دیابت ملیتوس یک بیماری رایج غدد درون ریز است که به عنوان یک گروه از بیماری های متابولیک توسط افزایش مزمن قند خون ناشی از نقص در ترشح انسولین، عمل انسولین و یا هر دو که منجر به اختلال در متابولیسم کربوهیدرات، چربی و پروتئین می شود و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد، شناخته می شود. سبک زندگی بی تحرک، مصرف رژیم غذایی پر انرژی و چاقی از فاکتورهایی هستند که منجر به افزایش تعدا...

امروزه مسئله اصلی در کشاورزی مدرن عدم استفاده از سموم شیمیایی است، زیرا استفاده از سموم شیمیایی باعث مقاوم شدن عوامل بیماری¬زا در برابر سموم شیمیایی می¬شود. علاوه بر این استفاده از سموم شیمیایی دارای هزینه بالا و اثرات مخرب زیستمحیطی است. قارچکشها نیز همانند سایر سموم شیمیایی دارای اثرات زیست محیطی بوده و از لحاظ واکنشهای مختلف، نه تنها علیه عوامل بیماری¬زا وارد میشوند، بلکه ممکن است روی فعالیت...

شور شدن زمین‌های مناطق مرکزی ایران سبب محدود شدن کشت و تولید پسته در طی دهه اخیر شده است. در این پژوهش دانهال‌های پسته قزوینی و اکبری و یک هیبرید بین گونه‌ای قزوینی × آتلانتیکا تحت تیمار غلظت‌های کلریدسدیم (صفر، 50، 100 و 150 میلی‌مولار) در محلول غذایی هوگلند نیم غلظت قرار داده شدند. در انتهای دوره آزمایش، شاخص‌های رشد، غلظت رنگیزه‌های فتوسنتزی، شاخص پایداری غشاء، و عناصر معدنی غذایی مورد بررسی...

رزین درخت پسته آتلانتیکا ترکیبی سلامتی زا و دارویی بوده و از دیرباز در طب سنتی و مسائل صنعتی استفاده شده است. هدف این تحقیق بررسی چگونگی کاربرد این رزین در تولید ماست بدون چربی با استفاده از تکنیک کاربرد به عنوان پرکن فعال بود. با این هدف، رزین(بدون اسانس و ترکیبات فنولی) بعد از خشک و آسیاب شدن به صورت منفرد (درغلظت 5/0 w/v%) و در ترکیب با چند بیوپلیمر (سفیده ی تخم مرغ، اینولین، کنسانتره پروتئی...

پسته آتلانتیکا از خانواده آناکاردیاسیه است. گیاهی با خواص غذایی و دارویی است. جنس پسته به صورت گسترده ای در ایران منتشر شده است که می تواند در مناطق خشک و نیمه خشک رشد یابد. جوشانده میوه ها و برگ برای معده و سرفه استفاده می شود. ترکیبات شیمیایی روغن اسانس به دست آمده از میوه تازه پسته آتلانتیکا با چهار روش کلونجر، سوکسله، sde وspme و برای میوه خشک فقط روش spmeبه وسیله gc/ms آنالیز شد. نتایج :...

اهداف: گیاهان دارویی و مشتقات آنها از دیرباز در درمان دیابت و عوارض آن مطرح بوده‌اند. از طرفی، تمرینات هوازی نیز به‌عنوان جزء ضروری در درمان بیماران دیابتی نوع 2 در نظر گرفته می‌شود. هدف این پژوهش، تعیین اثر تمرین هوازی و مصرف عصاره بنه بر سطوح پلاسمایی لیپوکالین 2 و شاخص مقاومت به انسولین در موش­های نر دیابتی‌شده با استرپتوزوتوسین بود. مواد و روش‌ها: در این مطالعه تجربی، 40 سر موش نر نژاد ویست...

به منظور بررسی اثر غلظت‎های مختلف بی‎کربنات سدیم بر جنبه‎های مختلف رشد چهار پایه پسته که از پایه‎های عمده مورد استفاده در باغات پسته می‎باشند، آزمایش گلخانه‎ای با دو فاکتور پایه در چهار سطح (قزوینی، سرخس، بادامی و آتلانتیکا) و بی‎کربنات سدیم در سه سطح (0، 50 و 100 میلی‎مولار) با سه تکرار انجام پذیرفت. تجزیه داده‎ها در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام گرفت. بذور جوانه دار شده چهار پایه مذکور در گلدان...

اهداف: گیاهان دارویی و مشتقات آنها از دیرباز در درمان دیابت و عوارض آن مطرح بوده اند. از طرفی، تمرینات هوازی نیز به عنوان جزء ضروری در درمان بیماران دیابتی نوع 2 در نظر گرفته می شود. هدف این پژوهش، تعیین اثر تمرین هوازی و مصرف عصاره بنه بر سطوح پلاسمایی لیپوکالین 2 و شاخص مقاومت به انسولین در موش­های نر دیابتی شده با استرپتوزوتوسین بود. مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی، 40 سر موش نر نژاد ویست...

آزمایش هایی در طول سال های 76-1375 در منطقه نوق رفسنجان به منظور بررسی تأثیر نوع گرده و گرده افشانی دوگانه بر تشکیل و رشد و نمو میوه پسته به اجرا درآمد. در آزمایش اول رقم اوحدی با ترکیبی دو گانه از گرده های بنه، آتلانتیکا و سلطانی (پسته اهلی) گرده افشانی گردید. در آزمایش دوم رقم اوحدی به وسیله گرده گونه های بنه، آتلانتیکا، گلخونگ، سلطانی (پسته اهلی) به طور جداگانه گرده افشانی گردید. نتایج آزمای...

گیاهان هنگام مواجه شدن با انواع تنش‌های محیطی از سیستم آنتی‌اکسیدانی جهت مقابله با عوارض ناشی از تنش‌ استفاده می‌کنند. در این تحقیق به‌منظور بررسی اثر تنش شوری ناشی از افزایش کلرید سدیم بر سیستم آنتی‌اکسیدانی و برخی خصوصیات فیزیولوژیک دانهال‌های پسته (بادامی‌ریز زرند، قزوینی، سرخس، آتلانتیکا، UCB1 و دورگ‌های cv. BadamiRiz-e--Zarand × P. Integerrima ، Pistacia. vera، cv. Sharakhs× P. Integerrima...