اثر استفاده از تفاله دانه انار سیلویی بر عملکرد بزهای آمیخته خراسان جنوبی

به منظور بررسی تاثیر جایگزینی بخشی از دانه غلات جیره بزهای شیرده با تفاله دانه انار سیلو شده ( بدون افزودنی و با افزودنی اوره) بر مصرف خوراک، تولید و ترکیب شیر، افزایش وزن روزانه و برخی فراسنجه های خون 21 راس بز شیرده آمیخته خراسان جنوبی ( با میانگین روزهای شیردهی 5/12 ± 50، تولید شیر روزانه 15/0 ± 8/645 گرم و وزن 5/2 ± 26 کیلوگرم، زایش سوم) مورد استفاده قرار گرفتند. بزها به مدت یک هفته در دوره پیش آزمایش با جیره یکسانی تغذیه شده و در طول این مدت داده¬های مربوط به مصرف خوراک، تولید و ترکیب شیر اندازه¬گیری شد. پس از این دوره، بزها بر اساس داده¬های جمع¬آوری شده در دوره پیش آزمایش به طور تصادفی به یکی از 3 جیره آزمایشی اختصاص داده شدند و در آغل های انفرادی ( به ابعاد 6*6 متر) قرار گرفتند. جیره¬های آزمایشی که شامل جیره شاهد ( فاقد تفاله دانه انار)، جیره حاوی 10 درصد تفاله دانه انار سیلویی و جیره حاوی 10 درصد تفاله دانه انار سیلو شده با افزودنی اوره ( بر اساس ماده خشک) بودند و به شکل کاملا مخلوط به مدت 34 روز در اختیار بزها قرار گرفتند. جیره ها به گونه¬ای تنظیم شدند که حاوی انرژی قابل متابولیسم و پروتئین خام یکسان بودند. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تیمار و 7 تکرار انجام گرفت. نتایج نشان داد که جایگزینی بخشی از دانه غلات جیره با تفاله دانه انار سیلویی باعث افزایش مصرف خوراک شد اما تولید شیر را در مقایسه با جیره شاهد کاهش داد هر چند تاثیری بر تولید شیر تصحیح شده برای 4 درصد چربی نداشت. لیکن جایگزینی دانه غلات جیره با تفاله دانه انار سیلو شده با افزودنی اوره تاثیری بر تولید شیر و تولید شیر تصحیح شده برای 4 درصد چربی نداشت. افزایش وزن روزانه، درصد پروتئین شیر، درصد لاکتوز و درصد مواد جامد بدون چربی شیر نیز تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار نگرفت. همچنین استفاده از تفاله دانه انار سیلویی و سیلو شده با افزودنی اوره تاثیری بر غلظت گلوکز، آلبومین، تری گلیسرید، کلسترول، اوره، پروتئین کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل خون بزها نداشت. نتایج این تحقیق نشان داد که جایگزینی بخشی از غلات جیره با تفاله دانه انارسیلو شده ی بدون افزودنی اوره سبب کاهش تولید شیر و ضریب تبدیل غذایی بزهای شیری شد اما این جایگزینی با استفاده از تفاله انار سیلو شده با افزدونی اوره تاثیری بر عملکرد بزها در مقایسه با تیمار شاهد نداشت. لذا به نظر می رسد بتوان از تفاله انار سیلو شده با افزودنی اوره به عنوان یک منبع خوراکی ارزان قیمت برای جایگزینی با دانه غلات جیره استفاده نمود و سبب کاهش هزینه تولید شد.