این مطالعه با هدف مقایسه توکسین­ زایی آسپرژیلوس ­های بخش سیرکومداتی در زیستگاه شمال ایران، که از  مهم­ترین زیستگاه­های ایران و محل تولید بسیاری از مواد غذایی است، انجام گرفت. نمونه­ ها از مراکز کشت و فرآوری، در سه منطقه جغرافیایی شرق گیلان، غرب گیلان و مازندران جمع­ آوری شده و سپس در بسترهای ویژه و استاندارد شده ICPA)) چاپک دوکس آگار، چاپک یست اکستراکت آگار (با و بدون ۲۰ درصد سوکروز )، مالت اکس...

عوامل بیماری زای فرصت طلب قارچی (آسکوسفرا آپیس، آسپرژیلوس فلاووس، آسپرژیلوس فومیگاتوس) در زنبوران عسل، سبب زیان های اقتصادی و بهداشتی قابل توجهی می گردند. این مقاله به بررسی فراوانی این عوامل در کندوهای زنبور عسل استان مازندران می پردازد. برای این منظور، در سال 1380، درسطح استان، پنج منطقه (شهرستان های: نوشهر، نور، آمل، ساری و بهشهر) انتخاب گردید. نمونه گیری در سه فصل بهار، تابستان و پائیز انجا...

چکیده ندارد.

در این مطالعه فعالیت ضد قارچی اسانس آویشن باغی (Thymus vulgaris) بر روی قارچ‌های جداشده از پوست ماهی کوی  (Cyprinus carpio var. Koi) مورد بررسی قرار گرفت. از پوست این ماهی قارچ‌های آسپرژیلوس فلاوس، آسپرژیلوس فومگاتوس، آسپرژیلوس نایجر و ساپرولگنیا پارازیتیکا جداسازی و به روش اسلاید کالچر کشت شد. با استفاده از اسانس آویشن باغی حداقل غلظت مهارکنندگی رشد قارچ (MIC) گونه‌های آسپرژیلوس نایجر، آسپرژیل...

آفلاتوکسین از نقطه نظر اقتصادی از مهم­ترین انواع سموم قارچی در جهان است. سمی­ترین شکل این توکسین آفلاتوکسین  B1بوده که یکی از معدود سموم قارچی است که سازمان غذا و داروی آمریکا بیشینه­ی مجاز برای آن تعیین نموده است.  در مقایسه با سایر مایکوتوکسین­ها نیز مطالعات بیش­تری در خصوص بیولوژی و بیوسنتز آفلاتوکسین انجام شده است. در این مطالعه توانایی تولید سم آفلاتوکسین B1 در گونه­های مختلف <e...

زمینه و اهداف: آسپرژیلوس فومیگاتوس عامل بیش از 90% آسپرژیلوزیس مهاجم حاد ریوی است. هدف از مطالعه حاضر شناسایی و ردیابی آسپرژیلوس فومیگاتوس در نمونه‌های لاواژ برونکوآلوئولار (BAL) مشکوک به سل به روش Nested-PCR است. مواد و روش کار: در این بررسی، در طی 9 ماه در طول سال های 92-91 تعداد 100 نمونه BAL از بیماران بستری و مراجعه کننده به بیمارستان آموزشی در شمال تهران جمع آوری گردید، آزمایش مستقیم، ...

آسپرژیلوزیس تهاجمی ( ia ) بیماری شدید و کشنده ناشی از گونه های مختلف قارچ فرصت طلب آسپرژیلوس می باشد .این عوامل بطور وسیع در محیط اطراف ما پراکنده می باشد. عدم تشخیص به موقع، انتشار سریع عفونت و تاخیر در درمان بیماری منجر به عودهای مکرر، افزایش هزینه های درمانی و در نهایت مرگ بیمار می گردد. از بین گونه های آسپرژیلوس، آسپرژیلوس فومیگاتوس و آسپرژیلوس فلاووس از شایعترین گونه هایی است که از موارد ا...

مقدمه: به دنبال تمایل مصرف­کنندگان برای محصولات غذایی دارای عطر پنیر، تقاضای تولید طعم­های پنیری نیز رو به افزایش می­باشد. در حال حاضر اقتصادی­ترین روش جهت تولید طعم­های پنیری تولید پنیر اصلاح­شده آنزیمی (EMC) می­باشد. هدف از این تحقیق تولید عصاره آنزیمی لاکتوباسیلوس­کازئی، آسپرژیلوس نایجر و آسپرژیلوس اوریزا و اندازه­گیری فعالیت پروتئینازی و لیپازی عصاره­های آنزیمی تولید شده سپس بررسی اثر آن­ها...

زمینه و هدف : آسپرژیلوزیس شایع‌ترین عامل ایجاد کننده عفونت‌های بیمارستانی قارچی با منشا خارجی است. این مطالعه به منظور ارزیابی حساسیت دارویی سویه‌های بالینی آسپرژیلوس فلاووس و فومیگاتوس نسبت به داروهای ایتراکونازول و آمفوتریسین B انجام شد. روش بررسی : این مطالعه آزمایشگاهی روی 25 سویه آسپرژیلوس فلاووس و 25 سویه آسپرژیلوس فومیگاتوس جدا شده از بیماران دریافت کننده عضو پیوندی انجام شد. تست حساسیت...

آفلاتوکسین ها متابولیتهای ثانویه ای هستند که بوسیله ی برخی گونه های آسپرژیلوس بویژه آسپرژیلوس فلاووس و آسپرژیلوس پارازیتیکوس تولید میشوند ،قارچ های سمی با الوده کردن محصولات کشاورزی به طور مستقیم ،باعث کاهش کیفیت ان شده و یا به طور غیر مستقیم ،ارزش فراورده های گوشتی و لبنی را کاهش می دهند و سلامتی انسان و دام را به مخاطره می اندازد. دراین پژوهش از30 گاوداری صنعتی ونیمه صنعتی شیری مشهد تعداد 133...