مقدمه: گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی (اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها و تانن­ها) هستند که مهم­ترین آنتی­اکسیدان­های طبیعی به شمار می­آیند. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو شیوه استخراج با فراصوت اعم از پروب و حمام، بر میزان استخراج ترکیب­های فنولی، فلاونوئیدی و قدرت مهار رادیکال­های آزاد dpph از میوه سنجد زینتیبا استفاده از سه حلال استخراجی آب، متانول80% و اتانول70% بود. مواد و روش­ها: در دو روش حم...

سویا با نام علمی Glycine max از غنی ترین منابع فیتو استروژن با نام ایزوفلاونوئیدها است. ایزوفلاونوئیدها دارای ساختار و عملکرد مشابه استروژن ها هستند که تأثیر مثبـت آنها در کاهش علائم یائسگی به اثبات رسیده است. در طرح حاضر استخراج ایزوفلاونوئیدها از پروتئین سویا (کنجاله روغن گیری شده دانه سویا) توسط اتانول 96% و به چهار روش شامل سوکسله، استخراج چند مرحله ای با حلال، استخراج چند مرحله ای با حلال ...

این پایان نامه شامل دو پروژه تحقیقاتی می¬باشد که به ترتیب شامل: - استخراج و اندازه¬گیری داروی آترواستاتین در نمونه¬ی پلاسمای خون به روش میکرواستخراج مایع-مایع پخشی بر اساس جامدسازی قطره آلی که با کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا و آشکارسازی طیف سنج نوری، جفت شده¬است. بعد از انجام مراحل بهینه¬سازی از 1-آندکانول به عنوان حلال استخراج¬کننده و استونیتریل به عنوان حلال پخش¬کننده استفاده شده¬است.سای...

برای هر دو آنالیت کلروبنزن به عنوان حلال استخراج کننده و متانول به عنوان حلال پخش کننده انتخاب شدند. نتایج بهینه سازی برای استخراج تیوفنل به این صورت به دست آمد: حجم حلال استخراج کننده: 100 میکرولیتر، حجم حلال پخش کننده: 5/1 میلی لیتر، مقدار نمک: %6 وزنی-حجمی، منحنی درجه بندی در شرایط بهینه از 10 تا 300 میکروگرم بر لیتر با ضریب همبستگی 991/0 خطی است. حد تشخیص روش 49/1 میکروگرم بر لیتر و انحراف ...

بادام گیاهی است درختی یا درختچه ای که بومی نواحی آسیای صغیر و خاورمیانه است ولی در سایر نواحی گرم و خشک جهان نیز دیده می شود . بادام نیز همچون گردو ، پسته ، انگور ، انار و ... از کشورمان ایران منشأ گرفته است . این گیاه نسبت به آب و هوای گرم و خشک مقاوم است و توسط مصریان ، یونانیان و رومیان در امتداد سواحل مدیترانه تا شمال آفریقا و جنوب اروپا گسترش یافته است . بادام در سال 1700 توسط کشیشان اسپان...

با توجه به منابع غنی و تنوع گیاهان دارویی در کشور ما ایران، توسعه فناوری‌های مرتبط از اولویت ویژه‌ای می‌تواند برخوردار باشد. در این پژوهش از فرایند گاز- حلال به کمک حلال هیدروفلوروکربنه که یکی از جدیدترین فناوری‌های توسعه داده شده جهت استخراج مواد مؤثره گیاهی است و دستگاه مربوط به آن برای اولین بار در ایران در سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران طراحی و ساخته شده است، برای استخراج اسانس از پوست...

در این تحقیق یک روش ساده، سریع و دوست دار محیط زیست برای اندازه گیری کبالت در نمونه های آبی توسعه یافته است. این روش بر اساس تکنیک استخراج مایع-مایع پخشی بر پایه جامد شدن قطره آلی شناور بنا شده است و اندازه گیری غلظت کبالت با استفاده از دستگاه جذب اتمی شعله صورت می پذیرد. در این روش ابتدا یون های کبالت با لیگاند 2-نیتروزو-1-نفتول تشکیل کمپلکس داده و سپس به حجم کوچکی از حلال 1-دودکانول استخراج م...

مقدمه: دانه کلزا با میزان روغن بالا و ارزش تغذیه­ای و اقتصادی فوق­العاده از جمله مهم­ترین گیاهان روغنی محسوب می‌شود. استخراج با کمک امواج فراصوت به عنوان یک روش غیرمخرب و نوین در فرآیند استخراج این دانه روغنی می‌تواند استفاده شود. مواد و روش‌ها: در این پژوهش، بهینه­سازی فرآیند استخراج روغن کانولا با استفاده از روش سطح پاسخ با امواج فراصوت در فرکانس 35 کیلوهرتز و توان 800 وات با دو نوع حلال هگز...

مقدمه: سرخارگل گیاهی است که از دیرباز در طب سنتی مورد مصرف بوده است. امروزه تحقیقات وسیعی روی این گیاه انجام شده و مشخص شده است که این گیاه باعث تحریک سیستم ایمنی بدن می‌شود. گیاه شامل ترکیبات متعددی مثل فلاونوئیدها، ترکیبات فنلی و ایزوبوتیل آمیدها است. ترکیبات فنلی یکی از مهم‌ترین دسته ترکیباتی هستند که اثرات محرک سیستم ایمنی آن‌ها اثبات شده است. بنابراین تعیین روشی برای استخراج بهینه این مواد...

روشهای تجزیه ای شامل مراحل نمونه برداری، آماده سازی، جداسازی، اندازه گیری و برآورد آماری هستند. علیرغم پیشرفتهای وسیع در تکنیکهای اندازه گیری، عملیات آماده سازی و جداسازی نمونه اغلب بر مبنای تکنولوژی قرن نوزدهم مانند سوکسله و استخراج با حلال صورت می گیرد. این روشهای قدیمی اغلب پر هزینه و وقتگیر بوده و شامل مراحل متعددی می باشند که باعث هدر رفتن نمونه می شود. به علاوه این روشها از مقادیر زیادی ح...