تأمین‏کنندگان نقشی بارز در عملکرد مناسب یک زنجیرة تأمین دارند و انتخاب مناسب آن‏‏ها از اهمیتی ویژه‏ برخوردار است. در این پژوهش، مدلی تلفیقی از روش تصمیم‏گیری چند‏معیاره و برنامه‏ریزی ریاضی برای انتخاب تأمین‏کنندگان و تخصیص سفارش در زنجیرة تأمین ارائه می‌شود. ساختار ارائه‌شده متشکل از دو زیر‏مدل کیفی و کمّی است. زیرمدل کیفی با بهره‌گیری از فن اولویت‌‏بندی بر اساس شباهت به راه‏حل ایده‏آل (تاپسیس) ...

خصوصیات کیفی پداژه، یکی از عوامل اثرگذار بر کیفیت گل بریدة گلایل است، از‌این‌رو شرایط نگهداری پداژه در انبار در زمان استراحت و هنگام جابه‌جایی بر روی کیفیت گل تأثیر‌گذار است. در این پژوهش اثر التیام‌دهی پداژه قبل از انبار و شرایط مختلف نگهداری پداژه بر صفات رویشی، زایشی، کیفیت و عمر پس از برداشت دو رقم گل گلایل سفید و صورتی بررسی شد. نتایج نشان داد با التیام‌دهی قبل از انبار و اعمال دمای 5 درجة...

کیفیت و میزان رنگ در گوشت پرتقال‌های خونی پس از برداشت به دما و شرایط نگهداری بستگی دارد. بدین‌منظور اثر دماهای مختلف (8، 15 و 22 درجة سانتی‌گراد) و زمان‌های مختلف انبارمانی (0، 25، 50 و 75 روز) بر میزان مواد جامد محلول، اسیدیته قابل تیتراسیون، pH، ویتامین ث، مقدار فنل کل، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی، میزان آنتوسیانین، فعالیت آنزیم فنیل‌آلانین‌آمونیالیاز (PAL) و پروتئین کل در میوه‌های رسیدة پرتقال خونی...

حشرات از جانوران خونسرد هستند؛ بنابراین، عوامل محیطی و در رأس آن‌ها دما تأثیر بسزایی در رفتار و فعالیت‌های زیستی آن‌ها دارند. بنابراین، اطلاع از تمایلات دمایی پارازیتوییدها در برنامه‌های رهاسازی و حفاظت و حمایت از آن‌ها سودمند است. در این مطالعه حدود دمایی مرجح زنبور پارازیتویید Ooencyrtusfecundus Ferrier &Voegele با استفاده از دستگاه گرادیان‌سنج دمایی بررسی شد. دستگاه گرادیانی دمایی بین 16 تا ...

سیلاب‏های شدید یکی از فاجعه‏بارترین حوادث طبیعی به‏شمار می‏روند. این سیلاب‏ها می‏توانند به تغییرات مورفولوژیک قابل‏توجهی در چشم‏انداز منطقه منجر شوند. در این مقاله به پاسخ ژئومورفولوژیک رودخانه‏های کوهستانی ایلام به سیلاب‏ شدید سال 1394، با ارائة روابط بین تغییرات مورفولوژیک و عوامل کنترل‏کنندة آن در سرشاخه‏های رودخانة کنجانچم (بالادست سد ایلام)، ‏پرداخته شده است. یک رویکرد یک‏پارچه از جمله تجز...

در این پژوهش از لینتر پنبه به‌عنوان مادة اولیه با هدف تولید استات سلولز با بازده زیاد و درجة استخلاف 2 تا 2/5  استفاده شد. در ابتدا خمیر حل‌شونده با خلوص بیشتر از 98 درصد، گرانروی ذاتی  712ml/g و درجة روشنی 85 درصد با استفاده از فرایند سودا (دمای 160 درجة سانتی‌گراد و به‌مدت 3 ساعت) و رنگ‌بری TCF تهیه شد. یکی از عوامل اصلی در استفاده از دما و زمان زیاد پخت، وجود لیگنین در پوسته سخت تخم لینتر پن...

هدف از پوست­گیری دانة کلزا کاهش مقدار فیبر، بهبود ارزش غذایی کنجاله، و بالا بردن راندمان استخراج و کیفیت روغن است.   اتصال بین پوسته و مغز دانه بسیار قوی است، لذا  قبل از پوست­گیری دانه­ها باید مشروط شوند.  بدین منظور دانة کلزا، تحت تأثیر دو تیمار مرطوب کردن شامل خیساندن در آب مقطر با دمای 22 درجة سانتی­گراد به مدت 70 و 100 دقیقه، بخار دادن با بخار اشباع و بخار تحت فشار هر کدام به مدت  5 و 10 ...

هدف از این پژوهش پیش‏بینی مقادیر‏ عناصر اقلیمی دما و بارش ایستگاه سینوپتیک گرگان با مدل ریز‏مقیاس‏نمایی SDSM و با استفاده از خروجی مدل تغییر اقلیم CanESM2 بر پایة سناریوهای تغییر اقلیم  RCP 2.6, 4.5, 8.5برای دوره‏های آینده 20۱۱- 20۴۰، 20۴۱- 20۷۰1، و 20۷۱- 2۱۰0 و نیز بررسی روند سالانة این تغییرات با استفاده از آزمون من- کندال است. نتایج خروجی مدل در دورة آیندة نزدیک و میانی از ماه فوریه تا آگوست...

ذخیره‌سازی در شرایط فراسرد (196- درجة سانتی‌گراد) روشی جدید و بسیار کارامد برای نگهداری بلندمدت ژرم‌پلاسم گونه‌های گیاهی است. با استفاده از روش فراسرد می‌توان بذر، اندام‌های رویشی، سلول و دانة گرده گیاهان را برای بلندمدت نگهداری کرد. در شرایط فراسرد، فعالیت‌های متابولیکی سلول تقریباً متوقف می‌شود و طول مدت نگهداری به‌طور چشمگیری افزایش می‌یابد. بذر گونة جنگلی اقاقیا‌Robinia pseudoacacia...