نتایج جستجو برای: پنیرسنتی کردی
تعداد نتایج: 794 فیلتر نتایج به سال:
در مطالعه حاضر تنوع ژنتیکی درون سه جمعیت اسب کرد (کردی، کلهر و افشاری) و بین سه نژاد (عرب، کرد و عرب- کرد) با استفاده از دو جفت آغازگر ریز ماهواره ای (nvheq70 وhms7) مورد بررسی قرار گرفتند. استخراج dna به روش استخراج نمکی انجام گرفت. تمامی جایگاه هها در همه جمعیت ها کاملاً چند شکل بودند. تمام جایگاه ها در سطح (05/ 0 p<) از تعادل هاردی واینبرگ انحراف نشان دادند. کمترین و بیشترین فاصله...
مقدمه: اختلالات زبانی اعم از تولیدی و درکی در وجوه متفاوت زبان، در بیماران آسیب دیده مغزی به چشم می خورد. بررسی و تحلیل این نوع اختلالات می تواند در درمان بهتر و سریع تر این بیماران مؤثر واقع شود. این مطالعه با هدف بررسی و تعیین نوع آفازی در بیماران دو زبانه کردی- فارسی آسیب دیده مغزی(cva) و بررسی الگوی بازگشت زبانی در دو زبان صورت گرفته است. مواد و روش ها: در این مطالعه به منظور بررسی و تعیین ...
پژوهش حاضر دربارۀ چگونگی برساخت ستمدیدگی کردهای ایران در فیسبوک ازنظر انتقادی مطالعه و بررسی کرده است. ایدۀ نظری این مقاله، این است که منطق سرمایهداری مجازی بر فیسبوک کردی حاکم است و ایدئولوژیهای مختلف وضعیتهای گوناگون مرتبط با کردها را به نفع خودشان مصادره میکنند. روش پژوهش، مردمنگاری انتقادی مجازی است و فیسبوک کردی برای میدان مطالعه انتخاب شده است. روش نمونهگیری از نوع نمو...
چکیده این مقاله به منظور بررسی ملاکهای ردهشناختیِ واجی، صرفی، نحوی و معنایی گویش کردی ایلام، بر پایۀ دادههای گردآوری شده از این گویش نوشته شده است. دادههای مقالۀ حاضر، حاصل یک پژوهش میدانی است که در شهر ایلام و روستاهای اطراف انجام گرفته است؛ بدین منظور، بر اساس پرسش نامهای که از قبل طراحی شده بود، با 20 گویشور که اکثراً مردان میانسال به بالا بودند، مصاحبه شد. تحلیل این دادهها نشان داد که و...
چکیده شناخت و تبیین هر چه بیشتر زبانهای زنده ایرانی و آثار ادبی آنها به عنوان میراثهای گرانبها مهم و انکار ناپذیر است. زبان کردی با توجه به تنوع گویشها و گونه های آن و نیز سابقه کهن ادبی می تواند مواد غنی در اختیار محققان و زبان شناسان قرار دهد. سرهنگ الماس خان کندوله ایی از شاعران کردی سرای قرن سیزدهم و از طلایه داران حماسه سرای زبان کردی می باشد. آثار متعددی در زمینه حماسی و غنایی از ایشا...
از آن زمان که دانشمندان برای نخستین بار به اهمیت فولکلور پی برده و بر گردآوری، انتشار و بررسی آن تأکید کردند، سال های بسیار می گذرد. از نخستین کوشش ها برای گردآوری و انتشار فولکلور در ایران نیز سال های بسیار می گذرد. با این وجود، فولکلور برخی از مناطق ایران هنوز، آن گونه که شایسته و بایسته است، گردآوری نشده و به ویژه مورد بررسی علمی و جدی قرار نگرفته است. کردی کلهری یکی از لهجه های زبان کردی ...
پنیر محلی حاصل از شیر خام یکی از پرمصرف ترین پنیرهای موجود در دنیا می باشد. با این حال، موضوع انتقال برخی باکتری های بیماریزا در این فرآورده، از دیدگاه سلامت عمومی بسیار قابل اهمیت است. برخی گزارشات در خصوص شیوع عفونت غذایی ناشی از مصرف پنیر و حضور ارگانیسم های بیماریزا داخل آن می باشد. پنیر کردی، نوعی پنیر نیمه سخت بوده و بصورت سنتی در نواحی شرق ایران از شیر خام گوسفندو گاو تولید می شود. این پ...
وند وجهی که نشاندهندۀ امر، شرط و التزام است و در گویش مکریانی از زبان کردی با پیشوندهای (da- وbi-) نشان داده میشود، هنگام اضافه شدن به ستاک فعلی باعث بروز یکسری از فرآیندهای واجی میگردد. این مقاله با پیروی از اصول کلی نظریۀ خودواحد سعی در توصیف تحولات واجی ناشی از افزودهشدن پیشوند (da-) بر ستاک فعل در گویش مکریانی از زبان کردی دارد. چارچوب نظری پژوهش حاضر بر مبنای نظریۀ خودواحد که یکی از مش...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید