بسیاری از فراورده های خام گیاهان دارویی به علت داشتن روغن فرار به طور مستقیم در پزشکی مصرف می شوند ولی در بیشتر موارد روغنهای فرار را از مواد خام جدا نموده و به عنوان دارو به کار می برند . اسانس سر شاخه گلدار مریم گلی (Salvia officinalis L.)  به روش تقطیر با آب استخراج و تاثیر آن بر روی 4 گونه باکتری گرم مثبت و گرم منفی با نام های Shigella sonnei , E.coli, Bacillus anthracis , Bacillus cereus ب...

بیماری های ناشی از مسمومیت غذایی هنوز یک نگرانی عمومی برای مصرف کنندگان مواد غذایی و صنایع فعال در این زمینه هستند.(1) با توجه به درخواست روز افزون مشتریان، تمایل به استفاده از ترکیبات طبیعی دارای خاصیت آنتی باکتریال به عنوان نگهدارنده در مواد غذایی بیشتر شده است.(2) گلنار با نام علمی punica granatumدر طب سنتی به عنوان درمان اسهال بکار میرود و گفته می شود که غنی از ترکیبات تانن می باشد.(1)در ا...

سابقه و هدف: مقاومت میکروبی، ازجمله مهم‌ترین چالش‌ها در مقابله با بیماری‌های عفونی است. از این ‌روی، یافتن و یا سنتز مواد ضدمیکروبی جدید بسیار حائز اهمیت است. اکسید مس(CuO) به دلیل اثر ضد باکتریایی خود در مقابله با مقاومت میکروبی مورد توجه است. در این مطالعه به منظور بررسی اثرات ضدباکتریایی نانوذرات اکسید مس بر روی باکتری‌هایشیگلاسونئی و سالمونلا تیفی موریوم که سویه‌های جدید آن‌ها با مقاومت میک...

عصاره های متانولی بدست آمده از برگ سبز و سیاه شده درخت پرتقال از نظر خواص ضداکسندگی، محتوی ترکیبات فنولی و اثرات ضد میکروبی بر میکروب های: انتروکوکوس فکالیس، اشرشیا کلی، استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا تیفی موریوم، شیگلا دیسانتری و یرسینیا انتروکولیتیکا بررسی گردید. سپس این عصاره ها در 3 غلظت 500، 750 و ppm1000 در روغن سویای تصفیه شده بدون ضداکسنده به کار گرفته و بعد در دمایc ° 60 به مدت یک ماه ...

Background and purpose: Dysentry is one of the acute intestinal diseases with different etiological agents. Due to emergence of drug resistant strains, treatment of this disease is difficult. This study is conducted in order to determine the relative frequency of dysentry causing agents in children living in Zahedan city of Ïran and to evaluate the drug sensitivity pattern of dysentry causing...

Background and Objectives: Epidemics of diarrhea caused by contaminated food and water occur frequently worldwide, especially in developing countries. The aim of this study was to identify the factors contributing to the development and spread of diarrhea epidemics caused by Shigella  flexneri  in Isfahan in the spring of 2015.   Methods: Following the first reports and activation of the surv...

 مقدمه و هدف: انجام آزمایشات باکتریولوژیک بر روی نمونه های مدفوعی جمع آوری شده از گله های طیور تجاری به منظور ارزیابی تاثیر روش های مختلف کشت باکتریایی در جداسازی و شناسایی باکتری سالمونلا مواد و روش کار: سه سری آزمایش جهت مقایسه جداسازی سالمونلا از نمونه های مدفوعی در محیط های غنی کننده و انتخابی مختلف با شرایط متفاوت صورت گرفت. در آزمایش اول دو روش متداول کشت در آزمایشگاه های دامپزشکی ا...

سابقه و هدف: روش های سنتی در تشخیص باکتری های پاتوژن منتقله از طریق غذا بسیار وقت گیر و زمانبر می باشند، بنابراین استفاده از روش های دقیق و قابل اطمینان در تشخیص پاتوژن های میکروبی مورد نیاز است. هدف از این پژوهش طراحی پرایمرهای یونیورسال برای تکثیر ژن 23S rDNA و هیبریدیزاسیون ریز آرایه های الیگونوکلئوتیدی به منظور ارزیابی کارایی و عملکرد توالی 23S rDNA در تشخیص باکتر...

سابقه و هدف: روش های سنتی در تشخیص باکتری های پاتوژن منتقله از طریق غذا بسیار وقت گیر و زمانبر می باشند، بنابراین استفاده از روش های دقیق و قابل اطمینان در تشخیص پاتوژن های میکروبی مورد نیاز است. هدف از این پژوهش طراحی پرایمرهای یونیورسال برای تکثیر ژن 23S rDNA و هیبریدیزاسیون ریز آرایه های الیگونوکلئوتیدی به منظور ارزیابی کارایی و عملکرد توالی 23S rDNA در تشخیص باکتر...