چکیده در این تحقیق، صمغ کتیرا در سطـوح مختلـف 5/0%، 1%، 5/1% و 2% (وزنی/ وزنی)، به آرد گـندم اضافه، و تاثیر آن بر ویژگی های کیفی نان حجیم، شامل ویژگی های تکنولوژیکی (رطوبت، حجم مخصوص و سفتی مغز نان )، رنگ، فعالیت آبی و بیاتی در طی روزهای مختلف نگهداری مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج حاصل از ارزیابی ویژگی های تکنولوژیکی، نشان داد افزودن کتیرا باعث افزایش رطوبت، کاهش سفتی مغز و  کاهش حجم و حجم مخصو...

در این مقاله نقش تکنولوژی در تحولات تجربه اثر هنری در دوران مدرن مورد بررسی قرار گرفت. ابتدا به معرفی مبانی فلسفی تجربه نزد بنیامین و پیشینه تاریخیِ آرای او در باب هنر پرداخته شد. سپس تأثیرات تکنولوژی هم بر ماهیت هنر و هم بر دریافت اثر هنری نشان داده شد. این تکنولوژی که دستگاهِ حسیِ بشری را در جوامع مدرن دچار دگرگونی کرده در سپهرِ هنر با بازتولید تکنولوژیکی اش موجب از بین رفتن فاصله و یکیتایی اثر د...

مطالعه حاضر در نظر دارد با استفاده از مبانی نظری که از فرایند بهینه-سازی اقتصاد خرد بدست آمده است، به تحلیل عوامل موثر بر سودآوری صنایع کارخانه ای ایران با سطوح تکنولوژیکی مختلف (صنایع با تکنولوژی بالا و صنایع با تکنولوژی پایین) طی سال های1375 تا 1387 بپردازد. از جمله این عوامل، سرمایه گذاری های تحقیق و توسعه، شدت تبلیغات، شدت تمرکز و شدت سرمایه فیزیکی و شدت مانع ورود است. ثاثیر هر یک از این عو...

جذب سرمایه­ گذاری مستقیم خارجی به‏ عنوان منبعی برای تأمین موجودی سرمایه داخلی، تنها در سایه روابط گسترده بین‏ المللی و ثبات اوضاع سیاسی و اقتصادی داخلی ممکن می­شود. در این راستا، انتظار بر آن است که انعقاد توافق‌نامه‌های بین ‏المللی بستر لازم جهت ورود سرمایه­ های خارجی و به دنبال آن سرریزهای تکنولوژیکی را مهیا کند که در نهایت رشد اقتصادی را رقم زند. نظریه­ های مرتبط با اقتصاد محیط­ زیست نشان می...

     هدف اصلی این پژوهش، شناسایی و بررسی عمده­ترین موانع توسعه­ی بانکداری الکترونیکی در بانک­های خصوصی کشور است. پژوهش حاضر به لحاظ روش، توصیفی، به لحاظ اجرا، پیمایشی و از نظر هدف، کاربردی است. جامعه‌ی آماری این تحقیق نیز مشتمل بر 410 نفر از متخصصان امور بانکی و بانکداری الکترونیکی و مدیران ارشد بانکی در بانک­های خصوصی کشور است. عمده­ترین موانع شناسایی شده بنابر تحقیقات موجود، موانع فرهنگی – اج...

بررسی کشاورزی پایدار و زیرنظام­­های آن به منظور شناخت و آگاهی بیشتر از وضعیت این نظام­ها و تدوین راهبردها و برنامه­های مناسب برای نیل به توسعۀ کشاورزی پایدار، اهمیت اساسی دارد. هدف اصلی این تحقیق، مطالعة اثرات تکنولوژیکی طرح تجهیز، نوسازی و یکپارچه­سازی اراضی شالیزاری و ارزیابی میزان موفقیت آن از لحاظ شاخص تکنولوژیکی از نقطه نظر کشاورزان و کارشناسان می­باشد. جامعة آماری تحقیق، شامل دو گروه مطال...

هدف پژوهش حاضر بررسی فراتحلیلی پژوهش های انجام شده در زمینه عوامل روانشناختی موثر بر انگیزه پیشرفت تحصیلی می باشد. روش پژوهش حاضر فراتحلیل است. جامعه در پژوهش حاضر کلیه پایان نامه های دوره تحصیلات تکمیلی دانشگاه های دولتی شهر تهران از سال 1373تا 1392 و همچنین مقالات مجلات علمی پژوهشی بوده است. حجم جامعه آماری 120 رساله و مقاله می باشد. تعداد 50 پژوهش با روش نمونه گیری قضاوتی انتخاب شدند. برای ت...

: این تحقیق به بررسی عوامل موثر بر میزان و نوع مصرف موسیقی در بین دانشجویان دانشگاه شهید چمران اهواز می پردازد. پس از مروری کوتاه بر نظریات نظریه پردازانی مانند تورشتاین وبلن، ماکس وبر، گئورگ زیمل ، والتر بنیامین و تئودور آدورنو بر نظریه کنش پی یر بوردیو متمرکز می شود. هدف اصلی این تحقیق بررسی میزان قابلیت کاربرد نظریه بوردیو در جامع? آماری مورد نظر است. روش تحقیق مورد استفاده پیمایشی و ابزار ج...

بلایای طبیعی علی الخصوص زلزله همواره تهدیدی برای فعالیت های بشری محسوب می شده است،که علی رغم پیشرفت های تکنولوژیکی در ابعاد مختلف هم اکنون نیز شاهد خسارات وتلفات این پدیده علی الخصوص در کشورهای در حال توسعه می باشیم.در حالیکه تا چند دهه اخیر دیدگاه ها ونظریات در رابطه با آسیب پذیری ناشی از زلزله صرفا محدود به عوامل کالبدی و فیزیکی بود،در این اواخر دیدگاهها به سمت ترکیبی از عوامل اقتصادی اجتماعی...

امروزه دانش به عنوان یک دارایی ارزشمند به منظور خلق و افزایش ارزش در هر سازمانی شناخته شده است و مدیریت چنین دارایی نامحسوسی یکی از عوامل رسیدن به موفقیت در سازمان هاست. اما دانش، هنگامی می تواند اثربخش باشد که در سطح سازمان به اشتراک گذاشته شود.بنابراین، اشتراک دانش به عنوان یک عنصر کلیدی در فرآیند مدیریت دانش می باشد. با این حال، نقش عوامل بازدارنده بر وضعیت اشتراک دانش در سازمان ها را نمی تو...