عوامل مختلفی نظیر شمارش تعداد روز بعد از تمام گل تا زمان برداشت، تغییر ظاهری رنگ میوه و درصد مواد جامد محلول آن جهت تعیین زمان مناسب برداشت معرفی شده است. لیکن این عوامل تا حد زیادی به عوامل اقلیمی سالیانه، نوع رقم، موقعیت میوه روی درخت و مدیریت باغ بستگی دارند. در این تحقیق بعضی از عوامل فوق به همراه عوامل مکملی نظیر تغییرات میزان سفتی بافت میوه، درصد ماده خشک، درصد اسیدیته، pH آب میوه و تغییر...

نمونه‌های فراوانی از اسطورۀ «یاد و فراموشی» را می‌توان در میان اقوام، قبایل و تمدن‌های مختلف یافت. این بُن‌مایه اصیل هم‌چون موتیفی تکرار شونده، در پیرنگِ رمان‌ها و داستان‌های کوتاه معاصر به چشم می‌خورد. هدف پژوهش حاضر، معرفی و تحلیل نمونه‌ای از اسطورۀ «یاد و فراموشی» در یکی از داستان‌های نویسندگان معاصر ایران است. داستان «درخت گلابی»ِ«گلی ترقی»، روایتی است از فراموشی و سترونی ذهنِ راوی که به یاری م...

گلابی یکی از مهمترین درختان میوۀ مناطق معتدل و سردسیر محسوب می‏شود که به ‌سبب طعم مناسب و ارزش اقتصادی بالای آن، سال‌های متمادی است که در ایران پرورش می‏یابد. هدف از انجام پژوهش حاضر، تعیین محیط بهینه برای تکثیر سریع گیاه گلابی سالم از طریق کشت بافت است. ابتدا نمونه‌های گلابی از باغ آستان قدس رضوی، جمع‌آوری و از جوانه‌های انتهایی و جانبی برای ریزنمونه استفاده شد. بهترین تیمار برای استریل‌سازی ج...

در این پژوهش با کمک آزمون غیر مخرب سی‌تی‌اسکن به بررسی ارتباط بین خواص فیزیکی گلابی و دوره انبارداری با مقدار کبودی در اثر نیروی بارگذاری پرداخته‌شده است. قبل از بارگذاری و انبارداری تعداد 50 گلابی با استفاده از سی‌تی‌اسکن بررسی‌شده و تعداد 27 گلابی که درصد کبودی آن‌ها صفر بود انتخاب شدند و ابعاد گلابی‌ها (طول، عرض و ضخامت) اندازه‌گیری شد و خواصی مانند قطر معادل، قطر میانگین هندسی، ضریب کرویت، ...

هدف از انجام پژوهش حاضر، مقایسه ی انحناهای پشتی و کمری و ناهنجاری¬های کایفوزیس و لوردوزیس در چاقی سیبی و گلابی شکل بوده و در نهایت به بررسی آن ها در ارتباط با نوع چاقی (نحوه ی توزیع چربی اضافی در بدن) می پردازد. پژوهش حاضر از نوع پس ـ رویدادی بوده و طرح آن علّی ـ مقایسه ای می باشد. جامعه ی آماری آن را کلیه ی دانش آموزان دختر پایه ی ششم ابتدایی ناحیه ی دو شهر اراک، تشکیل دادند؛ ابتدا تعداد 122 نف...

در این مطالعه، اثر کاربرد قبل و پس از برداشت پوتریسین به همراه تیمار گرمایی بر کیفیت و عمر انبارمانی میوة گلابی رقم اسپادونا بررسی شده است. آزمایش به صورت فاکتوریل بر پایة طرح کاملاً تصادفی در 3 تکرار انجام شد. میوه ها طی فصل رشد در 3 مرحله به ترتیب 30، 60 و 90 روز بعد از تمام گل با 4 سطح پوتریسین (0، 5/0، 1 و 2 میلی‏مولار) مه‏افشانی شدند. همان میوه‏ها پس از برداشت در پوتریسین (در همان غلظت‏های ...

این تحقیق در سال‌های 12388 و 1389 با هدف ارزیابی کارآئی شاخص‌های ارزیابی مقاومت و انتخاب شاخص مناسب جهت استفاده در باغ، روی 30 ژنوتیپ به موجود در باغ کلکسیون کمال‌شهر کرج کشور انجام شد. حساسیت ژنوتیپ بر اساس سه شاخص، بلتسویل (IUSDA)، حساسیت واریته‌ای (ISV) و فراوانی (IF) ارزیابی و سپس این شاخص‌ها با درصد کلی خسارت آتشک (IT) مقایسه شدند. در بین سه شاخص فوق، IF با بالاترین ضریب همبستگی، نزدیک‌تری...

فنل‌ها از متابولیت‌های ثانویه مؤثر در تحمل به تنش‌های محیطی در گیاهان است و بافت‌های برگ و میوه درخت به منبع مهمی از این گروه ترکیبات محسوب می‌شوند. پژوهش اخیر با هدف بررسی میزان و تغییرات فنل در بافت‌های برگ و میوه ژنوتیپ‌های به منطقه اصفهان و ارتباط آن با تحمل به بیماری آتشک انجام شد.برای این منظور، دوازده ژنوتیپ گزینش شدهKVD4،SHA1 ، KVD3، PH2، ET1، NB3، KVD1، KM1، SVS1، SVS2،NB2 و شاهد رقم ا...

در این تحقیق، اثر ماده محرک سیستم‌های دفاعیگیاه با نام بیون (Acibenzolar-S-methyl, Bion) بر شدت بیماری سوختگی آتشی (آتشک) در سیب رقم Golden delicious بررسی شد. سویه‌های باکتری Erwinia amylovora از نمونه‌های آلوده مناطق قزوین، مشهد، نیش...

پایه گلابی پیرودوآرف (Pyrodwarf) از جمله پایه‌های نیمه‌پاکوتاه کننده می‌باشد که به دلیل داشتن مزایای متعدد مورد توجه قرار گرفته است. این پژوهش با هدف بهینه‌سازی شرایط ازدیاد درون شیشه‌ای پایه گلابی پیرودوارف (Pyrodwarf) و بررسی اثر محیط‌های کشت پایه، ترکیبات مختلف تنظیم‌کننده رشد گیاهی بر پرآوری و ریشه‌زایی این پایه انجام شد. در آزمایش اول، اثر پنج نوع محیط کشت پایه شامل: MS، 1.5MS، 2MS، WPM و ...