این پژوهش به‌منظور بررسی اثر عصاره آبی رزماری (Rosmarinus officinalis L.) بر ماندگاری فیله ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان در شرایط یخچال (1±4 درجه سانتی‌گراد) براساس بار میکروبی کل، ارزیابی شیمیایی و خصوصیات حسی انجام شد. بدین‌منظور ماهیان به سه گروه شامل ماهیانی با تزریق وریدی عصاره رزماری در مقادیر 0.1% و 0.3% (تیمار 2 و 3)، ماهیانی با تزریق عضلانی عصاره رزماری در دوزهای 0.1% و 3/0% (تیمار 4 و 5) و...

مقدمه: در بین ریزموجودات فتوسنتزکننده، سیانوباکتریومsp.  Fischerella منبع نویدبخشی برای جستجوی پلی‌ساکاریدهای با ساختمان جدید است. اگزوپلی‌ساکاریدها مانند مرزی در برابر عوامل ضدمیکروبی عمل می‌کنند؛ به ‌همین‌ علت، امروزه در صنعت به سیانوباکتری‌ها با عنوان عوامل غلیظ‌کننده یا شناورکننده، جاذب فلزات سنگین یا در زمینۀ پلی‌ساکاریدهای سولفاته به‌شکل مواد بیواکتیو بسیار توجه شده است که خود مزیتی در مق...

موضوع این پایان نامه روشی غیرمخرب برای تعیین آسیب دیدگی در سازه ها می باشد. تعیین آسیب دیدگی سازه بوسیله بررسی تغییرات بوجود آمده در خواص دینامیکی موضوعی است که مورد توجه بسیاری از محققین قرار گرفته است. این روش مبتنی براین فرض است که خواص مودال(فرکانس های طبیعی و شکل مودها) عملکرد خواص فیزیکی سازه(جرم و سختی) می باشند. بنابراین ، تغییرات در خواص فیزیکی ، تغییراتی را در خواص مودال بوجود خواهد آ...

فصل اول این رساله شامل مباحث زیر است:1-آشنایی با معادلات دیفرانسیل.2-مفاهیم اولیه و اساسی .3-معرفی فضاهای مختلف و کاربردی.4-اتحادهای گرین، تابع گرین و پتانسیل نیوتنی تابع.5-پیوستگی هولدر.6-فضاهای سوبولف، عملگرهای خطی. -فصل دوم :1-مسائل با مقدار مرزی بیضوی خطی.2-مقادیر ویژه و توابع ویژه عملگر.3-مقادیر ویژه اصلی.4-مقادیر ویژه اصلی مسائل با شرط کرانه ای دیریکله.-فصل سوم : 1-دامنه کراندار با شرط مر...

در این پایان نامه، خاصیت کمترین مربع روی مجموعه های k عضوی (1<k) و همچنین گروه (b(n,k تعریف شده است. گروه های (2)ds اخیرا توسط فریمن مورد مطالعه قرار گرفت و گروه های (3)ds توسط برکویچ، فریمن و پرگر مورد مطالعه قرار گرفته است. در این پایان نامه، خاصیت کمترین مربع روی مجموعه های k عضوی و همچنین گروه (b(n,k تعریف شده است. گروه های (ds(2 اخیرا توسط فریمن مورد مطالعه قرار گرفت و گروه های (ds(3 تو...

سابقه و هدف: باکتری های اسید لاکتیک، میکروارگانیسم هایی با توانایی تولید طیف وسیعی از ترکیبات با خاصیت ماندگاری ماده غذایی تخمیری هستند. هدف از تحقیق حاضر، بررسی توان تولید لاکتوسین توسط سویه های پروبیوتیکی نمونه ماست های محلی به منظور ارزیابی عملکرد ضدمیکروبی آنها در منبع غذایی طبیعی فوق بود. مواد و روش ها: نمونه برداری از بیست نوع ماست محلی (اراک، سرعین، شاهاندشت و دماوند) به منظور جداسازی و ...

در این پایان نامه آمیزه های یکی کربنات با دوگرید متفاوت از پلی اتیلن ترفتالات مورد مطالعه قرار گرفته است . مطالعات مربوط به استخراج پذیری آمیزه ها استخراج پذیر جزئی هستند و با افزایش درصد pet میزان سازگاری در آنها افزایش می یابد، نیز حضور pc در آمیزه ها فرایند تبلور را در آنها به تاخیر می انداخت . افزایش زمان آمیزکاری نداشت و افزون tio2 به مخلوط پلیمرها، باعث انجام واکنشهای تعویضی شد وجود این م...

بخش اول چهار کمپلکس جدید مس از لیگاند سه دندانه ای اورتو-آمینوفنولی بر پایه بنزوکسازول hlbaic با لیگاند های محوری متفاوت برمید، یدید، آزید و نیترات سنتز شد. شیوه اتصال این کمپلکس ها به وسیله تکنیک های ir، uv-vis، آنالیز عنصری، پراش پرتو x، مطالعات حساسیت مغناطیسی و ولتامتری چرخه ای بررسی شد. ترکیبات lbaiccuiibr، lbaiccuiii و lbaiccuiin3 دارای ساختار مسطح مربعی انحراف یافته هستند، در حالی که lb...

رفتارهای منحصربفرد آلیاژهای حافظه دار شکلی، منجر به استفاده روز افزون آنها در سال های اخیر در جنبه های گوناگون زندگی بشر گردیده است، که رشته مهندسی عمران (پایه پل ها، اعضای بتنی، اتصالات پیچ و مهره ای، مهاربندها و...) از این قاعده مستثنی نبوده است.دو خاصیت ویژه، آلیاژهای حافظه دار شکلی را موادی منحصربفرد و محبوب ساخته است:1) خاصیت فراارتجاعی و 2) خاصیت حافظه شکلی. این آلیاژها قادر به تحمل تبدیل...

فضای باناخ x خاصیت دگاوه دارد اگر هر عملگر با رتبه یک t : x ? x در معادله دگاوه ?id+t? = 1+?t? صدق کند. ثابت می شود که اگر فضای باناخ x خاصیت دگاوه داشته باشد، هر عملگر فشرده ضعیف نیز در معادله دگاوه صادق است همچنین در این حالت x و دوگان آن هردو شامل یک نسخه از l_1 خواهند بود. همچنین در حالت کلی تر به مطالعه خاصیت دگاوه از فضاهای xو y که x ? y و عملگرهای t : x ? y که در معادله ?j + t? = 1 + ?t?...