یکی از شاخص­های ارزیابی اثربخشی آموزش کشاورزان به­کارگیری آموخته­های آن­هاست. هدف پژوهش حاضر بررسی سازه­های تأثیرگذار بر به­کارگیری توصیه­های کارشناسان جهاد کشاورزی توسط کشاورزان بود. جامعة آماری همة کشاورزانی بودند که حداقل در یکی از طرح­های تسریع انتقال یافته­های استان فارس شرکت کرده­اند (143 نفر). بر اساس جدول کرجسی و مورگان، 120 نفر از این کشاورزان با استفاده از روش نمونه­گیری طبقه­ای تصادف...

در این تحقیق بمنظور دست یابی به زمان رسیدن کوتاهتر پنیر سفید آب –نمکی ایرانی از فرایند شوک حرارتی میکروارگانیزهها استفاده شد. باکتریهای لاکتیک ‘ استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بلگاریکوس تحت این فرایند قرار گرفتند. بررسی ph مطلوب فعالیت باکتریهای مزبور در طی دوره انکوباسیون نشان داد که phمطلوب فعالیت لاکتوباسیلوس بلگاریکوس کمتر از استرپتوکوکوس ترموفیلوس می باشد. شمارش جمعیت باکتریهای مورد...

در مطالعة‌ حاضر، نقش کشاورزی در همگرایی منطقه‌ای کشورهای عضو اکو در مدل داده‌های ترکیبی پویا ارزیابی می‌شود. در ابتدا، همگرایی بین کشورهای عضو اکو و اثر بخش کشاورزی در تسریع همگرایی با استفاده از روش گشتاورهای تعمیم‌یافته برای دورة زمانی 1996-2011 بررسی شد. نتایج نشان داد که بین کشورهای عضو اکو همگرایی برقرار است. بخش کشاورزی، به‌رغم افزایش رشد منطقه‌ای، در تسریع همگرایی تأثیر منفی دارد و باعث ...

در این مقاله با جایگزینی پوزولان­های زئولیت و متاکائولین به عنوان بخشی از سیمان، ضمن کاهش مصرف سیمان و کمک به حفظ محیط زیست، اثر آن­ها بر دوام و خوردگی میلگرد در بتن خودتراکم مورد ارزیابی قرار گرفته است. برای این منظور، طرح اختلاط­های مختلفی حاوی زئولیت، متاکائولین و ترکیب آن­ها با همدیگر ساخته شده و نتایج با نمونه شاهد مقایسه شده­اند. نسبت آب به پودر در کلیه طرح­ها یکسان انتخاب شده است. آزمایش...

انار به‌عنوان یک میوه نافرازگرا طبقه‌بندی شده است و بنابراین غیرحساس به اتیلن محسوب می‌گردد. منتهی در برخی از میوه‌های نافرازگزا اتیلن منجر به تسریع فرایند پیری می‌گردد. در این پژوهش به‌منظور مشخص نمودن حساسیت میوه انار به اتیلن تأثیر تیمارهای اتیلن و 1-متیل‌سیکلوپروپن روی ماندگاری میوه انار در طی انبار سرد، به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی، بررسی گردید. برای این منظور میوه انار رقم ’م...

در پروژه حاضر ملامین تری سولفونیک اسید (mtsa) به عنوان یک واکنشگر موثر و کارامد در واکنش های چند جزئی تک مرحله ای استفاده شد. این واکنشگر به خوبی قادر است واکنش تک مرحله ای تهیه ترکیبات کربونیلی ? و ?- غیر اشباع را تسریع نماید. mtsa همچنین می تواند در تهیه مشتقات کینوکسالین مورد استفاده قرار بگیرد. این کاتالیزگر می تواند با قابلیت بالا در سنتز مشتقات بنزایمیدازول نیز مورد استفاده قرار بگیرد. ...

در این تحقیق اینتراستریفیکاسیون روغن زیتون بکر و تولید متیل استر به کمک مایکروویو انجام گرفت. اثر عوامل مختلف موثر بر واکنش شامل توان مایکروویو (100، 300، 500، 700 و 900 وات)، نسبت مولی الکل به روغن (3، 6، 9، 12 و 15)، غلظت کاتالیست (4/0، 8/0، 2/1، 6/1 و 2 درصد) و زمان واکنش (3، 6، 9، 12 و 15 دقیقه) مورد بررسی قرار گرفت.