میانکنش بین ترکیب سنتزی جدید سالن- کبالت(iii) دارای لیگاند شیف باز (n,n-دی پیریدوکسیل (1و4- بوتان دی آمین) به عنوان یک لیگاند چهاردندانه با dna تیموس گوساله، توسط روش های طیف سنجی uv-vis، فلورسانس، غیر طبیعی شدن دمایی بررسی گردید. این ترکیب سنتزی به هنگام اتصال به dna تیموس گوساله (ct dna)، افزایش در شدت جذب (هایپرکرومیسم) و جا به جایی به طول موج بلندتر (جابه جایی قرمز) در طیف های جذبی و نیز ا...

برهم کنش بین ترکیب سنتزی بیس (2- آمینو-4- متیل پیریدینیوم) ترانس دی آکوا (پیرازین-2و3- دی کربوکسیلاتو) مس(ii) شش آبه(1) با dna تیموس گوساله (ct-dna) در بافر tris-hcl (mm 10 با 4/7=ph) با استفاده از روش های سنجش زیست پذیری سلولی، طیف سنجی uv-vis، فلورسانس، غیرطبیعی شدن دمایی، ولتامتری چرخه ای، ژل الکتروفورز و ویسکومتری بررسی گردید. سنجش زیست پذیری سلولی بر روی دودمان سلولی سرطان پروستات du145، ت...

برهمکنش dna تیموس گاوی با isatin و دو مشتق سنتزی آن , isatin-?-thiosemicarbazone, ibt isonicotinylhydrazone(iinh) isatin-3- در ph فیزیولوژیکی مطالعه شد. برهمکنش ها با طیف سنجیuv-vis،طیف سنجی فوتومتری، آزمایشات رقابتی، دورنگ نمایی دورانی، تکنیک ویسکوزیمتری مطالعه شد. هیچ جابجایی قرمز و نقطه ایزوبستیک در طیف های جذبی مرئیisatin مشاهده نشد. یک واکنش خاموش شدن قوی فلوئوسانس isatin با dna مشاهده شد...

در این تحقیق تاثیر استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی، جدایه پروتئین آب پنیر و زمان رسیدگی بر ویژگی های شیمیایی، بافتی و ریزساختاری پنیر سفید ایرانی بدون چربی مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور تیمارها در دو گروه آزمایشی (الف و ب) مورد بررسی قرار گرفتند. گروه الف شامل چهار تیمار بود که عبارتند از: پنیر شاهد بدون چربی، پنیر بدون چربی تهیه شده از راه تیمار با ترانس گلوتامیناز همزمان با رنین...

در این پایان نامه، کمپلکس دو هسته ای ارتوپالادیت(a) [pd{?2(c,c)-c6h4pph2c(h)co(c6h4-no2-4)}(µ-cl)]2سنتز شده است، به آن nan3اضافه شد و در نهایت کمپلکس دوهسته ای ارتوپالادیت (1)به صورت مخلوطی از دو ایزومر هندسی سیسوئید و ترانسوئید حاصل گردید. از واکنش این کمپلکس دوهسته ای ارتوپالادیت (1) با لیگاند های تک دندانه ی تری فنیل فسفین (pph3)، 2،4،6-تری متیل- پیریدین (me3py) و پیریدین (py)، کمپلکس های تک...

چکیده ندارد.

در این مطالعه ابتدا پایداری حرارتی آلفا آمیلازهای مزوفیل (حاصل از ‏‎baa, bacillus amyloliquefaciens‎‏) و ترموفیل (حاصل از ‏‎bla, bacillas licheniformis‎‏) و اثرات عوامل دناتوره کننده، حلال های آلی و پایدارکننده ها بررسی شد. آنزیم ترموفیل در حلال آبی مقاومت بیشتری در مقابل عوامل دناتوره کننده داشت ولی چنین تفاوتی در شرایط غیرآبی مشاهده نشد. به علاوه پایداری این دو آنزیم در حضور یکسری از پایدارکن...

مقدمه: استفاده از مواد غذایی به‌منظور پیشگیری از بیماری‌ها در سال‌های اخیر مورد توجه محققان قرارگرفته است. چای منبع طبیعی کافئین، تئوفیلین، تیانین، اسکوربات و آنتی‌اکسیدان‌ها است. هدف از این مطالعه بررسی خاصیت آنتی‌اکسیدانی و اثرات ضد التهابی و میزان فلاونوئیدهای چای رودسر و چای سیاه وارداتی در مقایسه با چای سبز است. روش کار: در مطالعه مقطعی حاضر سه نمونه از هر چای به صورت تصادفی از سطح فروشگاه...

سرطان با روشهای مختلفی درمان میشود. یکی از این روشهای درمانی شیمی درمانی میباشد. شیمی درمانی ایجاد تداخل در توانایی رشد و تکثیر سلولهای سرطانی است. یکی از راههای ایجاد اختلال در تکثیر سلولهای سرطانی ایجاد تغییر در dna این سلولهاست. در واقع داروهای ضد سرطان با dna برهمکنش داده به طوری که dna را از ساختار عادی خود خارج ساخته و در نتیجه فعالیت طبیعی آن مختل میشود. با این حال طی شیمی درمانی علاوه ب...