امروزه شرکت‌های کوچک و متوسط(SME) به‌عنوان عامل رشد کشورها معرفی می‌شوند. یکی از مهم‌ترین مفاهیم موجود در این شرکت‌ها مفهوم مدیریت تداوم کسب‌وکار (BCM) است. بنابراین، مطالعه حاضر با هدف ایجاد درک بهتری از نحوه کارکردBCM توسط این شرکت‌ها و نیز نشان دادن نیازهای کمک به آن‌ها است. هدف از این پژوهش، شناسایی مؤلفه‌های تداوم کسب‌وکار شرکت‌های کوچک و متوسط (در سطح شهر تهران) با استفاده از رویکرد ساختا...

ویژگی­های فیزیکوشیمیایی و ضدمیکروبی فیلم کفیران- پلی­یورتان پایه آبی حاوی اسانس رزماری با غلظت­های 2، 4، 6، 8 و 10 درصد حجمی/حجمی بررسی شد. با افزایش غلظت اسانس تصاویر میکروسکوپ الکترونی غیریکنواختی و حفره­دار شدن فیلم­ها را نشان دادند، در حالیکه ضخامت فیلم­ها تغییر معنی­داری را نشان نداد (05/0 p ). میزان نفوذپذیری به بخار آب تا غظت 6 درصد افزایش و با ادامه افزایش غلظت کاهش معنی­داری را نشان د...

شهرها علاوه بر آلوده سازبودن و مصرف گرایی زیاد، خود در معرض انواع مخاطرات و آسیب های اکولوژیکقرار دارند و از این رو، به عنوان مکان های نابرابر و نامتعادل مشخص شد هاند و این فرایند آن ها را از شهرهایپایدار و اکولوژیک دورتر کرده است . دراین بررسی، با شناسایی بوم شهرهای پایدار، راهکارهای اصلاح ساختاریشهرهای بیمار نیز مورد بررسی و کنکاش قرار گرفته است . بانک جهانی، ارتقای کیفیت توسعه شهری پایدار وا...

سوسری آلمانی از خانواده بلاتیده بوده و دارای انتشار جهانی می باشد. این حشرات درخانه ها، بیمارستانها، هتلها، رستورانها، انبارها و کارخانجات تولید موادغذایی وجود دارند و اکثرا فعالیت شبانه داشته و همه چیز خوار می باشند. سوسری از نظر بهداشتی حائز اهمیت فراوان بوده و باعث انتقال و انتشار انواع گوناگونی از باکتریها، انگلها، تک یاخته ها، ویروسها، قارچها و کرمها می شوند. همچنین اعضای مختلف بدن آنها من...

هدف از انجام این پژوهش بررسی امکان تهیه ظروف خوراکی مناسب برای بسته بندی موادغذایی و بررسی اثر غلظت ایزوله پروتئین سویا، نشاسته ذرت و موم عسل بر حلالیت در آب، حلالیت در اسید، نفوذپذیری به روغن، سفتی بافت و ارزیابی حسی بود که به کمک طرح مرکب مرکزی، بهینه یابی فرمولاسیون انجام شد. سطوح ایزوله پروتئین سویا ( 9-3 گرم )، نشاسته ذرت ( 6-2 گرم ) و موم عسل ( 10-3 گرم ) مورد بررسی قرار گرفتند. طبق نتایج...

باتوجه به اهمیت بخش صنعت در اقتصاد ایران،توسعه ی این بخش؛نیاز ضروری توسعه اقتصادی کشور است. هدف از مطالعه حاضر،بررسی و مقایسه اثر نامتقارن نرخ ارز واقعی ونقدینگی بر زیربخش های منتخب صنعت ایران بااستفاده از رهیافت مارکوف سوییچینگ طی دوره 1390-1350 است. بدین منظور ابتدا شوک های ارزی و پولی با استفاده از الگوی خودرگرسیون برداری محاسبه گردید. سپس اثر شوک های ارزی و پولی بر زیربخش های منتخب صنعت ای...

با توجه به ضرورت افزایش تولید محصولات کشاورزی در ایران و جهان، افزایش تولید از طریق افزایش سطح زیر کشت به دلیل وجود محدودیتهای منابع آبی و همچنین محدودیت زمینهای دارای پتانسیل کشت، امکان پذیر نیست. بنابراین برای افزایش تولید محصولات کشاورزی به ویژه افزایش تولید سیب زمینی باید بهره وری از عوامل تولید به ویژه آب و خاک را افزایش و ضایعات محصولات کشاورزی را تا حد ممکن کاهش داد. به همین منظور هدف اص...

مقدمه: در ساختمان چربی خامه نسبت به سایر چربیهای طبیعی طیف گسترده تری از اسیدهای چرب وجوود دارنود اسویدهایچرب طبیعی اشباع زوج کربنه و فرد کربنه ، اسیدهای چرب شاخه دار با یک انشعاب متیلی، اسویدهای چورب شواخه دار بوا چنودانشعاب متیلی، تعودادی از اسیودهای چرب دی و پلی انوئیک، اسیدهای چرب کتو هیدروکسی و اسیدهای چرب سویکلو هگزیودرخامه شناسایی شده اندمواد و روشها: در این تحقیق از شیر صنعتی تحوی شده ب...

موقعیت و وضعیت یک فروشگاه تاثیر زیادی در جذب مشتری دارد. نمای ظاهری فروشگاه چیدمان و استقرار مناسب کالاها، طراحی داخلی و خارجی، دسترسی آسان به بخش های مختلف، علائم راهنما، نور، تبلیغات و ... از جمله عواملی هستند که در مجموع، محیطی آرام و مناسب را فراهم آورده که به تبع آن مخاطب را بیش از پیش جذب خواهند نمود. یک فروشگاه خوب بدون استفاده از دانش گرافیک، هرگز به اعتبار و ارزش واقعی خود دست پیدا نمی...

    در این مطالعه، به بررسی تقاضای مواد غذایی خانوارهای شهری استان سیستان و بلوچستان از راه داده‌های خام درآمد و هزینه‌‌ی خانوار 1390 و با استفاده دو سیستم تقاضای شبکه عصبی و سیستم تقاضای تقریبا ایده‌آل درجه دوم پرداخته و مقدار دقت این دو سیستم بررسی شد. برای برآورد تقاضا براساس طبقه‌بندی COICOP موادغذایی به نه گروه اصلی طبقه‌بندی شدند. نتایج NNDS که با استفاده از یک شبکه پیش‌خور و پرسپترون چند...