می‌آید تا حدودی متفاوت است. در همه نظام‌های حقوقی اثبات جعلی بودن امضای شخصی که صاد...

همه‌ی آن‌چه در این نوشته می‌آید این است که: "ماهیت ورقه‌ی امتحان چیست و چه آثاری بر آن مترتب خواهد بود"؟: رابطه‌ی دانشجو با آن‌چه به‌عنوان تلاش فکری خود به ارزیابی می‌نهد چه رابطه‌ای است.؟ آیا حق دارد در مقام تردید نسبت به امتیاز یا به اصطلاح نمره‌ای که در ورقه داده‌اند درخواست "دیدن ورقه" خود را داشته باشد؟ آیا استاد می‌تواند او را از این حق محروم کند؟ آیا می‌توان به دانشجو وعید داد که اگر اعت...

زمینه و هدف: تمامی بیماران همودیالیزی، طی مراحل مختلف همودیالیز، درجه ای از اضطراب را تجربه می کنند. اضطراب می‌تواند باعث افزایش ناتوانی و مرگ و میر گردد. در این مطالعه اثربخشی استنشاق اسانس‌ پرتقال در کاهش میزان اضطراب بیماران همودیالیز مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش‌ها: در این کارآزمایی بالینی، 62 بیمار همودیالیزی به‌طور تصادفی و یک سوکور در دو گروه (اسانس پرتقال31 نفر و مراقبت معمول31 نفر)...

سابقه و هدف: سبوس برنج، فراورده‌ی جانبی فرایند آسیاب کردن برنج است که به علت ارزش تغذیهای مورد توجه است. سبوس برنج، منبع طبیعی روغن، کربوهیدراتها، لیگنین، ترکیبات فنلی، پروتئین، آنزیم و ویتامین است، اما به طور عمده به مصرف خوراک دام میرسد. هدف این پژوهش، استفاده از یک روش سازگار با محیط زیست برای استخراج ترکیبات سبوس برنج و استفاده از عصاره‌ی حاصل در غنی‌سازی نوشیدنی پرتقال بود. مواد و روشها: ...

مینوز برگ مرکبات (Phyllocnistis citrella Stainton (Lepidoptera: Gracillaridae یکی از آفات محدودکنندۀ کشت و کار مرکبات در خوزستان است. در این بررسی، خسارت شش گونه مرکبات نسبت به این آفت در شرایط باغی مورد ارزیابی قرار گرفت. بدین منظور، شاخه‌های 10 سانتی‌متری آلوده به سن اول لاروی از هرگونه به‌طور تصادفی انتخاب و با استفاده از تلۀ آستینی پوشانده شد. سپس به‌صورت روزانه تاریخ آلودگی، تعداد تخم، لار...

اطلاع از خواص فیزیکی و مکانیکی میوه ها در طراحی سیستم های جابجایی، بسته بندی، انبارداری و حمل ونقل اهمیت دارد زیرا با بهینه سازی این ماشین ها، بر مبنای اطلاعات مذکور، می توان آسیب مکانیکی را در محصول بطور قابل ملاحظه ای کاهش داد. یکی از محصولات باغی که به میزان قابل ملاحظه ای در کشور تولید و فرآوری می شود اما اطلاعات زیادی از ویژگی های فیزیکی آن وجود ندارد پرتقال است. در این تحقیق، خواص فیزیکی ...

امروزه با بالا رفتن آگاهی افراد در خصوص ارتباط میان تغذیه و تندرستی، مصرف آب میوه ها افزایش یافته است. حضور ترکیببات آنتی اکسیدانی نظیر ویتامین ث و ترکیبات فنولیک در این محصولات از تخریب بافت های بدن توسط رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان می گردد. از طرف دیگر، در سالهای اخیر به دلیل افزایش چاقی و بیماری های ناشی از آن، مصرف غذاهای کم کالری م...

پرتقال ناول و نارنگی کلمانتین، جزء ارقام زودرس محسوب می شوند. تأخیر در برداشت میوه، باعث کاهش آب و نرم شدن میوه می شود. از تنظیم کننده های رشد، برای بهبود کیفیت میوه مرکبات استفاده شده است. در پژوهش حاضر زمان و غلظت مناسب کاربرد اسیدجیبرلیک و ایزوپروپیل استر 4،2- دی جهت افزایش آب میوه، سفتی و تأخیر در پیری میوه ارقام پرتقال ناول ( navel ) و نارنگی کلمانتین ( clementine ) مورد بررسی قرار گرفت. آ...