اهمیت اندازه ­گیری عملکرد برای سازمان­ها مشخص‌شده است و در بسیاری از آن­ها نیز هم‌اکنون نقش مهمی ایفا می­کند. اولویت سازمان­های کنونی تضمین هرچه مطلوب­تر شاخص­های مورد ارزیابی برای بررسی عملکرد افراد است. در این میان عملکرد نیروی فروش شاخص حیاتی و نبض کلیدی عملکرد شرکت در بازار رقابتی است و ارزیابی آن بر اساس شاخص­های کلیدی عملکرد حائز اهمیت است. یکی از مدل­های ارزیابی عملکرد، تحلیل پوششی داده­...

سابقه و هدف: در این پژوهش با استفاده از روش سطح پاسخ، به بررسی تاثیر روغن گیاهی در سه سطح 20، 30 و 40 درصد کل چربی موجود در پنیر در دماهای (65، 75 و 85 درجه سانتی‌گراد) و زمان‌های پخت (5، 10 و 15 دقیقه) بر روی اندیس یدی، اندیس صابونی، اندیس پراکسید، محتوی رطوبتی و رنگ شبه پنیر پروسس گستردنی بر پایه پنیر فتای ایرانی پرداخته شد. مواد و روش‌ها: مواد اولیه مورد استفاده در این پژوهش عبارت بود از: ...

چکیده: یکی از مشتقات دامداری کشور محصولات لبنی است. با توجه به حجم زیاد مصرف کنندگان و اهمیت آن در زندگی خانوارها توجه به آن یکی از ضروریات زندگی مشتری است. در این پژوهش به دنبال این هستیم که عوامل موثر بر تصمیم خرید مصرف کنندگان نهایی محصولات لبنی کاله را شناسایی و اولویت بندی کنیم. روش تحقیق توصیفی _ پیمایشی ( از نوع مقطعی ) می باشد. در جهت دسترسی به این هدف، بر اساس مبانی نظری تحقیق پرسشنا...

توسعه برند ، یکی از مهم ترین استراتژی های مدیریت برند است. بهره گیری از این استراتژی به شرکت ها این امکان را می دهد که با هزینه های بسیار کمتر و احتمال موفقیت بالاتری به بازاریابی کالا و خدمات جدید خود بپردازند. هدف تحقیق حاضر، مطالعه تجربی به منظور بررسی« تأثیر عوامل مؤثر در نگرش به توسعه همگون برند بر نگرش به برند مادر» می باشد. برای تدوین مدل مفهومی تحقیق از دو مدل مارتینز و پینا (2009) و دن...

امروزه شرکتها بر اساس قوانین زیست محیطی، تاثیرات اقتصادی و افزایش حساسیت عمومی جوامع به مسائل زیست محیطی ناچار به توجهی بیش از پیش نسبت به مسائل محیط زیست و حفظ آن شده اند بطوریکه بسیاری از شرکت های پیشرو با درک اهمیت مسایل زیست محیطی و همچنین نگرانی جوامع توانسته اند از آن به عنوان یک مزیت رقابتی جهت مقابله با رقبا بهره گیرند. این امر با وارد کردن استراتژیهای بازاریابی سبز و زیست محیطی در برنا...

در سال¬های اخیر به سبب وجود فضای شدید رقابتی سازمان¬ها تلاش بسیار زیادی را در جهت حفظ و بهبود مزیت¬های رقابتی خود انجام داده¬اند. در این میان مفهوم چابکی به عنوان کلیدی طلایی در رسیدن به اهداف مورد نظر نقش بسزایی را ایفا می¬نماید. هدف از این تحقیق بررسی رابطه بین کار تیمی و چابکی سازمانی در شرکت «تولید فرآورده های لبنی کاله آمل» می¬باشد. در این تحقیق مطالعات متنوعی در مورد تاریخچه و مفاهیم چابک...

وجود قوانین رقابتی در دنیای کسب و کار امروز، فرآیند ارائه محصول جدید به بازار را بسیار پر اهمیت و حیاتی نموده است. با این حال، فرآیند توسعه محصول جدید همواره دارای حد بالایی از عدم اطمینان و پیچیدگی می باشد و هنوز نرخ شکست در این فرآیند ها بالاست. یکی از مراحل مهم وتاثیر گذار در این فرآیند که در موفقیت آن نقشی کلیدی دارد، مرحله انتخاب ایده است که تا حد زیادی به تصمیمات مدیران وابسته است. ازآنجا...

ارزیابی و ادراک مصرف‎کنندگان از نام تجاری، مبنای تصمیم به خرید و اعتماد به نام تجاری را شکل می‎دهد و هر چه ارزش نام و نشان تجاری در ذهن مصرف‌کنندگان بیشتر باشد، شرکت می‎تواند منافع بیشتری از مصرف‎کنندگان کسب کند. پژوهش حاضر به تجزیه‎وتحلیل تأثیر ابعاد ارزش ویژه و عناصر نام تجاری بر نگرش مصرف‎کنندگان نسبت به تعمیم نام تجاری، می‎پردازد. جامعۀ آماری پژوهش را مصرف‌کنندگان محصولات شرکت کاله در شهر ا...

امروزه توجه و سرمایه گذاری بر جنبه های مثبت برای موفقیت سازمان ها ضروری است . در این راستا رفتار سازمانی مثبت و ابعاد آن در سازمان  ایجاد سرمایه روانشناختی می کند که  به باور پژوهشگران این سرمایه  قادر به تامین مزیت رقابتی برای سازمان ها است. کسب مزیت رقابتی برای هر سازمانی در هر صنعتی اهمیت دارد. با توجه به گستردگی رقابت در صنایع غذایی  طبق بررسی های انجام شده صنایع غذایی کاله به عنوان یکی ازب...

در چند سال اخیر، محققان و مدیران به صدای کارمند به دلیل نقشی که در کسب مزیت رقابتی ایفا می کند، توجه فراوان کرده اند. این پژوهش با هدف طراحی شاخصی بومی برای صدای کارمند و بررسی تأثیر صدای کارمند بر خلاقیت و عملکرد فردی کارکنان از طریق نقش میانجی درگیری شغلی انجام گرفت. پژوهش حاضر از نظر هدف کاربردی و از نظر نحوة گردآوری داده ها توصیفی- همبستگی است. کارکنان شرکت کاله جامعة آماری این تحقیق را تشک...