در ایران مشکلات متعدد در مراحل گوناگون بازاررسانی پسته نظیر شیوه و مدت زمان حمل و نقل پسته به بازار افزون­بر تاثیر بر قیمت نهایی پسته، در کاهش کیفیت محصول نیز موثر بوده است. از آن‌جا که بهبود زیرساخت­های حمل و نقل موجب کاهش هزینه و مدت زمان حمل می‌گردد، در این مطالعه بر مبنای داده‌های سال 1389 سعی شده با استفاده از مدل تعادل فضایی، که هدف آن بیشینه سازی رفاه اجتماعی است، اثر کاهش هزینه­های ...

پسماندها متشکل از بقایای گیاهی و ضایعات محصولات کشاورزی، از منابع کود آلی بشمار می‌روند که کاربرد آن‌ از قدمت تاریخی برخوردار است. بر اساس آمار موجود از مجموع 230 هزار تن پسته خشک تولید شده در سال 1393، بیش از 766 هزار تن پسماند تولید شده است که بخش اعظم آن در باغ‌ها مناطق پسته‌خیز به عنوان کود آلی مصرف می­شود. هدف این تحقیق بررسی اثرات مثبت و منفی مصرف پسماند پسته به عنوان کود آلی طی دو سال مت...

مقدمه: با توجه به اهمیت صادرات غیر¬نفتی در توسعه اقتصادی کشورها و وجود زیرساخت¬های تولید محصولات کشاورزی در ایران، شناخت عوامل موثر بر صادرات محصولات این بخش از جایگاه ویژه¬ای برخوردار است. در میان محصولات بخش کشاورزی، پسته ایران به دلیل حضور مستمر در بازارهای بین¬المللی و مرغوبیت خاص، در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد. حفظ و افزایش سهم بازار این محصول مستلزم اتخاذ خط¬مشی¬های مناسب در بازارهای...

روستاها از دیر باز جایگاه کشت محصولات کشاورزی بوده اند بطوری که همه ی روستائیان از طریق کشاورزی امرار معاش می نمودند به تدریج با تحولات اقتصادی و اجتماعی و تأمین در آمد ملی از طریق فروش نفت کشاورزی نیز به سمت تولید محصولات قابل صدور و فروش گرایش پیدا نمود .پسته از جمله محصولاتی است که در استان کرمان مورد توجه قرار گرفته است. به طوری که 75 درصد پسته تولیدی کشور در استان کرمان می باشد. روستاهای و...

پسته به عنوان یک محصول استراتژیک، جایگاه خاصی را در بین محصولات کشاورزی دارا است. در سالیان اخیر رشد تولید پسته در ایران همگام با رشد جهانی آن نبوده که یکی از دلایل مهم تغذیه نامناسب باغات پسته خصوصا عناصر کم مصرف می باشد. آهن به عنوان یکی از مهمترین ریزمغذی ها در فرایند فتوسنتز، تنفس، ساخت پروتئین و همچنین در ساخت کلروپلاست نقش اساسی دارد. اما با توجه به آهکی بودن خاک مناطق کشت پسته و بالا بود...

سن‌های متعلق به خانواده Pentatomidae از جمله آفات عمده درختان پسته محسوب می‌شوند (1, 2, 3). مواد شیمیایی آفت‌کش در 65 سال گذشته بطور وسیع در باغ‌های پسته مصرف شده‌اند، با این وجود سطح بسیار بالایی از تخم این سن‌ها توسط زنبورهای پارازیتویید کنترل می‌شود. در تحقیق حاضر فراوانی زنبورهای پارازیتویید تخم دو گونه سن Brachynema germari (Kolenati) وAcrosternum arabicum Wagner در پسته کاری‌های استان کرم...

چکیده سابقه و هدف: طبق آمار سازمان غذا وکشاورزی سازمان ملل (فائو) ایران بزرگترین تولید‌کننده پسته (Pistachio vera) در جهان می‌باشد. با این حال وجود سطوح بالای ترکیبات فنلی و تانن در محصولات فرعی پسته، استفاده از آن‌ها در جیره حیوانات را محدود نموده‌است. تانن‌ها در ابتدا به عنوان ترکیبات ضد‌تغذیه‌ای مورد توجه قرار گرفتند امادر سال‌های اخیر به عنوان مواد گیاهی مفید جهت تنظیم تخمیر میکروبی معرفی ش...

سوسک سرشاخه خوار پسته Hylesinus vestitus Rey از آفات مهم درختان پسته می باشد که باعث از بین رفتن جوانه ها و خشک شدن سرشاخه ها می شود برای اطلاع از اثر واسه های شیمیایی به عنوان عوامل تغییر در رفتار حشرات مطالعاتی در یک باغ سمپاشی نشده و آلوده به آفت بعمل آمد در این طمالعه از تله های استوانه ای چسبنده از جنس پی وی سی استفاده شد 6 تیمار به ترتیب شامل تله خالی به عنوان شاهد شاخه سالم پسته شاخه زخم...

هدف از انجام این تحقیق بررسی و محاسبه شاخص های انرژی در تولید محصول پسته در باغهای استان قزوین و تعیین میزان کارایی واحدها در استان قزوین بود. برای انجام این تحقیق پرسشنامه هایی تنظیم شد که بین باغداران منطقه توزیع شد و به صورت حضوری مصاحبه از باغداران به عمل آمد. در مجموع از 20 واحد تولید پسته داده برداری انجام گرفت. به منظور تعیین میزان کارایی باغهای پسته از روش تحلیل پوششی داده ها استفاده شد...

مرادی م. و فانی س. ر. 1397. مروری بر آفلاتوکسین در پسته و راهبردهای کاهش آن. دانش بیماری‌شناسی گیاهی 7(2): 33-22. DOI: 10.2982/PPS.7.2.22   آلودگی پسته به آفلاتوکسین، یک چالش بهداشتی است که ارزش اقتصادی بزرگ‌ترین محصول صادراتی غیرنفتی کشور را می­تواند تحت تأثیر قرار ­دهد. این زهرابه‌ی بالقوه سرطان‌زای کبد، توسط برخی گونه‌های قارچ‌ Aspergillus به‌ویژه Aspergillus flavus تحت شرایط ویژه، در طول م...