چکیده هدف از این تحقیق بررسی تاثیر هشت هفته تمرین قدرتی،استقامتی، ترکیبی بر توان هوازی بیشینه و ترکیب بدن دانشجویان پسر غیرورزشکار می باشد. جامعه آماری این تحقیق شامل کلیه دانشجویان پسر غیر ورزشکار دانشگاه شهید چمران اهواز می باشد. نمونه آماری که به روش تصادفی انتخاب شدند، شامل40 دانشجوی غیرورزشکار (سن1.25±24.75 سال)، (قد 2.35±174.3 سانتیمتر) و (وزن 1.46±73.3 کیلوگرم) کهبه صورت تصادفی در یکی ...

سابقه و هدف: به هنگام فعالیت‌های بدنی شدید، فرد تحت تاثیر فشارهای جسمانی و روانی قرار میگیرد که موجب تغییرات هورمونی و ایمنی میشود. این مطالعه به منظور بررسی تأثیرتمرینات قدرتی و استقامتی بر غلظت ایمونوگلوبولین A(IgA)، کورتیزول و دی هیدرواپی اندرسترون (DHEA) بزاقی دختران غیرفعال انجام شد. مواد و روشها: این مطالعه به روش نیمه تجربی بر روی 29 دانشجوی دختر غیر ورزشکار با میانگین سن 2/2±24 سال، قد...

تغییر پارامتر‌های رنگی شامل میزان روشنایی (L)، قرمزی (a) و زردی (b) حین فرآیند خشک‌شدن انگور پیش‌تیمار‌شده با فراصوت در سه زمان 10، 20 و 30 دقیقه و کربوکسی‌متیل‌سلولز (CMC) در سه غلظت 1/0، 2/0 و 3/0 درصد، مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصله نشان داد که با کاهش محتوای رطوبت در طول خشک‌شدن، میزان L و b نمونه‌ها کاهش و میزان a افزایش می‌یابد. از سوی دیگر، نتایج نشان داد که استفاده از دو پیش‌تیمار فر...

هدف از این تحقیق بررسی تأثیر محلول­های اسمزی شربت ذرت با فروکتوز بالا و شکر در غلظت های 40 و 60 درصد در مقایسه با آب مقطر در مدت زمان 20 و 30 دقیقه فراصوت بر میزان از دست دادن آب، جذب مواد جامد محلول، افت وزن، چروکیدگی، سفتی بافت، رطوبت، شاخص­های رنگی و ویژگی­های حسی برش­های موز خشک ­شده بود. نتایج نشان دادکه با افزایش زمان فراصوت و غلظت محلول اسمزی به­ویژه شربت ذرت با فروکتوز بالا با غلظت 60 د...

هدف از این پژوهش، بهره‌گیری از پیش‌تیمار ترکیبی اسمز- فراصوت و بررسی اثر آن در شرایط مختلف عملیاتی بر میزان آب ازدست‌رفته، میزان دریافت مواد جامد و فرایند بازجذب آب توسط نمونه‌ها پس از خشک‌کردن است. ورقه‌های گوجه‌فرنگی با ضخامت‌های مختلف 4 و 8 میلی‌متر برش داده شد و در محلول‌های اسمزی با غلظت‌های مختلف سدیم کلرید در معرض امواج فراصوت با مدت زمان‌های مختلف قرار گرفتند. نتایج حاصل از این پژوهش نش...

هدف از پژوهش حاضر اثر نوع و ترتیب تمرین موازی بر روی برخی فاکتورهای آمادگی جسمانی (توان هوازی-توان بی هوازی-چابکی-استقامت ) وترکیب بدنی دانشجویان دختر دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان بود.بدین منظور آزمودنی ها بصورت داوطلبانه در این پژوهش شرکت کردند ودرچهارگروه استقامتی(10نفر)،قدرتی(10نفر)،موازی استقامتی-قدرتی(10نفر)،موازی قدرتی- استقامتی(10نفر) بصورت تصادفی قرارگرفتند. آزمودنی ها درآزمون های مق...

امروزه مطالعه شیوه های مختلف کاهش تولید لجن در فرایند لجن فعال به خاطر محدودیت های تصفیه و دفع لجن توجه زیادی را به خود معطوف کرده است. در همین زمینه در این مقاله، روشهای ازن زنی، استفاده از امواج فراصوت، تخریب حرارتی و افزایش اکسیژن محلول و کاهش توأم بارگذاری، در مقیاس پایلوت و با استفاده از راکتور sbr مورد مطالعه قرارگرفت. به منظور اصلاح ضریب تولید لجن در راکتور sbr ، هر کدام از روشهای پیشگفت...

زمینه و اهداف: قارچ ganoderma lucidum منبع اصلی تولید گنودریک اسید می باشد. این متابولیت اثرات دارویی فراوانی همچون درمان سرطان دارد. به علت بازده پایین تولید و قیمت بالا، کاربرد بالینی آن با مشکل مواجه است. محرک هایی نظیر الیسیتورها و شوک های مکانیکی می توانند تولید گنودریک اسید را افزایش دهند. تحقیق حاضر به مطالعه اثر امواج فراصوت بر تولید این دارو می پردازد. مواد و روش کار: ابتدا جهت اطمینان...

هدف این پژوهش، تعیین تأثیر تیمار فراصوت روی ترکیبات زیست­فعال آب هویج (شامل فنل کل، فلاونوئید کل، کاروتنوئید کل، اسید آسکوربیک) و مقایسه آن با تیمار رایج حرارتی می­باشد. نمونه­های آب هویج مطابق طرح سطح- پاسخ دی‌اپتیمال، در سه سطح دما (25، 5/37 و50 درجه ­­سلسیوس)، زمان (10، 20، 30 دقیقه) و دو سطح توان (350 و400 وات) در فرکانس ثابت 24 کیلوهرتز فراصوت شدند. نتایج نشان داد، دما (01/0p

tio2 ماده ای پر مصرف در زمینه های گوناگونی از جمله تهیه جاذب¬ها، کاتالیست ها، سنسورها، ابزارهای فتو الکتریکی و غیره می باشد. در تحقیق حاضر، نانوذرات tio2 به روش متداول گرمآبی با استفاده از سورفکتانت ستیل¬تری¬متیل¬آمونیوم¬برماید (ctmabr) سنتز شدند. مطالعه خصوصیات برجذبی آنها پس از خارج¬سازی بخشی و یا تمام سورفکتانت بکار رفته انجام شد. در این کار تحقیقاتی برای حذف ctmaاز درون کانال¬های مزوپورس ti...