در این پژوهش به منظور مطالعه اثرات افزودن مقادیر 1، 2، 4، 8 و 10 درصد (وزنی/ وزنی بر پایه آرد) پوره دو رقم سیب زمینی (اگریا و سانته)، بر بیاتی نان حاصل، آزمونی در قالب فاکتوریل با طرح پایۀ کاملاً تصادفی در سه تکرار انجام گرفت. محتوی رطوبت مغز و پوسته، آزمون بافت سنجی و آنالیز حرارتی در فاصله زمانی بلافاصله، سه و پنج روز پس از پخت مورد بررسی قرار گرفت. در این مطالعه نوع رقم‌های مورد استفاده در اف...

برای بررسی اثر شرایط نگهداری غده بذری و مصرف تنظیم‌کننده رشد (اسید جیبرلیک) بر ‏خصوصیات کمّی و عملکرد محصول سیب زمینی این آزمایش در کشت و صنعت خرم‌درّه اجرا ‏شد. غده‌های بذری از سه رقم سیب زمینی (مارفونا، آگریا و دراگا) با دو روش انبارداری و سه ‏غلظت محلول‌پاشی اسید جیبرلیک بر غده‌ها (صفر، پنج و 10 میلی‌گرم در لیتر اسید جیبرلیک) در ‏یک طرح آزمایشی فاکتوریل با طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی و در سه...

با هدف توسعه کشت ارقام جدید سیب، نهال­های سیب وارداتی (ایتالیا) از نظر ویژگی­های رشدی، عملکرد و کیفی میوه مورد ارزیابی قرار گرفتند. ترکیب­های پیوندی وارداتی شامل ارقام ردچیف، گالاشنیگا، فوجی­کیکو، فوجی، گالا روی پایه رویشی M9 و ارقام گلدن­دلیشز و رددلیشز روی پایه رویشی M9 به عنوان شاهد در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی در ایستگاه تحقیقات باغبانی کهریز ارومیه مورد ارزیابی قر...

در زمان احداث باغ سیب، مهم‌ترین تصمیم انتخاب پایه و رقم است. پایه و رقم، بر اندازة درخت، عملکرد و کیفیت میوه تأثیر دارند. عدم بررسی کافی تأثیر پایه‌ها و ارقام بر صفات یادشده، به نتیجة نادرست یا عدم موفقیت در مدیریت باغ می‌انجامد. در این آزمایش، اثر سه پایة رویشی MM106، MM111 وM9  بر رشد رویشی و زایشی و برخی خصوصیات فیزیولوژیکی سه رقم سیب (Malus domestica Borkh.) ’گلدن‌دلیشز‘، ’فوجی‘ و ’دلباراست...

در زمان احداث باغ سیب، مهم ترین تصمیم انتخاب پایه و رقم است. پایه و رقم، بر اندازة درخت، عملکرد و کیفیت میوه تأثیر دارند. عدم بررسی کافی تأثیر پایه ها و ارقام بر صفات یادشده، به نتیجة نادرست یا عدم موفقیت در مدیریت باغ می انجامد. در این آزمایش، اثر سه پایة رویشی mm106، mm111 وm9  بر رشد رویشی و زایشی و برخی خصوصیات فیزیولوژیکی سه رقم سیب (malus domestica borkh.) ’گلدن دلیشز‘، ’فوجی‘ و ’دلباراست...

چکیده ندارد.

کلروز آهن ناشی از آهک، از مشکلات مهم درختان میوه به­ویژه سیب در خاک­های آهکی می­باشد. این عارضه هر ساله خسارت زیادی به درختان میوه در این مناطق وارد می­سازد. تحقیق حاضر با هدف تعیین یک روش مناسب برای ارزیابی مقاومت پایه­ها و ارقام سیب در برابر تنش کلروز آهن انجام گرفت. بدین منظور آزمایشی به­صورت فاکتوریل بر پایۀ طرح بلوک­های کامل تصادفی با 18 تیمار و 3 تکرار انجام شد. تیمارها شامل رقم (گلاب کهن...