در این مطالعه، یک سنجش جایگزین سازی شناساگر به روش تشکیل کمپلکس با یون فلزی بر پایه ی رقابت واکنشگر پیروکتکول بنفش با سیتریک اسید جهت بر قراری پیوند با یون مس (ii) برای اندازه گیری سیتریک اسید، مورد بررسی قرار گرفت. رنگ محلول پیروکتکول بنفش در محلول بافری بوریک اسید - سدیم هیدروکسید با 8/5 = ph و در حضور یون های مس (ii) از قرمز به آبی تغییر می کند که ناشی از تشکیل کمپلکس پیروکتکوبنفش مس (ii)می ...

گزارش های زیادی نشان داد، فیتومتالو فورها نقش مهمی درجذب عناصر میکرو المان وسمیت زدایی عناصر سنگین انجام می دهند. به این منظور گیاهچه ها ی برنج به مدت 30 روز با 2+Si و 3+Al و غلظت مناسب تانن، اسید سیتریک و EDTA درکشت شن تیمار شد. نتایج نشان داد تانن در فضای خارج از ریشه 2+Si را کمتر از3+Al کلاته می کند، اسید سیتریک در فضای اپوپلاست ریشه 2+Si را کمتر از3+Al کلاته می کند و EDTA میزان جذب Al...

مقدمه: آراشیدونیک اسید یک اسید چرب ضروری مهم در رژیم غذایی است. قارچ رشته ای مورتیرلا آلفینا منبع مناسبی برای تولید آراشیدونیک اسید شناخته شده است. برخی از گونه‏هایی این قارچ می‌توانند بیش از 40 درصد چربی در خود ذخیره کنند که بیشتر از 40 درصد آن را آراشیدونیک اسید تشکیل می‏دهد. ‏‏‏ مواد و روش ها: در پژوهش حاضر، از منابع کربنی ارزان قیمت گلوکز مایع، شکر قهوه‏ای و نشاسته برای تولید روغن و آراشید...

در این تحقیق از نانوساختارهای بوهمیت، فومارات آلوموکسان،پارا آمینوبنزواتآلوموکسان و نانولولههای کربنی (mwcnt) چند دیواره به عنوان عامل مستحکم کننده در ساخت نانوکامپوزیتهای هیبریدی استفاده شد. نانوکامپوزیتهای هیبریدی اپوکسی / mwcnt ساخته شده، هر یک به ترتیب از مقادیر مختلف (5/0، 1، 5/1، 2، 5/2 و 3 درصد وزنی) نانوساختارها، اما مقدار ثابت از نانولولهها (5/0 درصد وزنی) ساخته شدند. به منظور مطالعه ا...

در این پژوهش، تاثیر پیش تیمارهای ازن و اسید سیتریک برای ضد عفونی محصول خیار در بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده در دو ترکیب گازی MAP1 ( O2 10% + CO2 15% + N2 75%) و MAP2 ( O2 15% + CO2 10% + N2 75%) و جاذب رطوبت سیلیکاژل در دو وزن g 5/2 و 5 مورد بررسی قرار گرفت. نمونه‌ها درون بسته‌هایی از جنس پلی اتلین با ضخامت µ6 در دمای 0C 4 درون یخچال نگهداری شد. تاثیر تیمارهای مورد اشاره بر فاکتورهای pH، درصد ...

حذف جیوه از محیط‌های آبی به سبب مشکلات محیط زیستی آن، توجه زیادی را به خود معطوف داشته است. لذا هدف از این پژوهش حذف جیوه (II) از محلول آبی با سنتز نانو کیتوزان اصلاح شده با گروه عاملی کربن دی سولفید است. در ابتدا نانوکیتوزان با استفاده از اسید سیتریک به‌عنوان عامل اتصال دهنده عرضی دوستدار محیط زیست، سنتز شد و سپس با گروه کربن دی سولفید عامل‌دار شد. آنا...

در این مطالعه غلظت اسید اسکوربیک موجود در برخی از داروها ، میوه ها و آب میوه ها بوسیله روشهای ساده صحیح و ارزان تعیین شده است.درفصل سوم یک روش اسپکتروفتومتری دوطول موجی برای اندازه گیری اسید سیتریک ارائه شده است.این روش بر اساس تخریب کمپلکس مس ‏‎(ii)‎‏ بوسیله یون سیترات و تشکیل کمپلکس سیتراتی مس ‏‎(ii)‎‏ می باشد.در فصل چهارم یک روش ساده اسپکتروفتومتری بر اساس واکنش بین اسید اسکوربیک و کمپلکس آم...

با توجه به اهمیت بررسی علل خواب بذرها و رفع آن، اثر تیمارهای هورمونی، مواد شیمیایی و فیزیکی بر چگونگی جوانه زنی بذرهای گیاه دارویی سریش طناز مطالعه گردید. بدین منظور بذرهای رسیده این گیاه از پایه های موجود در باغ گیاه شناسی ملی ایران جمع آوری شدند و برای رفع خواب تحت پیش تیمارهای محرک فیزیکی، شامل خیساندن بذر از 24 تا 48 ساعت، بریدن نوک بذر، نور 24 و 12 ساعته و تاریکی مطلق و محرک شیمیایی شامل ه...

چکیده استفاده از تکنولوژی‏های ترکیبی می‏تواند سبب کاهش معایب تکنیک‏های گوناگون در کاربرد مستقل هر یک از آن‏ها گردد. در این پژوهش استفاده از کاربرد فرآیند اسمزی و هوای داغ و ترکیبی از خشک کردن و انجماد در  چغندرقرمز مورد بررسی قرار گرفت. در این پژوهش، برش‏های چغندر قرمز به صورت ورقه‏ای و مکعبی تهیه و در محلول نمک به عنوان عامل اسمزی و ترکیب اسید سیتریک و آسکوربیک در دو سطح 1/0 و 3/0 درصد قرار دا...

مقدمه: درمان تحلیل های لثه ای و پوشش سطوح عریان ریشه یکی از اهداف درمانهای پریودنتالی بوده و بخش مهمی از این درمانها را تشکیل می دهد. هدف از انجام مطالعه حاضر ارزیابی کلینیکی تاثیر ژل اتیلن دی آمین تترااستیک اسید (ph=7, %24) برای conditioning سطح ریشه به همراه تکنیک پیوند آزاد لثه در درمان تحلیل های لثه ای و مقایسه آن با پیوند آزاد لثه همراه با conditioning سطح ریشه با اسید سیتریک می باشد. روش ...