افشین قلیچی
دانشیار گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، واحد آزادشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، آزادشهر، ایران
[ 1 ] - اثرات جایگزینی روغنهای گیاهی با روغن ماهی در جیره غذایی بر آنزیمهای کبدی سرم و بافت کبد ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss)
این مطالعه برای ارزیابی تاثیر اسیدهای چرب بر بافت کبد و همچنین تغییرات آنزیمهای کبدی سرم خون ماهی قزلآلای رنگینکمان در هنگام جایگزینی کامل روغن ماهی با روغنهای گیاهی انجام شد. برای این منظور چهار تیمار شامل تیمار 1 (شاهد): جیره حاوی روغن ماهی، تیمار 2: جیره حاوی روغن سویا، تیمار 3: جیره حاوی روغن آفتابگردان و تیمار 4: جیره حاوی روغن کانولا، در نظر گرفته شد. 25 قطعه ماهی با وزن متوسط 13/1±1...
[ 2 ] - نقش تغییر تراکم بر برخی فراسنجههای رشد و خون‌شناسی ماهی قزلآلای رنگینکمان (Onchorhynchus mykiss)
در این تحقیق تأثیر تراکمهای مختلف پرورش بر برخی فراسنجههای خونی و رشد ماهی قزلآلای رنگین کمان جوان مورد بررسی قرار گرفت. ماهیان قزلآلای رنگین کمان 30 گرمی در حوضچههای فایبرگلاس در سه تراکم (تراکم کم: 14، تراکم معمول: 22، و تراکم بالا: 29 عدد در مترمربع) در دو مرحله 30 روزه پرورش داده شدند. در روز سیام آزمایش، ماهیان تراکم پایین در تراکم بالا و بالعکس پرورش یافتند. درصد افزایش وزن بدن، نر...
[ 3 ] - ترکیب فیتوپلانکتونی و نقش آن در میزان تولید ماهی کپور نقرهای (Hypophthalmichthys molitrix) در مزارع پرورش ماهیان گرمابی
هدف از این تحقیق تعیین فلور پلانکتونی استخرهای پرورش ماهیان گرمابی بعد از کوددهی و تعیین میزان رشد ماهی کپور نقرهای در ارتباط با ترکیب فیتوپلانکتونی بود. برای این منظور 4 استخر پرورش ماهی گرمابی که وسعت هر کدام حدود 12 هکتار بود، انتخاب و بعد از آمادهسازی و آبگیری، تعداد 2400 قطعه بچهماهی کپورنقرهای به ازای هر هکتار با وزن 120 گرم در آنها رهاسازی شد. میزان کود حیوانی (کود گاوی) مورد استفا...
[ 4 ] - مقایسه ارزش تغذیه‌ای و پروفایل اسیدهای چرب کپور معمولی(Cyprinus carpio)دریایی،پرورشیو دریایی پرورش داده شده
هدف از انجام مطالعه حاضر مقایسه ترکیب شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب بافت عضلانی ماهی کپور معمولی دریای خزر، کپور پرورشی و کپور دریایی پرورش داده شده بود. در بین شاخصهای مورد مطالعه (پروتئین، چربی و رطوبت) تفاوت معنی‌داری بین کپور دریای خزر،کپور دریایی پرورش داده شده و کپور پرورشی مشاهده نشد، اما محتوای خاکستر در کپور دریایی وحشی با کپور دریایی پرورشیاختلاف معنی‌داری داشت (05/0 ≥p).بررسی پروفای...
[ 5 ] - فراوانی و تنوع زیستی جوامع زئوپلانکتونی استخرهای پرورش توام بچه ماهی و ماهیان پرواری شرق استان گلستان (شهر گنبدکاووس)
هدف از انجام این تحقیق بررسی فراوانی و تنوع زیستی جوامع زئوپلانکتونی در استخرهای پرورش توام ماهی پرواری و بچه ماهی واقع در شهر گنبدکاووس بود. نمونه برداری در 6 استخر پرورش ماهی به صورت ماهیانه از خرداد تا آبان سال 1390 به مدت یک دوره پرورش صورت گرفت. در طول شش ماه مطالعه تعداد 27 جنس زئوپلانکتونی در 4 گروه پروتوزوآ (12 جنس)، روتیفرآ (8 جنس)، کوپه پودآ (4 جنس) و کلادوسرآ (3 جنس) مورد شناسایی قرا...
[ 6 ] - اثرات جایگزینی سطوح مختلف روغن گیاهی کانولا با روغن ماهی در جیره غذایی بر فاکتورهای ایمنی و آنزیمی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
جایگزینی سطوح مختلف روغن های گیاهی با روغن ماهی می تواند بر پاسخ سیستم ایمنی ماهیان تاثیرگذار باشد. این تحقیق برای ارزیابی تأثیر اسیدهای چرب بر سیستم ایمنی ماهی قزل آلای رنگین کمان در هنگام جایگزینی روغن کانولا با روغن ماهی طی یک دوره 50 روزه انجام شد. تعداد 300 عدد ماهی با وزن متوسط 6/0± 5/63 گرم و با تراکم 25 عدد به حوضچه های 500 لیتری فایبرگلاس توزیع و تغذیه شدند. برای این منظور چهار تی...
[ 7 ] - تأثیر پوشش کیتوزان به همراه عصاره سبوس برنج بر زمان ماندگاری ماهی قزلآلای رنگین-کمان پرورشی (Oncorhynchus mykiss) طی دوره نگهداری در یخچال
ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺣﺎﺿﺮ ﺟﻬﺖ ﺑﺮرﺳﯽ اﺛﺮ آﻧﺘﯽﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ و آنتیاکسیدانی پوشش کیتوزان بههمراه عصاره سبوس برنج بر افزایش زمان ﻣﺎﻧﺪﮔﺎری ﻓﯿﻠﻪ ماهی ﻗﺰلآﻻی رﻧﮕﯿﻦ ﮐﻤﺎن اﻧﺠﺎم شد. استخراج عصاره سبوس برنج با متانول 80 درصد انجام شد. فیلهها به سه گروه بدون پوشش و بدون عصاره سبوس برنج (شاهد)، با پوشش کیتوزان و بدون عصاره سبوس برنج و پوشش کیتوزان حاوی 2 درصد عصاره سبوس برنج تقسیم شدند. سپس فیلهها در دمای 4 درجه سلسیوس ب...
[ 8 ] - تأثیر فلفل قرمز (Capsicum annuum) و زنجبیل (Zingiber officinale) بر شاخص های رشد، تغذیه، بازماندگی و ترکیب لاشه ماهی اسکار Astronotus ocellatus
هدف از این تحقیق ارزیابی اثر فلفل قرمز و زنجبیل در جیره بر شاخصهای رشد، تغذیه، بازماندگی و ترکیب لاشه ماهی اسکار Astronotus ocellatus بود. در این تحقیق 4 تیمار مختلف شامل تیمار شاهد (غذای تجاری)، فلفل قرمز (55 mg/kg)، زنجبیل در سطح 1% و ترکیب فلفل قرمز و زنجبیل (با سطوح مذکور) در 3 تکرار انجام شد. در این آزمایش تعداد 132 عدد ماهی اسکار با وزن اولیه 06/0±44/2 گرم به مدت 8 هفته با 3 نوبت غذادهی ...
[ 9 ] - رابطه خصوصیات فیزیکی و شیمیایی آب با میزان تولید در استخرهای پرورشی ماهیان گرمآبی شهرگنبدکاووس، شرق استان گلستان
این مطالعه با هدف بررسی رابطه خصوصیات فیزیکی و شیمیایی آب استخرهای پرورش ماهیان گرمآبی بر شاخص تولید نهایی استخرها در شرق استان گلستان، شهر گنبدکاووس صورت گرفت. در این مطالعه 10 استخر پرورش ماهیان گرمآبی با تراکمهای مختلف انتخاب شده، تولیدات نهایی و خصوصیات کیفی آب در طول دوره پرورش مورد اندازهگیری قرار گرفتند. استخرهای دارای تولید یکسان بر اساس آنالیزهای آماری صورت گرفته در سه گروه استخرها...
[ 10 ] - تنوع، تراکم و فراوانی جمعیت سخت پوستان زئوپلانکتونی استخرهای پرورش ماهیان گرم آبی شرق استان گلستان، شهر گنبدکاووس
هدف از انجام این تحقیق مطالعه تنوع، تراکم و فراوانی جوامع سخت پوستان زئوپلانکتونی استخرهای پرورش ماهیان گرم آبی شرق استان گلستان، شهر گنبدکاووس از خرداد تا آبان ماه سال 1390بود. طبق نتایج بدست آمده در طول دوره تحقیق تعداد 7 جنس مختلف شناسایی گردید، بطوری که 4 جنس آنها متعلق به گروه کوپه پودها و 3 جنس آن متعلق به گروه کلادوسراها بود. از جنبه تجزیه و تحلیل آماری هیچ اختلاف معنی داری بین میانگین ل...
[ 11 ] - Production of breaded kilka (Clupeonella cultriventris) using two different batters and determination of chemical, microbial and sensory properties
This study aimed to assess the chemical, microbial and sensory properties in a new product from kilka in mass scale with two different types of batters (simple and tempura batter). Kilka fish were battered in a simple or tempura batters, before being breaded with conventional breading crumbs and pre-fried in sunflower oil at 170°C for 30 sec. The fried samples were then immediately frozen throu...
[ 12 ] - تاثیر سطوح مختلف پربیوتیک مانان الیگو ساکارید بر شاخص های رشد، بازماندگی، ترکیب لاشه و برخی پارامترهای هماتولوژی در بچه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)
این تحقیق به منظور ارزیابی تأثیر سطوح مختلف پربیوتیک مانان الیگوساکارید بر شاخصهای رشد، بازماندگی، ترکیب لاشه و برخی پارامترهای هماتولوژی در بچه ماهیان کپور پرورشی به مدت 45 روز انجام شد. آزمایش با استفاده از طرح کاملاٌ تصادفی شامل سطوح صفر (شاهد)، 1، 2 و 3 گرم پربیوتیک مانان الیگوساکارید به ازای هر کیلوگرم جیره در قالب چهار تیمار با سه تکرار طراحی شد. آزمایش درون تشت‌های پلاستیکی 100 ل...
[ 13 ] - Effect of fish oil replacement by poultry waste oil in feeds on growth parameters, chemical composition and fatty acid profile of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
The present study aimed to investigate the effects of dietary fish oil replacement by poultry fat on growth performance and fillet quality, Oncorhynchus mykiss. Three diets were used in this experiment, containing different percentages of poultry fat (0% (D1), 50% (D2) and 100% (D3) replacement with fish oil. The fish were reared as three treatments; the fish fed D1 diet; the fish fed D2 diet; ...
نویسندگان همکار