نتایج جستجو برای: فعالیت شلاته کنندگی
تعداد نتایج: 55809 فیلتر نتایج به سال:
امروزه با آشکار شدن سمیت و عوارض جانبی نگهدارندههای سنتزی مصرفکنندگان بهدنبال ترکیبات طبیعی با اثرات آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی هستند. در پژوهش حاضر عضله ماهی حسون بهکمک آنزیم آلکالاز در دو غلظت 2 و 4 درصد و در زمانهای 90 و 180 دقیقه هیدرولیز شد. فعالیت آنتیاکسیدانی پروتئینهای هیدرولیزه توسط فعالیت حذفکنندگی رادیکالهای آزاد DPPH، ABTS و هیدروکسیل، فعالیت شلاتهکنندگی فروس و کاهندگی فری...
در این پژوهش هیدرولیز آنزیمی پروتئین شنبلیله با آنزیمهای آلکالاز و پانکراتین در نسبت آنزیم به سوبسترا 2% و فواصل زمانی 200-40 دقیقه انجام گردید. درجهی هیدرولیز و ویژگیهای آنتیاکسیدانی نمونهها (فعالیت مهار رادیکال DPPH، قدرت شلاته-کنندگی آهن، قدرت احیاءکنندگی یون آهن ، فعالیت آنتیاکسیدانی کل، فعالیت مهار رادیکال هیدروکسیل) ارزیابی شدند. نتایج نشان دادند که با افزایش زمان هیدرولیز، درجهی ...
در این پژوهش پروتئین هیدرولیز¬شده¬ی سویا از طریق هیدرولیز آنزیمی، توسط آنزیم آلکالاز تهیه و بهینه نمودن شرایط هیدرولیز جهت دستیابی به درجه هیدرولیز و بازیافت نیتروژنی بهینه و بیشترین فعالیت آنتی¬اکسیدانی با استفاده از روش سطح پاسخ و طرح مرکب مرکزی انجام گرفت. همچنین، فعالیت پروتئین¬های هیدرولیز شده در شلاته¬کردن یون¬های آهن و احیا نمودن آهن نیز مورد بررسی قرار گرفت. اثرات ترکیبی دما، زمان و فعا...
گیاه دارویی شنبلیله (Trigonella foenumgraceum L.) علاوه بر مصارف فراوان غذایی، بهدلیل سنتزترکیبات پلیفنلی دارای اثر آنتیاکسیدان و ضدالتهاب موثردر درمان دیابت است. این تحقیق در سال 1393 با هدف بررسی فیتوشیمیایی، آنتیاکسیدانی و ضددیابتی عصاره آبی برگهای شنبلیله انجام گرفت. برگهای گیاه از مزرعه گیاهان دارویی همدان تهیه و عصاره آبی آن با استفاده از روش خیساندن استخراج گرد...
گیاه دارویی شنبلیله (Trigonella foenumgraceum L.) علاوه بر مصارف فراوان غذایی، بهدلیل سنتزترکیبات پلیفنلی دارای اثر آنتیاکسیدان و ضدالتهاب موثردر درمان دیابت است. این تحقیق در سال 1393 با هدف بررسی فیتوشیمیایی، آنتیاکسیدانی و ضددیابتی عصاره آبی برگهای شنبلیله انجام گرفت. برگهای گیاه از مزرعه گیاهان دارویی همدان تهیه و عصاره آبی آن با استفاده از روش خیساندن استخراج گرد...
گیاه دارویی شنبلیله (trigonella foenumgraceum l.) علاوه بر مصارف فراوان غذایی، به دلیل سنتزترکیبات پلی فنلی دارای اثر آنتی اکسیدان و ضدالتهاب موثردر درمان دیابت است. این تحقیق در سال 1393 با هدف بررسی فیتوشیمیایی، آنتی اکسیدانی و ضددیابتی عصاره آبی برگ های شنبلیله انجام گرفت. برگ های گیاه از مزرعه گیاهان دارویی همدان تهیه و عصاره آبی آن با استفاده از روش خیساندن استخراج گردید. ارزیابی فیتوشیمیا...
pterocarya fraxinifolia (lam.) spach از تیره juglandaceae به صورت خودرو در استانهای شمالی ایران می روید. به رغم فراوانی، اطلاعات بسیار کمی در خصوص این گیاه گزارش شده است. این تحقیق به منظور بررسی اثر آنتی اکسیدانی این گیاه انجام شد. برای این منظور، برگها و شاخه های این گیاه از منطقه دشت ناز ساری جمع آوری شده و عصاره متانولی آنها استخراج شد. سپس این عصاره ها در آزمونهای گوناگون بکار رفت. نتایج ن...
گیاهان گروه بزرگ و متنوعی از ترکیبات آلی بهنام متابولیتهای ثانوی را تولید میکنند که توسط انسان به عنوان ترکیب دارویی مصرف می شوند. بررسی وجود ارتباط بین فاکتورهای محیطی و اکولوژیکی با تولید و تجمع متابولیت های ثانویه در گیاهان می تواند بسیار ارزشمند باشد. به منظور بررسی تاثیر فاکتورهای محیطی بر میزان ترکیبات فنلی وفلاونوییدی درگیاهان، گیاه خرمندی راکه به صورت وحشی در جنگل های هیرکانی شمال ا...
در این تحقیق ابتدا، ترکیب های مختلفی از سیلیکا و تیتانیوم به روش سل-ژل تهیه شد. با استفاده از پیش ماده های تترا ایزوپروپیل اورتوتیتانات (ttip) و تترااتیل اورتوسیلیکات (teos) به ترتیب، سطح نانوذرات سیلیکا (aerosil 200) و نانوذرات تیتانیا (aeroxide p25) ، اصلاح شد. برای تهیه نانو کامپوزیت سیلیکا/تیتانیا از دو پیش ماده ttip و teos به طور همزمان استفاده شد. مخلوط فیزیکی این نانوذرات نیز با مخلوط کر...
مقدمه: بیوسورفکتانتها ترکیبات زیستی آمفیفیلیک به شکل خارج سلولی یا بخشی از غشاءهای سلولی تولید شده بهوسیله انواع میکروارگانیسمها هستند که به علت استفاده از آنها در صنایع مختلف از اهمیت ویژهای برخوردارند. بنابراین، هدف از این پژوهش شناسایی یک سویه باکتری از جنس سودوموناس آئروژینوزا تولید کننده بیوسورفکتانت بود . مواد و روش ها: در این پژوهش، نمونههای مختلف از نفت، آب و خاک آلود...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید