سابقه و هدف: لایه-S خارجی‌ترین پروتئین در اغلب آرکی‌ها و باکتری ها است و با مهار ورود آنتی بیوتیک ها منجر به افزایش بیماری‌زایی در باکتری‌ها می‌گردد. با توجه به نقش دست پرسنل و سطوح بیمارستان ‌در ایجاد عفونت‌های بیمارستانی، آلودگی منابع مزبور با سویه های باسیلوس سرئوس واجد لایه-S و بتا-لاکتاماز منجر به گسترش عفونت‌های بیمارستانی مقاوم در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها می‌گردد. هدف از ای...

زمینه و اهداف: لایه سطحی در اغلب باکتری‌ها خارجی ترین پروتئین است که با مهار ورود آنتی بیوتیک‌ها بیماریزایی باکتری را افزایش می‌دهد. نظر به نقش دست پرسنل و سطوح بیمارستان ‌در انتقال عفونت‌های بیمارستانی، آلودگی منابع مزبور با سویه‌های باسیلوس سرئوس واجد لایه سطحی و β-لاکتاماز، منجر به گسترش عفونت‌های مقاوم به آنتی بیوتیک‌ها می گردد. هدف از این مطالعه تعیین فراوانی لایه سطحی و تولید β-لاکتاماز، ...

ا امروزه استفاده از پوشش سلفون به ­ویژه برای مواد غذایی در دنیا رواج بسیاری دارد.این پوشش نسبت به هوا، چربی، ترکیبات روغنی و مهمتر از همه باکتری نفوذ ناپذیر است و همین مسئله استفاده از آن را برای بسته بندی غذایی بسیار مفید ساخته است. باسیلوس سرئوس و استافیلوکوکوس آرئوس از مهمترین پاتوژن‌ها­ و رایجترین عامل ایجاد بیماری‌های حاصل از غذا می‌باشند. ده عدد سلفون ایرانی با برن...

سنتز زیستی خارج سلولی نانوذرات نقره، با استفاده از سیستم باکتریایی می تواند یک روش مناسب جهت عدم بکارگیری مواد شیمیایی باشد. بر این اساس، هدف این مطالعه سنتز زیستی نانوذرات نقره و مقایسه فعالیت ضدباکتریایی آنها علیه باسیلوس سرئوس و سراشیا مارسسنس بود. سنتز زیستی نانوذرات نقره با استفاده از سویه جدید قلیادوست ایزوپتریکولا واریابلیس IRSH1 و ضایعات سلولزی انجام شد. نانوذرات نقره بوسیله پراکندگی نو...

سابقه و هدف: نانوساختار لایه سطحی ((S-layer خارجی ترین لایه پروتئینی در اغلب آرشی ها و باکتری ها است. لایه سطحی با مهار فاگوسیتوز، ممانعت از ورود برخی بیومولکول ها از جمله آنتی بیوتیک ها و اتصال به پروتئین های ماتریکس یکی از عوامل ویرولانس در باکتری ها محسوب می گردد. -βلاکتاماز آنزیم غیرفعال کننده آنتی بیوتیک های خانواده β-لاکتام است. با توجه به اهمیت آنتی-بیوتیک های این خانواده در درمان عفونت ...

مقدمه: باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس باسیلوس سرئوس و سودوموناس آئروژینوزا به طور معمول میتوانند مسمومیت های غذایی و بیماری های گوارشی را در انسان ایجاد کنند. عصاره بره موم (propolis) به عنوان ترکیب ضد میکروبی در مقابل باکتری ها شناخته شده است. هدف از این تحقیق تعیین فعالیت ضد میکروبی عصاره بره موم  بر روی سویه های باکتریایی در شرایط آزمایشگاهی می باشد. روش بررسی: در این تحقیق، اثرات ضد باکت...

باسیلوس سرئوس باسیل گرم مثبت و اسپور دار بی هوازی است. این باکتری مولد انتروتوکسین های مولد اسهال و تهوع می باشد. از آنجا که این باکتری به تغییرات دمایی مقاومت بالایی نشان می دهد روش های معمول استرلیزه نمودن و پخت برای کنترل آن کافی نمی باشند، لذا لزوم تشخیص دقیق و سریع آن در مراکز کنترل کیفی مواد غذایی احساس می شود. در این مطالعه برای شناسایی گونه باسیلوس سرئوس، از ژن های nhebو hbld جهت طراحی ...

ا امروزه استفاده از پوشش سلفون به ­ویژه برای مواد غذایی در دنیا رواج بسیاری دارد.این پوشش نسبت به هوا، چربی، ترکیبات روغنی و مهمتر از همه باکتری نفوذ ناپذیر است و همین مسئله استفاده از آن را برای بسته بندی غذایی بسیار مفید ساخته است. باسیلوس سرئوس و استافیلوکوکوس آرئوس از مهمترین پاتوژن‌ها­ و رایجترین عامل ایجاد بیماری‌های حاصل از غذا می‌باشند. ده عدد سلفون ایرانی با برن...

باسیلوس سرئوس باکتری گرم مثبت و اسپورزایی است که به عنوان عامل مسمومیت در مواد غذایی شناخته شده است. بسیاری از سویه های این باکتری باعث مسمومیت غذایی از نوع اسهالی و استفراغی می شوند. بیماری های نوع اسهالی توسط انتروتوکسین های همولیزینhbl ، غیر همولیتیک nhe و سیتوتوکسینk  ایجاد می شوند. باسیلوس سرئوس حاوی اسپور می باشد بنابراین می تواند شرایط نامناسب محیطی از جمله دما و کمبود ماده غذایی را تحمل...

در این پژوهش، اثر بازدارندگی 71 ایزوله­ لاکتوباسیل جدا ­شده از خمیرترش­های سنتی روی باکتری باسیلوس سرئوس با استفاده از 3 روش (لکه­گذاری، چاهک و دیسک کاغذی) مورد ارزیابی و مقایسه قرار گرفت. در روش­های چاهک و دیسک کاغذی، هیچ­گونه هاله عدم رشدی در پلیت­های مربوطه مشاهده نشد ولی اثر بازدارندگی ایزوله­های لاکتوباسیل در برابر باکتری باسیلوس سرئوس در روش لکه­گذاری به صورت ایجاد هاله­های شفافی اطراف پر...